Os voy a comentar un truco que tengo para formar las albóndigas. Necesitamos una huevera de plástico (las venden en los chinos), también se puede hacer con los envases de plástico de los huevos. Ponéis harina en los huecos, pegote y pegote de carne, cerramos la huevera y agitamos un poquito. Abrimos y *plas* doce albóndigas igualitas y redonditas listas para freír. A hacen tan rápido que hago cantidad y congelo la mitad. Os lo recomiendo y veréis que rápido y cómodo es darle forma.
@@robertolopeznovoa2670 No te rías tanto y hazlo así. Y mientras mueves arriba y abajo la huevera puedes bailar y cantar un poquito, no mucho porque no da tiempo. Bueno, ahora en serio, ponlo en práctica que es muy rápido y cómodo.
Después de comparar recetas, me he decidido por esta, lo único es que le he añadido un poco de pimiento verde a la salsa. Aún le queda un ratito pero ya huele super rico en toda la casa a pesar de que mi olfato esta averiado después de haber pasado el Covid-19 hace poco, huele que alimenta! Que ganas de probarlas! 😊 Gracias por la receta!
@@mariangelesgarcia7244 en la receta dice uno pero pienso que es mejor echar dos para 1kg de carne. Las recetas varian de una a otra, he visto incluso una que para 500gr de carne le añadia 2 huevos, pero yo creo que con un huevo por cada 500gr y el pan mojadito en leche está perfecto! 🙂
Mayka, me encanta que te guste la idea de la huevera. Comprate una en los chinos por 1€ y verás que cómodo. Te digo que mientras se calienta el aceite hago 1kgr. de carne
Mi mama las hacia con pan remojado en leche, o con un poquito de pan rayado, segun tuviese una cosa u otra en ese momento. Y la harina la tostaba en una sarten aparte ,solo para qúitarle el sabor a harina cruda.
BUENIIIISIMAS!!!!....Yo le he dado mi toque incorporando 100gr de queso parmesano a la carne para darle un punto 😉...el resultado....para llorar de lo rica que han quedado 😂
No, no le sobra. En mi casa de toda la vida han llevado comino (nuez moscada, sin embargo, no; ésa sólo para la bechamel y el bizcocho de zanahoria) y salen estupendas. Prueba.
Que buenas, mañana para variar de salsa y no tengo ni que salir a comprar ningun producto , pues albondigas en salsa española. Muchas gracias se ve exquisito el plato y se prueba con una salsa diferente.Yo suelo hacerlas con tomate o con salsa de almendras. Muy buenas pero siempre las mismas hartan. Hay que probar nuevas maneras.👩🍳
Hay personas que no le echan vino. Será cuestión de probar. Hay veces que no se puede tener todo los ingredientes. No por eso nos vamos a quedar con las ganas ...Inténtalo y ánimo .
No se si alguien me puede contestar a esto pero, ¿el pan mojado en leche es para que saques más albóndigas, es decir aprovechar mas la carne que tienes o tiene un propósito distinto?
@@annadavila5291 Yo nunca pongo pan rallado porque las endurece. Toda mi vida, la de mi madre y la de mi abuela hemos hecho las albóndigas con pan mojado en leche y soy española.
