Alconcoras ou Popias de espécie 

Amiga parece difícil de fazer , mais o resultado vale a pena renda bastante , eu gosto de acompanhar suas receitas de Portugal viu com certeza vou praticar obrigada pelo carinho de sempre já deixei o meu joinha com muito carinho bjos

Gosto muito das popias de Safara. Tem toda a razão, há uma delícia destas por terras de São Jorge. Beijinhos ❤❤❤❤❤

Obrigado por nao deixar que se perca essa receita tradicional 😊. Se me permite faço um convite para me visitar.

Ola D Cecila, great recipe. Thank you for sharing. All the best, until next time.❤

Bom dia D.Celia, Eu conheço estes biscoitos,pirque vou muito ao Baixo Alentejo,e há uma aldeia que ainda fazem. Cumprimentos

Há anos que procurava esta receita. Vivo no Baixo Alentejo, conheço pessoas que fazem, mas não dão a receita. Muito obrigado!

Boa noite D. Célia, por acaso sou de Mértola, embora more perto de Beja e tenho a receita da avó materna que morreu há 10 anos, ja centenária. Eram feitas no monte no forno de lenha. Que saudades. Beijinhos 😘😘😘

Muito bom, gostei de ver.

Que delicia!!! São também caraterísticas de S. Jorge e conhecidas por Espécies de S. Jorge

Obrigada pela partilha, conheço as espécies da Ilha de S.Jorge, adoro não conhecia estas. Beijinho com muita saúde ❤😘

A primeira vez que comi popias foi-me oferecidas por uma amiga alentejana. Como gosto muito de doces secos amei. Mas ela também me disse que não tem nada a ver com as verdadeiras. Célia vou tentar fazer esta sua receita. Muito obrigada

Uma delícia muito bom 😘❤️🎄❤️

Buenas noches casa Portuguesa que deliciosas tiene que estar

Obrigado pela receita 👍

Muito obrigada pela partilha, só assim se garantirá a preservação dos nossos costumes e tradições. Já há muito tempo que queria aprender a fazer alcôncoras. Grata

Gosto muito de a ver assim eu ja comi gosto muito

Olá linda celia🎉

👨‍👩‍👧❤️❤️❤️❤️🫂Obrigada por nos trazer sempre receitas tão boas e de origem portuguesa. Um abraço forte e estamos convosco nesta fase difícil, a Snra é forte e tem um marido e uma filhota muito especiais que lhe dão força e também nos tem a nós. Bjs

Ola comadre Celia,foi um prazer imenso assistir a preparacao desta receita,muito grata pela sua presenca,ja tinha saudades.Beijinhos

D Célia que maravilha de popias a professora é muito habilidosa tudo o que faz é perfeito beijinhos tudo de bom❤

Vamos beber juntas um chá, com toda a certeza. Gostei muito da nossa conversa e de vos conhecer. Muito sucesso e estamos juntas na nossa caminhada. Beijinhos para todos😊😘

Eu já comi esse biscoito, mas não sei onde, acho que foi na casa de uma tia quando era criânça, gostei de lembrar beijinhos amiga 🥰🥰👏👏🎄🎄🎄

❤❤

Dona Célia, sim, é em São Jorge que também fazem as espécies, mas não levam azeite no recheio nem farinha. O recheio e feito com uma calda de água e açúcar e no lugar da farinha e pão ralado. As espécies são mais o menos igual, só que em maior quantidade o que faz o recheio mais escuro. Quanto a massa de fora e mais o menos igual, mas feita com manteiga e leva um ovo. Também como as do Alentejo as de Sao Jorge já não são bem igual, mas ainda são muito boas. Nasci em São Jorge, mas vivo no Canadá a 50 anos, fasso sempre por o Natal, foi a minha sogra que me deu a receita e me ensinou a fazer. Gostei muito de ver o seu vídeo, não sabia que também faziam no continente. Um bom Natal para si e sua família.

Bom dia Célia espero que esteja tudo bem convosco! Desejo-vos um santo e feliz Natal com muita saúde e paz! Beijinhos 😘😘❤❤ Celeste Reis

Que delicia e muito bonito

Vamos com certeza marcar um lanchinho😊 adorei conhece-la e ao seu esposo. Estamos juntas nesta caminhada. Beijinhos a toda a família ❤

Querida Célia,minha mãe punha,tudo isso, no bolo de mel. Só faltariam mais ovos. Montemor-o-Novo. Faziam muito! Emoção ! Abraço 🌲⭐⭐⭐⭐⭐❤️❤️❤️💯🇵🇹👏👏👏👏👏Lindas!

Olá Célia não conheço esse doce mas tem muito bom aspecto

Sempre com coisas tao boas Obrigada Querida Célia ♥️

Boa noite amiga

Meu Deus, Célia a senhora é uma artista e que paciência. Muito obrigada por divulgar esta receita maravilhosa. ❤

Olá comadre Célia adorei muito a receita das popias não conhecia vou fazer desejo lhe um feliz Natal e um próspero ano novo e ao maridão e a sua filhota bjs ❤🤍🤶🎄🍾🥂

D: Célia é um gosto muito grande;estar a vê -la e a ouvi-la: Quando eu a vi estava muito em baixo agora vejo que já recuperou um pouco mais;tem que ser quando foi o desassossego! Na casa da sua mãe: Muitos Parabéns pela sua receita de hoje obrigada 🎂 que Deus abençoe vocês todos Família Beijinhos para o casal e para a Princesa da.casa . Felicidades Bênçãos de Deus para vocês todos Família esta amiga Maria 🕊️🕊️💖de uma aldeia Mugideira de Torres Vedras 🌹🌻🍄🙏🕊️🕊️🕊️🕯️🐇☕🌷

Olá Dona Celia já à algum tempo que não seguia o seu canal . Vi o outro dia do assalto à casa da sua mãe que me partiu o coração assim como aquela vez que roubaram a sua identidade no canal.Tanto uma coisa como outra são situações que afligem muito e ninguem está preparado para tal violação e trauma.A Senhora realmente é uma pessoa muito forte e uma joia na conservação da nossa gastronomia portuguesa.Nem sabe como aprecio os cozinhados das nossas avós alentejanas pois também sou dessa tradição.Por acaso não conhecia estes doces mas fiquei fascinada tanto na confecção, ingredientes e o que a preparação representava nas familias fortes conservadoras e tradicionais provincianas portuguesas.As nossas cosinhas alentejanas eram realmente uns santuarios de aprendisagem de vida de geração em geração.Quando se refere aos ingredientes naturais e organicos que com pouco se fazia muito, sei perfeitamente de o que fala pois só os aromas dos cozinhados deses tempos perfumavam as nossas casas todas e deixam memorias e saudades muito grandes.Tudo tinha o seu perfume tanto os alimentos como os fornos de pão como os nossos lumes de azinho e como nos nossos montes as sabonarias de sabão azul para lavar a loica.Aprecio o seu trabalho no canal e relaciono me bem com a sua maneira de pensar a pesar de ter mais uns anitos que a senhora.Bem haja boas festas e felicidades para o canal.

Comadre bom dia depois dos choquinhos á algarvia nada melhor que umas popias. Delícia Abraço da comadre sadina

As especies não são Freitas com farina de trigo