"Numa casa Portuguesa quando à portal humildemente bate alguém, venha sentar-se à nossa mesa, pois é boa esta franqueza." Dar a conhecer Portugal, a sua cultura e os hábitos de uma família portuguesa em pleno século XXI, com a simplicidade de quem abre a porta de sua casa, partilhando interesses, receitas, conhecimentos, duvidas e muito mais... Nesta casa o maior lema é e será sempre o respeito pelo outro nas suas diferenças, pois só da diferença surge o conhecimento e só no conhecimento se dá o verdadeiro crescimento do ser humano. Sejam todos bem vindos e sintam-se acolhidos neste espaço simples de amizade e interação.
Aqui no Brasil, nas grandes cidades não se encontra esses (miúdos de porco) para comprar fresco, essa sua culinária regional portuguessa é sensacional, essa em especial me deu vontade de preparar, o chouriço que fiquei na dúvida, porque aqui o que conheço um feito de sangue (não como também). Eu já fiz o bacalhau que a Sra. ensinou e ficou muito gostoso, foi só elogios. Parabéns.
Olá, bom dia. Em Portugal há vários tipos de chouriço e assumem diferentes designações conforme as regiões. Chouriço de carne é um embutido de carne de porco, que no Alentejo é chamado de linguiça, mas aqui perto de Lisboa onde resido, linguiça é esse mesmo chouriço de carne, mas mais fininho como o que mostro. Mas são os dois de carne. Também temos chouriço de sangue, muito usado nalgumas regiões e em pratos bem tradicionais, mas esse é designado por chouriço de sangue, mouro ou por outras designações conforme o que levam de tempero e o modo como são confeccionados. Espero ter ajudado a compreender um pouco mais da nossa cultura. Abraço fraterno. Deus abençoe imensamente a sua vida. 🙏🕊️🙌💕🇵🇹
Boa tarde 🌞 Eu me chamo Isabel. Dna. Celia Eu adore a sua receita de couve de 🥬 roxa- comprei mas achei ruim comer crua e, fui ao Google procurar uma receita e, aparece vc… no youtube- que delicia- eu também uso aceite caseiro - extra virgem pleno de sabor produtivo com azeitonas 🫒 Eu cortei a couve mais finas - e faço muito gosto de lhe enviar o resultado. Muito Obrigada Vivo na cidade de Setubal .
Olá amiga Celia! Adorei esta receita como todas. Esta me fez lembrar alhuns petiscos que minha mâezinha por vezes fazia. Fiquei muito feliz por a encontar aqui no seu lindo canal e guardar. Lhe desejo uma feliz noite. Abraços para toda a família
Nunca comi mas tenho saudades de omelete com miolos de vaca! Acho que agora já não se pode comer por causa da doença das vacas loucas dos anos 90 ou por aí! E dobrada adoro! ❤ 🥇🏆 medalha para a Célia como uma instituição da cultura portuguesa! Se tivesse dinheiro dava-lhe logo uma bolsa para que se dedicasse a 100% a divulgar a cultura portuguesa, gastronómica e não só!❤ eu a ver isto depois da meia noite e com uma vontade de comer isso agora! Que fome!!!
Gostei muito desta receita de bacalhau com uma boa explicacoa como ja e de costume da Celia .Obrigada e nunca mude de ser uma boa pessoa , sincera , verdadeira e` optima professora , beijinhos
I loved your video and recipe. Your shirt is very pretty. Yes, we all should be very proud of our history and culture. Have a blessed Sunday!! All the best, until next time. Ciao😘😘
Bom dia Célia e Família. Que bom voltar a vê-la. É sempre agradável ver alguém com tanto conhecimento e bom senso. Precisávamos de mais pessoas como a senhora a educar as nossas crianças. A receita é muito boa e saber a sua história ainda a torna mais interessante. Bom fim de semana e beijinhos para si, para a menina e para o marido.
Bom dia Célia, têm toda a razão á pessoas que conseguem falar de uma maneira que nós estamos a comer e começamos a sentir-nos culpadas de estar-mos a comer, eu tenho 55 anos e ainda sou do tempo da matança do porco e os meus pais salgavam a carne numa salgadeira que dava para o ano inteiro! Eu não como carne de vaca porque não gosto mesmo,mas acho a receita muito interessante! Eusou das Gaeiras uma vila que pertence á vila de Óbidos que fica perto de Caldas da Rainha, trabalhei muitos anos na Bordalo Pinheiro! Beijinhos e bom domingo para os três! 🌷🌷🌷 Celeste Reis
