Alitas de pollo al ajillo con Thermomix |  

Alitas de pollo al ajillo con Thermomix😋🍗
Esta receta te da la opción de hacer la mitad o receta completa. Lo verás en raciones 👌
📌Ingredientes
25 g de dientes de ajo (con piel) ligeramente aplastados
60 g de aceite de oliva
1000 g de alitas de pollo cortadas en dos, salpimentadas ( yo he puesto 2 bandejas de Mercadona de alitas y muslitos más o menos 1200 g)
1 cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
150 g de vino blanco
50 g de agua
📌Preparación
Pon en el vaso 25 g de dientes de ajo pelados y pica 3 seg/vel 7. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso.
Añade 25 g de dientes de ajo sin pelar (ligeramente aplastados) y el aceite y sofríe 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Incorpora las alitas y sofríe 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Añadeel extracto de buey ( yo no lo he puesto) el vino blanco y el agua. Programa 12 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Sirve inmediatamente.
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