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Allergien, Histamin, Intoleranz Ursprung im DARM | Dr. rer. nat. Markus Stark 

Dr. rer. nat. Markus Stark
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Allergien & Intoleranzen mit den richtigen Nährstoffen vorbeugen 👉 naturesan.at/a...
★ Wie kommen Allergien und Intoleranzen zustande?
Es gibt immer mehr Allergiker. Ich selbst hatte nur ein Lungenvolumen von 30% als ich 20 Jahre alt war. Mir wurde gesagt, dass ich von meiner Lunge her 80 Jahre alt war. Die Ursache davon war laut Schulmedizin nicht therapierbar.
30 Jahre später kann ich nun erklären, wie eine Allergie funktioniert. Der Grund für meine schlechte Lunge war, dass mein Darm kaputt war.
Wenn man Probleme mit Histaminen hat, ist meistens der Darm kaputt. Es findet eine immunologische Reaktion statt. Man macht diesen Pricktest und schaut, ob das IGE erhöht ist. Wenn dieses auf Mastzellen trifft, schütten diese vermehrt Histamine aus.
Wenn das der Fall ist, muss man eine Darmsanierung durchführen. Man kann dann auch einen Schritt weiter gehen und schauen, wie die Immunreaktion im Darm ist. Das lässt sich mit einem Mikrobiom-Test herausfinden. Hier kann man beispielsweise klären, wo sich das sIGA befindet. Das sIGA ist unser Darm-, Schleimhaut- und Lungenschutz. Wenn es erhöht oder erniedrigt ist, sieht man, dass die Darmimmunität nicht gegeben ist. Es kann aber auch schon eine Überreaktion stattfinden.
Chronischer Stress hat Einfluss auf alle Systeme, besonders auf die Darmflora. Er fördert auch die Substanz CRH, die auch im Gehirn produziert wird. Das CRH fördert auch die Bildung von Histamin.
💡 Tipp: Wenn man etwas schnell erreichen möchte, soll man Zucker, Getreide, Weizen und Kuhmilchprodukte aus der Ernährung rausnehmen.
Ich werde nie vergessen, wie mein Mentor mir erklärt hat, dass jedes unverdaute Fremdprotein eine Immunreaktion auslöst. Dabei steht die Kuhmilch ganz im Vordergrund.
★ Wie kann man der Histamin-Produktion entgegenwirken?
Am besten baut man Histamin mit einer hohen Dosierung von Vitamin C ab. Es hat die Eigenschaft, dass es die Ringstruktur des Histamins knackt. Dabei braucht man keine Angst vor einer Überdosierung haben. Dabei ist man aber zwischen 25 - 50mg/Tag pro Kg Körpergewicht gut dabei.
Das Vitamin C wirkt als Antimykotium, geleichzeitig erhöht man auch bei der Einnahme den Vitamin C Spiegel in der Blutbahn.
Du kannst auch noch eine höhere Dosierung als 25 - 50mg/Tag nehmen. Such deine Grenze! Die Sättigung von Vitamin C ist erreicht, wenn man Durchfall bekommt.
Schau ebenfalls, ob du ausreichend Vitamin B6 zu dir nimmst. Dieses sorgt dafür, dass Histamin indirekt abgebaut wird. Das Enzym im Darm Diaminoxidase funktioniert nur, wenn die Darmschleimhaut in Takt ist und ausreichen Vitamin B6 vorhanden ist.
Die Darmregulation ist das Wichtigste. Die Tomaten und Erdbeeren sollte man auch weglassen. Die Tomate enthält Saponine (Seifenstoffe). Diese löst im Darm die Schleimhäute zu stark auf. Dadurch reagiert der Körper mit einer verstärkten Histaminproduktion. Wenn das langfristig so geht, hat man ein Risiko für Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Man soll auch darauf schauen, dass man ausreichend Zink zu sich nimmt, da Zink die Histaminausschüttung senkt. Wenn man Allergien hat, hilft es, täglich 50mg Zink einzunehmen. So kann man ganz einfach das Immunsystem stärken. So habe ich es auch geschafft, mein Immunsystem zu regulieren. Seitdem habe ich keine Allergien mehr.
Danke fürs Zuhören!
Bis zum nächsten Mal,
Euer Mag. Dr. rer. nat. Markus Stark MSc.
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24 сен 2024

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Комментарии : 43   
@JoKoch222
@JoKoch222 3 месяца назад
Wahnsinn. Super interessant. So viele Infos. Kein Arzt der Medikamente verschreibt und auch kein influencer der 1.000€ für ein paar Tipps möchte. Vielen Dank für das Video. Wird umgesetzt
@S.D.E06
@S.D.E06 Год назад
Profi Tipp von mir: schreibt alles wovon ihr lernen könnt auf ein Zettel auf in kurz Fassung egal welches Thema von YT
@gerardorohlfs5260
@gerardorohlfs5260 11 месяцев назад
Ich habe einen Ordner, zuerst kommen die "wichtigen Themen".....die Zweite Hälfte mit 2 Zeiler Über die verschiedensten Themen weil seit dem ich "aufgewacht" bin, mit dem schreiben gar nicht mehr hinterher komme !!
@hans.n.w.
@hans.n.w. Год назад
Das war kurz und knackig!
@michaeladachs124
@michaeladachs124 3 месяца назад
Tolles Video!! V.a. HPU-Patienten sind hiervon leider sehr massiv betroffen, weil Ihnen genau wie im Video beschrieben Zink und das aktive Vitamin B6 im Übermaß verloren gehen...
@alhsgez
@alhsgez 2 года назад
Ehrenmann!!!
@buffzerg
@buffzerg Год назад
Starkes video werde ich ausprobieren. Werde aber statt nur milch alle tiereiweisse weglassen bin sehr gespannt
@Wurstlsepp
@Wurstlsepp 2 месяца назад
Ich hatte mal viele Alergien. Die sind alle verschwunden nachdem ich auf pflanzliche, vorwiegend rohe Ernährung umgestellt habe.
@raiwiki
@raiwiki Год назад
Super Video, danke!! Liebe Grüße
@limebulls
@limebulls 2 года назад
Kommentar für den Algorithmus 👍
@Chop.99
@Chop.99 6 месяцев назад
Habe schon seit meiner Kindheit Neurodermitis. Werde ich Ausprobieren
@raphael_palmdale
@raphael_palmdale 2 месяца назад
Wie sind deine Ergebnisse?
@edytamilano199
@edytamilano199 6 месяцев назад
Tolle Interview ❤❤❤❤❤❤
@k.4279
@k.4279 2 года назад
Kann bei Kuhmilch auf die Verarbeitung hinweisen traditionell verarbeitete Milch Produkte wirken sogar positiv
@florianurbanek9008
@florianurbanek9008 2 месяца назад
Super danke!
@VanDamme80er
@VanDamme80er 2 года назад
Auch kein gluten freies getreide?
@Naturkind-NK
@Naturkind-NK Год назад
Wie relevant ist eine Schwermetallbelastung in Bezug auf Allergien und Unverträglichkeiten? Wie hoch ist ungefähr der Prozentsatz an Betroffenen dass Schwermetalle die Ursache sind?
@katrinliam-geraset7303
@katrinliam-geraset7303 Год назад
Das wüsste ich auch mal gerne! Ganz ehrlich!
@buffzerg
@buffzerg Год назад
Same
@tobias5805
@tobias5805 10 месяцев назад
Hat jemand Erfahrung zu Milch vs. Quark und Naturjoghurt? Oder ist das aus Eurer Sicht alles gleich?
@Naturkind-NK
@Naturkind-NK 2 года назад
Weizen, Kuhmilch und Zucker finde ich sind einfach wegzulassen. Wie sieht es mit glutenfreiem Getreide aus? Also Hafer, Reis, Buchweizen, Quinoa, Hirse.
@S.D.E06
@S.D.E06 Год назад
Du hast Mais vergessen aufzuzählen, ja hafer geht würde ich sagen aber würde die anderen vorziehen
@xyxy5978
@xyxy5978 Год назад
Das finden Sie leicht? Sie sind ein Vorbild.
@Naturkind-NK
@Naturkind-NK Год назад
@@xyxy5978 Der Mensch ist ein Gewohnheitstier, ist also nur eine Frage der Zeit und es gibt für alles gesunde Alternativen, somit muss niemand verzichten. Das Baukastenprinzip von Stefanie Grauer sei hier zu erwähnen. Ihre Bücher sind eine tolle Inspiration.
@jensziemens6621
@jensziemens6621 Год назад
Informiere dich über resistente Stärke. Wenn Kartoffeln, Reis, Nudeln mindestens 12 bis 24 Stunden vor dem Verzehr gekocht werden, verklumpen die zucker moleküle der kohlenhydrate und können nicht mehr im Dünndarm zerkleinert werden. So gelangen Sie nicht ins Blut als Glucose und erhöhen nicht den glykämischen Index , das heißt den Blutzucker. Die sogenannte resistente Stärke wird dann im Dickdarm von den darmbakterien als Nahrung verwendet. Ich bevorzuge Gemüsenudeln , natürlich vorher kochen. Als Getreide Buchweizen, amarant, Hirse. Mais ,soja Sonnenblumenkerne habe hohen omega 6 Anteil ,führt zu chronischen Entzündungen. Ab und zu Hafer oder Dinkel ist ok. Keine kuhmilchprodukte.
@tobias5805
@tobias5805 10 месяцев назад
Aus meiner Erfahrung geht (Vollkorn-)hafer recht gut. Weizen und ALLE kurzkettigen Kohlenhydrate lasse ich konsequent weg, was Milchprodukte angeht muss ich noch weiter forschen, denn Quark und Naturjoghurt scheinen recht gut zu gehen, bei Milch habe ich das Gefühl, dass sie nicht so optimal ist.
@Gordonrelax
@Gordonrelax 2 месяца назад
Hey vielen Dank für das tolle Video, ich wollte nur mal nachfragen ob du mit Getreide auch Haferflocken Buchweizen quinoa usw meinst ?
@viktormuller418
@viktormuller418 Год назад
Was ist mit einer Darmsanierung gemeint? Welches Mittel und wie lange bzw. Wie oft im Jahr? Probiotic von Dr. Lechner vll.? 30 Tage Kur? Wie viel mg von dem Vitamin B6 am Tag? Schöne Grüße
@phillipmarcoschilling5639
@phillipmarcoschilling5639 5 месяцев назад
Probiotika täglich. Mach ich seit Jahren. Kur halte ich für unsinnig. Weil der Darm arbeitet doch jeden Tag so enorm viel. Da sind 39 Milliarden Bakterien drin und durch all möglich Kram werden die bombardiert. Inzwischen hab ich kein Problem mehr wenn ich es mal 2-3 Tage nicht nehme aber ich merke dann schon das meinem Körper was fehlt.
@hellerart
@hellerart 2 года назад
Danke! Muss man auch den Dinkel rausnehmen? Der wird oft als gut verträglich bei Histamin gelistet? Wenn dann backe ich selbst mit Backpulver, Milchprodukte und Fertigprodukte (also Bäcker auch) habe ich schon insgesamt gestriche. Ich esse viele Samen, Kürbis-,Hanf-,Reisprotein (unfermentiert) fürs Protein, sonst frisches Bio Gemüse vom Markt und Obst. Histeaminreiche Nahrung meide ich. Jod konsumiere ich somit leider praktisch nicht. Insgesamt fahre ich so inzwischen recht gut.
@tobias5805
@tobias5805 10 месяцев назад
Ich würde ihn rausnehmen, er ist bei mir nicht so verträglich und scheint mir eher wie Weizen in der Modeverpackung. Vollkornhafer geht als Brot und Vollkornmüsli (zuckerfrei) sehr gut bei mir.
@vipmansionboyka2280
@vipmansionboyka2280 Год назад
Sgia mangel was kann man da gegen machen?
@marcobingo2810
@marcobingo2810 Год назад
Ich habe viele allergien, mein Arzt hat mir Allergoval kapseln gegeben. Aber es hilft mir nicht. Ein anderer Arzt sagt mir es ist besser mit cromoglicinsäure eine Therapie mache. Leider die Aerzte nehmen die Patienten nicht so ernst und erklären sie gar nicht. Nun weiss ich nicht wofür sind die beide erwähnten Medikamente
@PauloAraujo007
@PauloAraujo007 Месяц назад
Was ist mit Kupfer.dem Gegenspieler von Zink?
@marionlorenz-schieder6285
@marionlorenz-schieder6285 Месяц назад
Wie wäre das aus ihrer Sicht bei Colitis Ulcerosa?
@Sunnyb1703
@Sunnyb1703 26 дней назад
👍👍👍
@sweetvienna4450
@sweetvienna4450 Год назад
Wieso wird mir bei jeder Zink Einnahme schlecht ?!
@melaniebogoczek-shadur6757
@melaniebogoczek-shadur6757 10 месяцев назад
Vlt. hast du eine Schwermetallbelastung....?
@celinasilva-g1w
@celinasilva-g1w 4 месяца назад
Nimm es nach dem Essen
@DenizTaskala-tv8yl
@DenizTaskala-tv8yl 19 дней назад
Du solltest das auf vollem Magen nehmen am besten 2 Stunden nach dem essen oder vor dem schlafengehen
@michaelschulz9915
@michaelschulz9915 3 месяца назад
Wie setze ich es ernährungstechnisch um, keinen verarbeiteten Industriezucker mehr zu nehmen? Dieser ist doch überall drin! :( Der Verzicht ist groß, bin dennoch bereit dazu. Welche Ersatzprodukte verwendet Ihr? Genauso gar keine Getreideprodukte mehr? Was kann man als Brotersatz nehmen? Bei Milchprodukten auch kein Käse mehr? Was kann man hier als Ersatz nehmen? Die Umstellung wird eine Herausforderung. Sollte man erst Mal langsam anfangen? Erst Zucker weglassen, dann Getreide und danach die Milchprodukte? Oder empfiehlt sich alles sofort bzw. zusammen zu machen? Welches Vitamin C Ascorbat ist empfehlenswert und Tagesdosis bei Heuschnupfen? Wie lange, also über welchen Zeitraum einnehmen? Ggf. Auch dauerhaft? Zur Darmsanierung mache ich gerade eine Darmkur mit Kijimea K53 Bereits 3.Zyklen hinter mir. Das sollte man mindestens nehmen. Ich werde 6.Zyklen machen oder empfiehlt es sich hier noch länger diese Darmbakterien einzunehmen? Vitamin B6, reinste Produkt/Bio? Was haltet Ihr von dem Produkt DAOSIN Histaminabbau aus der Nahrung? Damit man mal Histaminhaltige Produkte essen kann. Wie Tomate oder Erdbeeren? Oder generell meiden bei Heuschnupfen Allergie oder nur Histaminintoleranz? Und macht ein Histaminintoleranztest während der Pollenzeit/Heuschnupfen Sinn? Oder nur außerhalb der Allergiezeit, da dadurch das Histamin bzw. der Spiegel ja erhöht ist! Unter welchen Voraussetzungen macht diese also Sinn bzw. wann? Ist eine Histaminintoleranz bei einer Heuschnupfenallergie: Gräser, Birke, bisschen Halselnuss und Beifuss sowieso schon vorhanden? Da mir immer noch nicht der Unterschied zwischen Allergie und Histaminintoleranz verständlich ist? Wobei man ja unterscheiden sollte, ob man generell und das finde ich einen ganz wichtigen Punkt! Eine Allergie oder Histaminintoleranz hat oder? Weil eine Allergie das Histamin im Körper fördert! Bedeutet eine Allergie=Histaminintoleranz? Die Fragen kommen oftmals zu kurz. Genauso bedeutet eine Histaminintoleranz = Eine Allergie? Oder eine Unverträglichkeit immer eine Allergie? Unterschied Allergie vs. Unverträglichkeit? Bzw. Das aus einer Unverträglichkeit eine Allergie entstehen kann? Ist das grundsätzlich möglich? Darm und Immunsystem, sowie Allergien hängen definitiv miteinander zusammen. Wo finde ich das Buch? Und wo finde ich bitte das Video mit Zusatzstoffen in Fertigprodukten? Vielen Dank für dieses tolle Video und Aufklärungsarbeit. Ein Video über Pilzerkrankungen und Befall im Körper wäre noch interessant und wie dieser mit unserem Immunsystem und Darm zusammenhängt? Haut und Nagelpilz, wie man diesen am Besten lösen kann sozusagen? Da ich diesen seit Jahren mit Cremen nicht loswerde. Vielen Dank.
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