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INGREDIENTES.
1 frango de 2kg
5 laranjas
2 colheres de (sopa) de molho shoyu
1 colher de (chá) de colorau
1 colher de (chá) de tempero baiano
1 colher de (chá) de chimichurri
5 dente de alho
1 colher de (sopa) de sal
3 colheres de (sopa) de manteiga
alecrim a (gosto)
pimenta do reino a (gosto).
SALADA.
5 batatas
1/2 xícara de damasco
1/2 xícara de uva passas
1/2 xícara de nozes
200g de mussarela
200g de presunto
1/2 xícara de creme de leite
3 colheres de (sopa) de maionese
pimenta do reino a (gosto)
sal a (gosto).
FAROFA.
200g de bacon
1 cebola
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
açafrão a (gosto)
pimenta do reino a (gosto)
1/2 xícara de ervilha
cheiro verde a (gosto)
sal a (gosto).
ARROZ.
1 colher de (café) de banha ou óleo a (gosto)
2 dentes de alho
Açafrão a (gosto)
1 xícara e 1/2 de arroz lavados
2 xícara de água quente, minha xícara 240ml
sal a (gosto)
damasco a (gosto)
nozes a (gosto)
uva passas a (gosto)
cheiro verde a (gosto).
SOBREMESA.
2 caixa de leite condensado de 395g cada
6 ovos
1 xícara e 1/2 de leite
1 colher de sopa de amido de milho
CALDA.
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água.
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18 сен 2024
