Store - alex-muller cafe Price - 5,500KRW Location - goo.gl/maps/DQEqYWfDtqUnZs1B6 If you liked the video, please press "Subscribe and Like"! Thank you :) 2019eatnow@gmail.com
My grandmother used to make us kids merengue cookies . They are so good. These are just too cute. Over in Germany at a bakery I saw some huge ones in the window at the Christmas Market. They were at least 5" in diameter. I never got back to get any and was so disappointed.
I enjoyed so much watching and really wanna try making this but do you really have to bake for 4 hours ? please let me know . I have tried to make several times but always failed after leaving them in room temperature then they become sticky...so sad. Appreciate so much if you give some tips. Thank you.....love from Bali!!
Neither. meringue cookies are dried out in the oven at very low temperature (80°c) for hours. That size of cookies probably took 3 to 4 hours. But if you live on a very dry hot place, you can dried them out at room temperature(away from the sun) for 1 to 2 days.
SE VEN HERMOSOS!! Pregunta... el azúcar es el doble de peso de tus claras? espero alguien pueda ayudar en caso de que no reciba respuesta, gracias y saludos!
Hangi marka boya kullanıyorsunuz ? Renkleri yazarmısınız ? Kaç ay saklanır ? Sertleşmesi için püf noktası var mı ? Türkçe yazarsanız çok mutlu olurum keşke alt yazı Türkçe olsa çok öpüyorum 💋
Не сложно. Белково-заварной крем. БЗК. итальянская меренга. Вчера Снеговичков делала. Сушите при 70-80 градусах в приоткрытой на пару сантиметров духовке и там же даете остыть. Тогда не треснут. - 118 гр белка взбиваете до "мыльной" пены с 1/3 ч.л. лимонной кислоты Сироп - 55 гр (не мл !!!) воды - 210 гр сахара варите до "мягкого шарика". Не останавливая миксер вливаете тонкой струйкой в взбитые белки и взбиваете еще пару минут, пока крем не начнет "наматываться" на венчик. масса увеличится в несколько раз. Только не перевзбейте. Осядет.
@@olivkaoz8550 Спасибо,что отозвались и рецепт! А разве из БЗК можно снеговичков или другие фигурки делать? На видео,растворяют сахар в белках на водяной бане,а потом взбивают.Только не показывают вес белков,сахара и до какой t надо прогревать белки с сахаром.
@@user-kt8kq2hp3e я там написала, что у меня из БЗК снеговики получились. Не такие идеальные конечно, но это чисто моя криворукость. Попробуйте швейцарскую меренгу. БЗК это вроде бы итальянская. Но мне кажется, разница только в названии и способе приготовления. Результат все равно один.
It looked to be Swiss meringue baked at 80 degrees Celsius for 4 hours. If you google it, there should be a good number of recipes. It's just my best guess, but I've made cookies at home before and they seemed exactly the same :)
@@user-kt8kq2hp3e мастер классов по приготовлению безе (меренги) много вообще-то. Берёте кулинарные весы. Разбиваете яйца, желтки отдельно (они тут не понадобятся), белки отдельно. Белки взвешиваете, потом берёте сахар, его нужно двойной вес белков. Если вы делаете на водяной бане, это швейцарская меренга, то на бане взбиваете вилкой, пока сахар не растворится, потом убираете с бани и продолжаете взбивать миксером на высоких оборотах пять (5) минут, до твёрдых пиков. Всё! Если делаете без бани, то это французская меренга, взбиваете белки и сахар сразу вместе. Но для неё лучше брать сахарную пудру. И у меня на печке баня не получается :( Я делаю проще: беру две миски, в одну белки, в другую где-то на треть высоты наливаю кипяток и взбиваю. Вода конечно немного остывает, но зато и белки не завариваются. Сушится безе при температуре 80-100 градусов часа четыре (4!). Все разговоры что через два часа безе готовы, не совсем правильные. Готово будет, но внутри будет мягкое. Если ещё будут вопросы, спрашивайте
@@natalytairova5188 я писала рецепт итальянской меренги. Но говорят, она не очень подходит. Попробуйте как моя подруга делает всякие разные на палочках. 170 гр сахара и 100 гр белки. Подогревает на бане и взбивает. В конце =100 гр пудры сахарной.
Are you really complaining that they didn't share the recipe for meringue? You can look it up on the internet. This is not a tutorial video - they are just sharing how cute the cookies are. Chill...
Very fancy shop with expensive machinery and packaging; everything looks expensive and cultured. The only thing that needs fixing is the faulty subject-verb agreement in the title of this video.
The photo on the video before it starts...shows devil horns! Really? That obvious🙄😒 WHAT DOES IT PROFIT A MAN TO GAIN THE WORLD JUST TO LOSE HIS SOUL. HELL IS A REAL PLACE AND the devil and his demons are LIARS REPENT
