Çok teşekkür ederim canım. Eminim sen de çok guzel yapıyorsundur 😀 Bizim oraların elinin lezzeti hiçbir yerde yoktur. Şimdiden senin de ellerine sağlık canım. 🥰🙏🏻
Çok teşekkür ederim. O bölgede kime sorsanız bize ait der aslında 😃 Brlli bir ile ait değilmiş ama o bölgede herkes o kadar güzel yapıyor ki herkes bemimsemiş 🥰🥰
@@meryemkoymen1939 Meryem hanım ben Antep yemeklerini sorgulamadım,her yerin ağız tadı ayrıdır Adanayla Antepinde lütfen birşey yazarken cevap vermek istediğiniz kişiyi aşşalamayın çünkü size getirisi yok ve ben kötü birşey yazmadım
Olur fakat yerine kıyma kullanmanız gerekir. Yoksa köftesi tutmaz. Biz çok eskiden irmik yerine kıyma kullanıyorduk fakat ağır oluyor artık diye kıyma yerine irmik kullanıyoruz uzun zamandır.
Bu yemegi cok severim yaparimda ellerinize saglik sizde guzel yaptiniz ama o salcayi ben oyle ham suya birakmiyorum yagda salcayi kavurup etle nohuda ilave ediyorum salcanin o cig kokusu kavrulunca daha guzel oluyor
Sizin de ellerinize sağlık. Benim salçayı öyle kullanmamın nedeni kullandığım salçanın hazır salça olmamasından kaynaklı. Antep'te salçayı güneşte kavura kavura yaptığımızdan tekrar ocakta kavurma gereği duymadım ben. Tabi sizin yaptığınız şekilde de çok güzel olur.
Dili tatli teyzem benim Ellerine saglik şirvene bayiliyorum bende Gaziantepliyim Abone oldum teyzecigim kaçirirmiyim bu güzel lezzetleri bende yapiyorum ama püf noktaları siz büyüklerimizde 🥰😘
Bir sorum olacaktı cevaplarsanız sevinirim derin dondurucudan çıkan köfteleri önce oda sıcaklığında sonrada buhardsmi haslayalim Peki icli köfteler buharda olurmu hemserim eskiden sizin gibi yapardı annem dolaba koyma yoktu şimdi nasil yapalım
