Annonce for Zwilling & Philips
Denne lækre græskarsuppe er både fyldig og smagfuld, perfekt til de køligere måneder. Suppen kombinerer sødmen fra græskar og gulerødder med en varmende blanding af ingefær, hvidløg og krydderier som gurkemeje og paprika. Bagte grøntsager danner basen for denne cremede suppe, som bliver løftet af kokosmælkens silkebløde konsistens og et strejf af rød karry for en ekstra smagsdimension. Suppen får en frisk afslutning med citron og honning, som balancerer de kraftige smage.
Top med frisk chili, soyaristede græskarkerner, koriander og ristet hvidløg for at tilføje knas og et ekstra lag af smag. Denne suppe er ikke kun nem at lave, men også en smagseksplosion, der vil varme dig indefra og ud.
OPSKRIFTEN:
Græskarsuppe
500 g groftskåret græskar (buttenut, hokaido eller noget helt 3. alt kan bruges )
60 g groftskåret ingefær
6 fed groftskåret hvidløg
2 groftskåret gulerødder
2 spsk olivenolie
3-4 groftskåret løg
15 minutter ved 160 grader
2 tsk gurkemeje
2 tsk sort peber
Saft af 1 citron
1 tsk paprika
1 spsk rødkarry
400 g kokosmælk
0,5 l grøntsagsfond
1/2 dl soya
1 spsk honning
Topping
Frisk Chili
Soya-ristet Græskarkærner
Koriander
Ristet hvidløg
Join this channel to get access to perks:
ru-vid.com/show-UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJAjoin
Kære ven, velkommen til min RU-vid!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya
22 сен 2024
