annonce @zwillingdanmark - Pandestegt laks glaseret i teriyaki sauce
Bestil det læksreste BALLERINI PANDER her:
www.zwilling.com/dk/umutsakarya/
At opnå et perfekt sprødt skind på din laks kan være en udfordring, men med den rette teknik er det nemmere, end du tror. I denne opskrift viser jeg dig trin for trin, hvordan du skindsteger laks og glaserer den med en lækker teriyaki sauce.
Se hele videoen på RU-vid for flere tips og tricks, der kan løfte din fiskeret til nye højder. God fornøjelse og velbekomme!
Ingredienser:
2 x 400 g laksefilet
4 spsk smagsneutral olie
Garniture:
Teriyaki Glaze Sauce
Koriander
Jalapeños
Mayonnaise
Spidskål
Friskpresset limesaft
Fremgangsmåde:
1. Fjern skællene fra lakseskindet og drys laksen med salt.
2. Lad laksen hvile i 20 minutter inden tilberedning.
3. Placér laksen i en kold pande med smagsneutral olie og tænd for varmen. (Det er vigtigt, at panden er kold til at starte med.)
4. Steg laksen i ca. 4-5 minutter på skindsiden, indtil skindet er sprødt.
5. Vend forsigtigt laksen med en spatel.
6. Pensl laksen med teriyaki sauce.
7. Lad laksen stege i yderligere 1-2 minutter, så glazen karamelliserer og klistrer til fisken.
8. Anret laksen på tallerkener sammen med garniture som frisk spidskål, mayonnaise, jalapeños, koriander og et skvæt friskpresset limesaft.
Velbekomme!
Join this channel to get access to perks:
ru-vid.com/show-UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJAjoin
Kære ven, velkommen til min RU-vid!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya
26 сен 2024
