Çok begendik , emeginize saglik..bu hafta kakaolu pasta yapacagim 20 kisilik cok acil kolay bir tarif verir misiniz kremasida olsa hic fena olmayacak .simdiden cok tesekkur ederim. Basarilar dilerim
Sağolun. Kanalimdaki toz krema tarifi çok lezzetli ben onu kullaniyom. Video içinde bir kaç alternatif anlatıyom. Izlemenizi tavsiye ederim. Pandispanya tarifiniz var sanırım.
Toz jelatinle hazırlanir 10 gr toz jelatine 50 gr su olarak hesaplanir. Bu ölçüden 60 gr elde edilir olçüler kadar. ihtiyacınız kadar hazırlanr. ihtiyac kadar kullanilır.
900 gr yumurta dedim çünki kücük büyük boy yumurtalarda gramaj farki oluyo. Onun için gramaj vermem gerekti bu tarifte. Fıstık özünü ise gösteriyorum videoda. 🙂 plastik şişede..
Bambu pasta da arasina beyaz krema ve bitter ganaj sürülüyo. Ayni teknik ayni kek yani. Opera pasta tarifimden ganajin nasıl yapıldıgna bakabilirsiniz.
