Humm… Sexta-feira é dia de comidinhas gostosas, e hoje a chef Simone Martins (@chef_simonemartins ) vai nos ensinar uma receita impossível de não pedir #MaisUmPedaço! 😋
Vamos aprender a fazer MASSA PARA ASSADOS juntos? Já anota aí os ingredientes:🥟
Ingredientes da massa:
10g de fermento seco
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
400ml de água morna
250ml de óleo
800g de farinha de trigo
Ingredientes do recheio:
500g de carne moída
1 limão espremido
3 tomates picados
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de sal
Salsinha picada
100g de requeijão cremoso
100g de presunto fatiado
100g de queijo prato fatiado
2 gemas para pincelar
Modo de preparo:
Coloque em uma bacia, o fermento e a água, dissolva bem, depois coloque todos os ingredientes e, por último, a farinha, sove até a massa ficar lisinha. Faça bolinhas do tamanho do salgado desejado, abra a bolinha com o rolo, coloque o recheio e feche bem com as pontas dos dedos, coloque na assadeira e pincele a gema na superfície do salgado. Leve ao forno 200ºC, até dourar.
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8 сен 2024
