Boa noite Dra Denise meu nome é William eu falo de Montes Claros Minas Gerais norte de Minas região quente doutora eu já tenho 70 anos já estou velho para arrumar emprego e também não tenho Fazenda Eu queria aprender fazer o queijo prato assim mais por prazer para o hobby eu sei que comprar no mercado é é mais barato mas eu gostaria de fazer um queijo para mim uma vez a cada 15 dias no momento eu tô até acamado já há quatro anos mas estou fazendo fisioterapia dentro de alguns dias devo Já tá andando já estou treinando mas eu gostaria de adquirir uma formulação de queijo queijo cheddar que pode fatiar a formulação mas a maneira de fazer e se eu posso armazenar em geladeira para curar eu não sei se ele tem cura porque nossa região é quente tem só geladeira não tem uma câmera e como eu tô com dificuldade de visão eu falei por áudio então não tem ponto não teve eu perdoa por isso é uma boa noite e fica com Deus saúde para
Fazer o queijo cheddar natural é muito difícil e o processado, bem, acho que só em indústrias. Comecei a fazer queijo há um mês, já fiz queijo minas frescal e colonial, acho que vale a pena, vc economiza um pouco e o queijo fica do seu gosto, no meu caso bem salgadinho 😋. Dá pra improvisar todos os utensílios, mas o fermento e o coalho não, esses tem que ser comprados, recomendo a Shopee. E faz mesmo, é muito gostoso fazer queijo, só não espalhe muito por aí que vc está fazendo, que todos vão querer um pedaço 😅
