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Aprende a hacer LECHE de TIGRE (Fría y Caliente) Paso a Paso | Comida Peruana 

El Peruvian y su Cocina
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¿Cómo preparar leche de tigre peruana? paso a paso con todos los secretos y detalles, en colaboración con Ego's un restaurante Piurano.
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16 сен 2024

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Комментарии : 64   
@charlieg.c9562
@charlieg.c9562 4 года назад
Una amiga de Perú me contó sobre ese platillo, no estaba seguro que era o que lleva. Me daba curiosidad de saber cómo es. Se bastante bueno 😃. Saludos desde México 🇲🇽 a todo Perú 🇵🇪
@sechito17
@sechito17 2 года назад
Xfin un canal que explica la leche de tigre versión Piura. Qué rico
@yosoyjanabeti
@yosoyjanabeti 5 месяцев назад
Leche de tigre caliente, Piurana la mejor!
@makellungo1770
@makellungo1770 4 года назад
QUE RICO... Q PENA ... SALUDOS DESDE AREQUIPA... COMERÍA UNA FUENTE INTEGRA DE LECHE DE TIGRE
@raulmorvelierazo5453
@raulmorvelierazo5453 4 года назад
La leche de tigre es lo más rico que puede haber, Viva el Perú y nuestra gastronomía que es la mejor de América
@JulioDominguez.
@JulioDominguez. 4 года назад
Jajajajaja que buen chiste
@raulmorvelierazo5453
@raulmorvelierazo5453 4 года назад
@@JulioDominguez. Así es, la gastronomía peruana es la mejor de América lo confirman los premios ganados, tu gastronomía tiene algo similar? o solo envi-dia, jajaja, abrazos
@JulioDominguez.
@JulioDominguez. 4 года назад
@@raulmorvelierazo5453 Nada mas es Patrimonio Cultural de la Humanidad y El Taco Al Pastor es considerado el platillo mas rico del Mundo asi o quieres mas?? 🤔🤔🤔
@raulmorvelierazo5453
@raulmorvelierazo5453 4 года назад
@@JulioDominguez. Jajaja, ese premio no vale para nada porque el 99% de seres humanos no buscan comida ancestral, la humanidad busca comida sabrosa y solo Perú tiene gastronomía con premios por ser comida sabrosa, solo el ceviche de Lenguado es el mejor platillo del mundo, somos superiores!, simple, abrazos
@JulioDominguez.
@JulioDominguez. 4 года назад
@@raulmorvelierazo5453 Jajajaja se nota que no sabes lo que significa que la comida Mexicana sea "Patrimonio Cultural de la Humanidad" por algo tus compatriotas Peruanos estuvieron peleando para que su comida sea Patrimonio de la humanidad pero siempre fueron rechazados jajaja
@raulmorvelierazo5453
@raulmorvelierazo5453 4 года назад
Nuestra bella Costa Norte y sus maravillas
@romeroavilajairoadair8114
@romeroavilajairoadair8114 4 года назад
Extraña combinación jajaj pero se ve bueno saludos desde mexico🇲🇽
@fonzie2104
@fonzie2104 4 года назад
Del norte de Tumbes también es famosa la leche de pantera...
@raulmorvelierazo5453
@raulmorvelierazo5453 4 года назад
Ufffff que delicia es la comida de Piura
@pedagocente
@pedagocente 4 года назад
Qué envidia no poder probar! Jajajajjaa
@sucsatumama
@sucsatumama 3 года назад
en Cajamarca también se consume caliente .
@bombadet
@bombadet 4 года назад
La anécdota a partir del momento en que la UNESCO declaró la comida mexicana como patrimonio intangible de la humanidad en peru se elevó una ola de críticas, descalificaciones, ninguneos y hasta ofensas contra la comida mexicana; El más famoso eslogan surgido de esta indignación fue el "que tiene la comida mexicana que no tenga la peruana". Acto seguido al surgimiento del fervor nacionalista, líderes de opinión, artistas, periódicos, y programas de tv lanzar una ofensiva mediática para que la UNESCO reconociera del mismo modo la comida peruana "con el ceviche más deliciosa del mundo y con más de 850 variedades de papá la cocina peruana tiene que ser considerada como patrimonio de la humanidad". Al infinito y más allá. Se convocó a la gente que firmar una petición a través de internet concitando de inmediato una respuesta masiva que logró juntar más de 6 millones de firmas; entusiasmados el pueblo peruano y el gobierno encomendaron un grupo de funcionarios cercanos al presidente la tarea de llevar hasta la UNESCO las firmas y el pedido formal En nombre del pueblo peruano. Con finalidad burocrática la UNESCO hizo de lado el requerimiento de los peruanos y en su lugar, de modo paternal, se les invitó a los funcionarios un café en alguna sala de juntas pues existía la necesidad de explicar algunos detalles concernientes a los patrimonios intangibles de la UNESCO. Nadie suponían que con el legado histórico del Perú sus dirigentes estuvieran tan mal informados. Así en un ambiente de amigos se les dijo que la UNESCO no se basaba en firmas para declarar patrimonio; que no era un concurso de internet para elegir la bandera más bonita o las 9 maravillas del mundo; que los patrimonios intangibles están respaldados por años de investigación, documentación, publicaciones, estudios etnográficos, antropológicos y hasta organolépticos; se les dijo también que son necesarias instituciones dedicadas completamente a que conserven, divulguen y protejan estos acervos únicos a nivel mundial. Con respecto a la comida mexicana Se les informó que existía todo este conocimiento realizado por investigaciones nacionales y extranjeros desde hace 60 años Abarcando desde la protohistoria en mesoamerica hasta la cocina de pujol, en México el entramado de instituciones detrás de la cocina mexicana es amplio y sólido. Agregaron que fue el mismo proceso con el mariachi; si en algún momento la tradición mexicana de las piñatas alcanza este nivel de investigación, difusión y documentación en todas sus vertientes también será considerada como un patrimonio intangible de la humanidad. No son sólo ocurrencias de la frivolidad. Pará terminar y en razón de evitar la utilización del tema como manipulación política, se les recomendó a los funcionarios que informaran al pueblo peruano sobre la complejidad de esta valoración. También se habló de compromisos culturales y acciones concretas por parte del gobierno e instituciones para respaldar una petición de este tipo; se dijo que de la comida peruana no tenían conocimiento ni siquiera de un proyecto a mediano alcance. El desenlace los funcionarios peruanos jamás informaron a su país lo hablado en la UNESCO; y mucho menos mencionaron la pifia cometida; en su lugar especularon que a más tardar en el 2013 la UNESCO reconocería a la comida peruana como patrimonio intangible de la humanidad, lo que no ha sucedido hasta el momento ni sucederá. El tema dejó de ser noticia en los medios de comunicación y la valoración de la comida peruana al día de hoy se diluye lentamente entre bravatas chovinistas y reivindicaciones vacías.... Y como este hay varios escritos más
@fonzie2104
@fonzie2104 4 года назад
Hablas huevadas...mira Caral de que tiempo es y su comida de que tiempo , historia y todo.
@bombadet
@bombadet 4 года назад
@@fonzie2104 a mi que me inporta dicelo a la unesco que es la que rechazo su comida
@charliecasablancas8416
@charliecasablancas8416 4 года назад
La UNESCO solo premia ARTE y CULTURA, NO SABORES. Los sabores y técnicas lo premian las grandes élites de gastronomía con CHEFS INTERNACIONALES. Además ese reconocimiento para Mexico de la Unesco SOLO FUÉ PARA EL PUEBLO DE MICHOACÁN, donde hacen comidas ANCESTRALES con DANZAS y RITUALES. de comidas autoctonas con nombres raros que seguro ni tu haz probado. No insinuen que fué para sus tortas de jamón o sus tacos simplones por ejemplo jajaja pues la UNESCO JAMÁS PREMIARÁ UN FAST FOOD
@bombadet
@bombadet 4 года назад
@@charliecasablancas8416 entonces reconoces que la comida peruana es fast food y por eso no fue reconocida por la unesco? Que organización internacional premia la gastronomía?
@eduardoyopo2045
@eduardoyopo2045 4 года назад
Duda ....🤔 La POTA ... Es la esposa del POTO .? 🤔 Jujujuju
@allanreyes2389
@allanreyes2389 4 года назад
No se me antoja para nada, pero dicen que esta bueno.
@angeldesterrado
@angeldesterrado 4 года назад
Extreme challenge 2020: Ordeñar al tigre sin quedar hecho pedazos jajajajaja.
@JhonStudio
@JhonStudio 4 года назад
Jajaja me imagino todos diciendo.. " leche de tigre? No gracias" jajaja qué nombre más gay 🤣🤣
@gonzalonestorgallolandivar1149
@gonzalonestorgallolandivar1149 2 года назад
El consome hirviendo de que esta echo??
@kevinfahuer48
@kevinfahuer48 4 года назад
Leche de tigre? La tenia larga el tigre? :v
@andressito640
@andressito640 Год назад
no debería llevar lácteo se cambia el sabor
@wilberrobertotorresdiaz9334
Estará interesante las versiones norteños del Norte gil
@celinaa4785
@celinaa4785 3 месяца назад
Todo bien pero la musica noo bueno no
@estebanflores5769
@estebanflores5769 4 года назад
Nada de especial, la neta , y se dice cilantro , no culantro 😂
@rosmeryzata6283
@rosmeryzata6283 3 года назад
Acá se dice culantro 🙄
@criseidajuanasiancassauced4936
@criseidajuanasiancassauced4936 2 года назад
es culantro, así como tu le dices elote que para nosotros seria un chiste, aquí se dice choclo.
@miguelangelarteagaflores3397
Mexicano tenía que ser
@wilberrobertotorresdiaz9334
Haber era consomé y de ahi paso a agua caliente.
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