La X es cualquier cantidad, desde 0 hasta donde quieras, según lo que pagues la criatura tendrá un efecto descrito en la carta, como por ejemplo entrar con X contadores +1/+1, donde X es lo que pagases en dicho coste X. Si la criatura tiene doble coste X tendrías que pagar la misma cantidad para cada X, por ejemplo una criatura que tiene como coste XX puedes por ejemplo pagar 4 manas siendo 2 lo que estas pagando en cada X. Espero haber resuelto tu duda, si no lo has entendido bien intento explicártelo de otra manera, un saludo.