Arròs Montsià juntament amb la Mireia Carbó us porta aquest deliciós arròs cremós amb musclos. Un plat fàcil amb el que se't farà la boca aigua!
Subscriu-te al nostre canal per veure més receptes: acortar.link/j...
Ingredients:
400 g d'Arròs Montsià Bomba
1 kg de musclos frescos
2 cebes
2 alls
½ l d'aigua
oli d'oliva
julivert fresc
sal
Instruccions:
• Dins una cassola escalfar una mica d'oli d'oliva generós i coure la ceba picada o ratllada juntament amb els alls picats. Coure bé però que no agafi color.
•Netejar els musclos.
• En una cassola a part obre els musclos amb 500 ml d'aigua. Colar el suc i separar les closques.
• Sofregir l'arròs durant un minut amb la ceba.
• Incorporar l'aigua dels musclos bullint i coure l'arròs entre 16 a 18 minuts.
•Provar i rectificar de sal però compte perquè l'aigua dels musclos és salada.
•Abans de servir incorporar una mica de julivert picat i els musclos reservats.
L'Arròs Montsià Bomba monovarietal amb DOP Delta de l'Ebre és un dels preferits dels grans xefs. Per elaborar-lo, utilitzem sempre la mateixa varietat selecta d'alta qualitat, amb llavor certificada Bomba conreada al Delta de l'Ebre.
La categoria Extra de l'Arròs Montsià Bomba certifica, a més a més, l'homogeneïtat dels seus grans per garantir el millor resultat en les teves receptes, ja que tots necessiten el mateix temps de cocció.
Descobreix els nostres arrossos i moltes més receptes a la nostra web montsia.es/ca/...
-------------------------------------------------------------------------
Subscriu-te al nostre canal per veure més vídeos
Facebook: / arrozmontsia
Instagram: /
Blog: montsia.es/ca/...
29 сен 2021
