Seguro que tienes muchos días en los que te apetece comer rico, pero no tienes ganas de complicarte la vida. Para eso la mayoría tenemos lo que yo llamo "recetas de diario", y esta que te enseño hoy es la mejor de todas para hacerte un buen arroz con pollo por poco dinero y esfuerzo, pero con un montón de sabor. Sigue todos mis trucos y te asombrarás del partido que se le puede sacar a un puñado de arroz y unos trozos de pollo.
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Ingredientes:
- Aceite de oliva (un chorrito)
- Alitas, muslos y contramuslos de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 180 g de tomate natural triturado
- 1 cdta de pimentón dulce
- 2 cdtas de carne de pimiento choricero
- 1 chorrito de salsa de soja
- 1 vasito de arroz bomba por persona (110 - 120 g)
- 2,5 vasitos de caldo de pollo o carne por persona
- 1/2 lima
7 мар 2022
