Arroz frito | Jorge Velasco | La Sartén por el Mango 

Me encanta todo el programa se lucen con las recetas y sobre todo el chef Jorge Velasco que es todo un maestro muchas gracias. Por compartir

Gracias excelente ya lo hice super .

Pero la técnica muy buena y se ve delicioso

Muy rico todo lo que hacen. Muchas gracias al chef Velasco y a ti Lucerito

Grandioso, espectacular que manera tan sencilla y practica de enseñar todas las recetas. mil y mil gracias Chef Jorge Velasco y Chef Lucero Vilchez.

Con esa salsa soya le dió un color muy bonito, sin hechar mucho. No la he podido hallar con esa consistencia. Buena enseñanza de ve muy sabroso.

Que maravilla. Gracias por las técnicas y recetas. Dios los bendiga.

Que programa tan bueno y ameno... solo quería hacer o mencionar unas correcciones a la receta del arroz frito chino.. Y es que la forma del corte de los vegetales no necesariamente debe de ser igual se pueden cortar unos en juliana, otros en cuadros, otros en corte como un rombo, entre más variedad mucho mejor...en chino le dicen “manfaton “ o sea caleidoscopico...o “mil formas”.... Un ingrediente que no debe faltar es el apio...y el vengo Fe el cual se debe de saltear con el ajo... también quiero decir que la salsa de soya se le fue la mano a este excelente y respetado chef...!! Los chinos cuando utilizan proteína en el arroz frito o el chow-mein acostumbran poner los cortes en un contenedor con agua, vino chino de cocinar, y lo menean hasta que el líquido es absorbido por los cortes de la carne... apenas el líquido se absorbe se le agrega maizena para sellar de alguna manera el líquido dentro de la carne; y por último se adereza con un poco de aceite de ajonjolí tostado... lo cual previene de forma total que cualquier líquido se escape, luego estos trozos de carne se fríen en suficiente aceite bien caliente y se ponen a descansar en un colador para que escurran el aceite.. y de ahí ya se sigue el método que el chef utilizo en el vídeo..! Felicitaciones por tan excelentes videos

Me pareció muy 😋

Siempre lo digo, que dúo tan espectacular,. El un señor chef y lucero una gran compañera, motivadora, con chispa y pasión,por la.cocina :eso se nota

Me encanta el chef, porque hace ver las recetas faciles y quedan deliciosas

Me encanta ver sus recetas

Excelente ese chef es un artista jajaja mis respetos

Me encanta ver cocinar al Chef Jorge... lo consideró mi gran motivador !! Recetas Excelentes, fáciles y no costosas...me podrían decir el horario y canal del Programa Gracias😘 a ese grupo MARAVILLOSO.

Me Encanto Felicidades y Bendiciones, me quedo excelente , aunque ese guisito lo acompañe con arroz blanco y tajadas

Simplemente delicioso😋😋😋😋

espectacular receta, muy sencilla y se ve deliciosa

A mí no me gusta el pimentón. Esa receta está espectacular Felicitaciones shef

que rico lo voy a ser el es el mejor e aprendido mucho de ustedes te veo todos los días

Me encanta ta pronto me recupere lo are para los que mas amo bendiciones.

Me encanta la gente me decían que es arroz frito y yo no savias y mira es eso

Hola me encanta el programa me gustaría saber como se hace una salsa de maizitos tiernos gracias

Exelente eee

Hola

Recuérdame por favor que es el nacrado del arroz?

Está usando demasiada grasa

Pues peor es nada