El arroz moro es un plato típico cubano. También le llamamos congrí, aunque oficialmente, este último es el que se hace con frijoles colorados o rojos. Cualquiera de los dos es delicioso y si no lo ha probado, se los recomiendo, siempre es bueno probar cosas diferentes. Todas las culturas tienen sus delicias culinarias.
Ingredientes:
1 taza de frijoles negros
2 1/2 tazas de agua
2 tazas de arroz
8-10 dientes de ajo
1 cebolla medianita
1/2 ají verde
1/4 de taza de aceite de oliva
1 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano
10 сен 2024
