Arroz Tres Leches com Gabriela Barretto

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Hoje eu recebo minha melhor amiga Gabi Barretto e no vídeo, vamos te ensinar a fazer um arroz três leches, um arroz doce obsceno de bom! #NossaCozinha
Arroz três leches da Gabi
150 gramas de arroz arbóreo
850 ml de leite integral
Casca de meia laranja pera
½ fava de baunilha
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
150 ml de creme de leite fresco
raspas de 1 laranja - pera
PARA SERVIR
1 pote de doce de leite, argentino, de preferência. cerca de 450 gramas
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi

Опубликовано:

8 сен 2024

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Комментарии : 644

@sharlesborges5996 2 года назад

Acho tão chique essas pessoas conversando, falando da vida. Eu e minhas amigas reunides para cozinhar parecemos uma revoada de araras de tanto barulho e gritaria kkkkkk

@analauravieira904 2 года назад

kkkkkkkkk nossa sim

@julyanosm 2 года назад

Kkkkkkkkkkkkkk

@Jessika49 2 года назад

Amo essa palavra "revoada" kkkkkk minha familia tb é assim

@coelhinha4577 2 года назад

Aqui tbm falamos um por cima do outro kkkkkkkkkkkkk é feio...mas no final entendemos

@rodrigoa156 2 года назад

🤣

@giuliavictoria8238 2 года назад

Paola, você nunca pensou em trazer pro canal uma receita de quando você tinha o Julia? algo que você foi muito feliz fazendo naquela epoca? pensa com carinho :)

@joseantonionespoli3649 2 года назад

Eu apoio isso 1000x!!!

@louisecardoso8626 2 года назад

q boa ideia!!! apoio demais

@DanielSilva-kn7ny 2 года назад

Upzassooo

@filipecastro1652 2 года назад

@fogacamarcelo 2 года назад

@gbzindoalto515 2 года назад

Cara, porque essas mulheres que tem restaurante são tão tranquilas? É incrível o quanto dá vontade de aprender olhando pra elas fazendo as coisas

@andreasanerip4092 2 года назад

Bem diferente do Ramsay, né? Ele literalmente "quica" no chão enquanto cozinha. Quando vejo começa a me dar nervoso e mudo de canal.

@gbzindoalto515 2 года назад

@@andreasanerip4092 exatamente

@LFValias 2 года назад

@@andreasanerip4092 aquilo é um personagem pra TV, ele mesmo já disse.

@sabrinacamargo2971 2 года назад

Eu assisti o vídeo e pensei em me matricular em algum curso de culinária kkkk quero essa plenitude

@reisjonathan9 2 года назад

Verdade, todas as mulheres cozinheiras são iguais.

@lucassergio2945 2 года назад

uma série da Paola visitando os restaurantes dos amigos, degustando os pratos principais e tendo esse papo gostoso seria pedir demais????

@stephaniemeireles7378 2 года назад

Adorei a ideia

@jenifergarcia4830 2 года назад

Esse vídeo foi emocionante. A receita, a admiração e o carinho de uma pela outra deixou tudo perfeito. Sou do time arroz doce morno com canela em cima. ❤

@artuzando 2 года назад

Me lembra canjica.

@stefanifernandes1312 2 года назад

Up arroz doce morno amooo

@beatrizribeiro9806 2 года назад

Eu também hahahah

@Tigaroto 2 года назад

A Paola é uma daquelas pessoas leves, sabe? Que te deixam bem só de presenciar. Ela consegue transparecer uma tranquilidade tão grande, mas tão forte... meu sonho passar uma tarde conversando com ela sobre qualquer coisa, rir e se sentir bem. Ótimo vídeo como sempre.

@analaura7187 2 года назад

Siiimm, maravilhosa 😍

@giovannamartins4470 2 года назад

sim!!! meu sonho também

@christiangriffo4898 2 года назад

Já assistiu o vídeo da JoutJout conversando c ela? Vídeo maravilhouso 😍😍

@halllira9036 2 года назад

@@christiangriffo4898 nossa reassisto sempre é muito bom

@moniseviviane3647 2 года назад

Meu relacionamento acabou, eu to mal e chorando, mas ver os vídeos da Paola é tão maravilhoso, que não sei explicar. Esse sorriso, essa energia que é incrível

@mariliarodrigues2973 2 года назад

Ahhhhh!!! Vcs transmitem tanta serenidade, carinho e confiança no que fazem, que é impossível assistir e não querer OU saltar da mesa do computador direto para a cozinha OU correr direto para os restaurantes de vocês. Inegavelmente, vcs são donas de espaços de paz que nos fazem mto feliz nessa nossa louca São Paulo! Sucesso às duas!!!

@herbertborges 2 года назад

Olá Paola!!! Hoje eu e minha filha de 4 anos, a Maria Clara, fizemos o arroz doce..... nós adoramos!!! Ela colocou as cascas da laranja, mexeu o leite e queria experimentar de 30 em 30 segundos para ver se o arroz estava "molinho"! Obrigado a vocês por compartilharem conosco o amor através da comida e suas lembranças..... abraço...Herbert, Débora e Maria Clara!

@sarahcorreia6545 2 года назад

O Francis Mallmann dá um verdadeiro show na gastronomia.Fico encantada com as publicações dele.E temos q agradecê-lo,por ter te convidado pra vir ao Brasil...Ele te trouxe pra nós!🥺❤

@fabianna7464 2 года назад

Melhor arroz doce que já fiz foi uma receita do Ottolenghi… procurem, é divino!

@ZezinhaCozinha 2 года назад

Arroz doce é uma das sobremesas que meu marido mais gosta. Me traz boas recordações. Aqui sempre caramelizo o fundinho da panela e ele fica com uma cor linda. Adorei a Gabriela! ❤️

@rosimeiredamata5829 2 года назад

Trabalhei na loja Havanna que é da Argentina. Foi lá que conheci o doce de leite argentino....que MARAVILHA 😍 Nunca imaginei que o doce de leite argentino fosse tão gostoso 😋. Foi nesse emprego que comi o alfajor argentino pela primeira vez também. Maravilhoso 😋😍🤩

@brunacadima8116 2 года назад

Em Portugal o arroz doce é uma sobremesa super típica, é feito com arroz Carolino e é muito bom comido quente! Leva limão e não laranja e um pau de canela no leite. É incrível

@ekra11 Год назад

Tem que ter o pau de canela! Faz a diferença!

@sergiopatricio6043 2 года назад

"Pra você ter certezas você tem que ter muitas dúvidas". Obrigado por esse ensinamento, Paola!

@Geniro775 2 года назад

Eu ainda não tive a oportunidade de conhecer os restaurantes da Paola, mas tem algo que vai de encontro com aquilo que eu já vi na internet, e que a Paola citou no vídeo, é sobre o estilo de cozinha, e eu vejo que a cozinha da Paola, é uma cozinha de ingrediente. Ingrediente de qualidade, o conhecimento técnico, e o respeito pelo alimento... É uma inspiração enorme pra mim. Levando isso pra minha vida, eu vejo que não basta fazer, mas saber fazer, e respeitar o fazer e as limitações. Obrigado por compartilhar tanto

@laylarodrigues6291 2 года назад

Você é Gabriela juntas é puro amor! Façam mais vídeos juntas Peloamordedeus 💖

@sarahcorreia6545 2 года назад

Eu amo doce de leite,e agora tu nos chamou de "meus docinhos de leite."Coisa mais fooofa!🥺🤧❤

@isauramarcatti5792 2 года назад

Genteee, que fofura a reação da Paola ao apresentar a amiga!!!!!

@joanalimajp 2 года назад

Que doçura a Gabriela 🤗 Uma amizade linda mesmo... Percebe-se no brilho do seu olho e na euforia Paola. 😌 Esse arroz doce é bem diferente do que fazemos aqui na Paraíba. Vou testar essa obscenidade de receita 🤭😋 obrigada lindas 😍💜🌷

@thiagobarcellos5282 2 года назад

A Gabriela transmite uma elegância no gesto de cozinhar e explicar! Que lindo

@barbaraguimaraes2276 2 года назад

Esse canal tem os melhores convidados!! Amei conhecer a Gabriela e morri de vontade de comer esse arroz dos deuses e conhecer o Chou. Amizade linda a de vocês! ❤️

@thaynaiasantos6146 2 года назад

Aqui em Manaus AM, nós acrescentamos leite de coco, e alguns cravinhos pra finalizar... A gente come mais morninho do que gelado.💕💐

@BiihCostabile 2 года назад

Assistir a Paola cozinhando da um up no meu dia que eu não consigo explicar, o dom que essa mulher tem de transmitir boas energias assim de longe é incrível ♡

@kamuigui 2 года назад

Paola, ensina a fazer aquela tua pasta de baunilha! Dá pra ver que tu ama essa pasta (porque tu usa ela em quase tudo, risos) e sim ela parece incrível! Por favor, mostra pra gente como faz? ❤

@evamariabressan2491 2 года назад

Sou muito mais o doce de leite Viçosa,de Minas Gerais. É premiado há anos, sucessivamente,como o melhor doce de de leite do Brasil. Divino.

@nikish.402 2 года назад

E mais uma vez eu emocionada aqui. Que vídeo lindo. Da pra sentir o amor entre vcs duas… e o quanto vcs se admiram.

@paradoxodefermi 2 года назад

vocês duas são parte do motivo de eu ter me apaixonado por cozinha, obrigado por tudo!

@patriciahoffmann6349 2 года назад

A Paola olha pra Gabriela como olha pra Elisa. Primeira campeã do primeiro Masterchef. Que lindo ❤️, como olha pro Victor bourghinhon tbm

@antoniatomeprocopio8263 2 года назад

Amei essa receita de arroz doce! Nunca fiz com casca de laranja, vou fazer Obrigada, que vídeo lindo 💕💕 E vcs duas juntas arrasaram com essa conversa, tão doce quanto o arroz 👏👏

@prof.marcosoliveira6045 2 года назад

Estou simplesmente amando os convidados e convidadas da Paola. E as receitas também, claro 😍

@beatrizdinah5708 2 года назад

Na minha escola a gente comia arroz doce quente de manhã. E com canela em cima. Era tudo de bom ✨

@anapaulaferraresi3591 2 года назад

Esse vídeo ta maravilhoso, bonito demais ver vocês duas trabalhando juntas e a admiração que sentem uma pela outra

@fernandoaurelio7863 Год назад

Eu fiz e ficou muito muito muito mas muuuuuito bommmmm! o melhor arroz de leite que eu já comi na minha vida e eu que fiz, nossa eu amei ficou maravilhoso!!!!!

@JaqeIldefonso Год назад

Sério? Eu fiz agora e não gostei não kkk o gosto da laranja não me agradou

@fujinami2010 2 года назад

Gente!! O canal melhorou muitoooooooooo... nao sei o que houve, mas de uma maneira geral, esta muito gostoso de assistir, acompanhar, e o melhor, é que me tira sorrisos do rosto.

@carmelitapintomilhomempere5063 2 года назад

Eu gosto muito de ver vc conzinhado, vc é muito prática em tudo que vc faz!

@priscilavieira3932 2 года назад

Paola, ensina a gente a fazer o polvo perfeito do Arturito! Foi incrível ver que é possível deixá-lo macio E crocante ao mesmo tempo!! 😍😍

@rosanelima9932 2 года назад

O melhor arroz doce é o que aprendi com minha mãe e minha avó. Leva um caramelo no final,que deixa ele moreninho uma delícia.

@luanabrasil6498 2 года назад

Fiz e ficou perfeito! Receita muito fácil, eu amei

@Evandro35100 2 года назад

Na casa de minha vó era janta e era servido quente polvilhado com canela e o que sobrava ia para a geladeira, sempre preferi o gelado. Era comida de pobre aqui em Pernambuco, deu vontade de comer arroz doce. Em bons tempos se fazia com leite de coco, nas vacas magras, o antigo leite cilpe.

@fomeecomida Год назад

Fico muito feliz por vc estar passando por etapas de muito sucesso. Num mundo tão dolorido, ainda bem que alguém está prosperando🌹❤️

@jennimancio 2 года назад

Ola!! Eu sou portuguesa e aqui em PT fazemos bem mais simples e fica muuuito cremoso. 1L leite, casca de limao e arroz (meia chavena - cerca 150 g apenas) a cozer mexendo sempre. Adicionar acucar no final da cozedura e mesmo no final 2 gemas batidas num pouquinho de leite. E ja esta... Camela no final para decorrar. Tem que ser arroz carolino.

@giselleguimaraesgomes 2 года назад

Não achamos esse arroz carolino aqui no Brasil. Eu faço essa mesma receita, mas com com arroz arbóreo. Também leva canela e manteiga

@jennimancio 2 года назад

@@giselleguimaraesgomes Sim! Arborio 'e semelhante ao carolino. O grao do carolino 'e mais pequeno e por isso coze mais rapido mas d'a a mesma textura e cremosidade. Bom. Muito bom.

@stefanifernandes1312 2 года назад

Faço arroz doce amooo demais essa receita eu quero fazer huuuu

@julialimeiradasilva5880 2 года назад

Ahh, amei elas juntas, amei a receita, amei as histórias, definitivamente amei esse vídeo de todas as formas possíveis ❤️

@vitorvelozo 2 года назад

Gostei da frase:"Para vc ter certeza, vc precisa ter dúvidas!" Paola sendo pensadora hahaha 👏🏻🤙🏻

@anapaulagois5955 2 года назад

Aqui na Bahia comemos quente e na merenda escolar servimos muito com mas caldo bem cremoso coco ralado,canela...💋😍😍😍👏👏

@sarahcorreia6545 2 года назад

Nossa Cozinha ficou ainda mais linda hoje...Paola e Gabriela,juntas!🥰🥰

@patil8640 2 года назад

Nossa! Que vídeo lindo! Daqueles encontros bonitos que temos na vida. É tão bom quando reconhecemos nossos irmãos por aí, né?!

@djimischiaverini2679 Год назад

Paola você é minha referência na cozinha. Obrigado. 🥰❤👍

@anaclaudiagomestorres222 2 года назад

Gente, que arroz doce é esse? É outro nível! Adoro arroz doce quente, porém esse deve ficar muito mole quando coloca o creme de leite batido nele quentinho. Adorei, morrendo de vontade de experimentar. Parabéns Gabriela e Paola, receita e histórias emocionantes!!

@anasouza1774 2 года назад

Paola sempre se superando com os convidados. Cada convidado é um melhor do quê o outro. ❤️

@CeloAlvesProf Год назад

Uaaaalllll.... Que vontadeeeeee... Vou super comprar esse livro. Tomara que tenha na livraria do Sesc.

@julianaghizzi9446 2 года назад

Incrível, quem não gosta de um arroz cremosinho.

@manuellaramos3436 2 года назад

O carinho que elas tem pelo trabalho uma da outra ❤️

@zeildoramos438 2 года назад

Amei qvc chamou a foquinha p cozinhar, n sabia q ela é tão prendada!

@Boyzzao 2 года назад

No Ceará o arroz doce é feito com rapadura, fica uma delícia e com uma aparência ótima! 😋

@leonardotrompista Год назад

Já vou fazer com raspadeira, diretamente de São Paulo

@laylarodrigues6291 2 года назад

Eu amo a leveza da Gabriela! 💖 o croissant do Futuro refeitório é um dos melhores que já provei!

@clebermoralez7008 2 года назад

Paola eu te adoro de coração amo seu canal e parabéns por vc ser essa pessoa maravilhosa e humana que é. Bjs minha linda sou Cleber de São Paulo butanta. Te amo!!!!!

@raniericampos9050 10 месяцев назад

Eu fiz essa!!! Que delícia que ficou. As raspas da laranja fizeram toda a diferença ❤

@srbrenno 2 года назад

Entrou pra lista dos meus vídeos favoritos do canal! Que vídeo simplesmente perfeito!

@rosileiafernandes6522 2 года назад

Aprendi ..bora lá fazer.

@mariaeduardabassanbiscar-pn8th 4 месяца назад

Que lindo esse video, Paola voce transmite uma calma e uma delicadeza absurda ❤

@julianavital7976 2 года назад

Que vídeo incrível, não sei o que foi mais lindo, a receita carinhosa, a amizade e cumplicidade entre vocês … Só pra constar que a vibe calma e serena que a Gabi transmite é algo desejável, e ainda juntou contigo 😍 se estiver sobrando e quiser doar um pouco, super aceito ❤️ Duas lindas, aceitamos mais vídeos da dupla, que tal uma das receitas preferidas de vcs no Júlia?

@mgerke67 2 года назад

Quanta ternura para uma receita que traz muitas memórias afetivas. O vídeo acabou e eu fiquei olhando o passado e suas alegrias. Obrigada, Paola.

@renatatakeuti8500 2 года назад

to encantada com esse vídeo, vou assistir mais 80x aproximadamente

@tommmachado1 2 года назад

não gosto de arroz doce nem de doce de leite. Ps: sou mineiro 🙃🙃🙃, mas vcs falaram tão bem dessa receita e com tanto carinho que deu vontade de experimentar. e como vontade de comer coisa boa não passa fácil, vou fazer

@izabellacardoso7922 2 года назад

Ah gente a Paola trás um paz tão grande cozinhando, meu dia até fica mais lindo 😍

@almavelha90 2 года назад

Não gosto de arroz doce mas essa receita me parece divina, vou fazer. Obrigada Paola e convidada.

@tanialinhares4179 2 года назад

Sempre que assisto um vídeo de receita eu sinto um abatimento no coração. Eu sempre amei cozinhar! Mas nunca tive oportunidade de realizar meu sonho. Minha vida sempre foi bem difícil, e tudo bem. Mas fico feliz de ver cozinheiras, receitas l, e toda diversidade da culinária me faz feliz. Quem gosta e tem a oportunidade, nem pisca, simplesmente vai! 💛

@mandysqr4429 2 года назад

Fiz a receita ! Que receita maravilhosa gente com a laranja o doce de leite deliciosa !!!!!

@ogustavx 2 года назад

Estou apaixonado pelos vídeos do canal. É lindo ver a Paola cozinhar ❤️ Adoraria aprender a fazer empadas, especificamente a massa. Beijos.

@beatrizmacri4562 2 года назад

Eu sou dessas q assiste todos os vídeos da Paola & time mesmo sem nem gostar da comida, não como carne e mesmo assim assisto todos de carne pq sei q vou aprender coisas importantes, muito mais q as receitas!!! Amoooo o trabalho de vcs, mandando muito amor!

@DeliciosaPaparocaReceitas 2 года назад

Em Portugal fazemos com arroz carolino, também tem muita goma e amido. Adoro arroz doce, eu faço a receita da minha Avó, leva mais manteiga e leva ovos, fica amarelinho :)

@DraPatriciamarcal Год назад

Sou apaixonada por arroz doce! Vendo a receita da Gabriela fiquei em dúvida sobre a textura, mas quem sou eu hahah. Modéstia à parte, faco O arroz doce. Aprendi com uma cozinheira de MG, minha terra. Logo volto para contar sobre meu experimento com a receita da Gabi.

Год назад

Aqui em casa virou tradição do aniversário do meu marido. Vou fazer novamente esse mês 🎉❤ ele amaaaaa e eu tbm!

@fernandabatistaadriano6447 Год назад

Quando a pessoa se garante é assim mesmo ! Faz propaganda de outro restaurante outra chef e se garante ❤❤❤❤❤❤❤

@irisribeiro7991 2 года назад

meu deus do céu paola traz mais amigas esse video foi incrivel me deixou babando aqui

@claricesouza4876 Год назад

Bom dia amor todas as suas receitas vc é maravilhosa ❤ gratidão ❤️❤️❤️

@RaphelMadeira 2 года назад

Aqui em casa em BH eu como pão de queijo com doce de leite é MARAVILHOSO!

@marlenelochs39 2 года назад

Eu também faço arroz doce com leite Ninho, creme de leite e arroz arbóreo. Mas com doce de leite ainda não tinha visto. Vou fazer.

@andrezza5070 2 года назад

Amei! que privilégio essa receita. 🌻🌺👏👏

@nutri.julianacanozzi 2 года назад

Que amor!!! Que queridas ❤ Em Porto Alegre comemos quentinho 🥰

@LucasSousaX 2 года назад

Arroz doce quente com canela e coco. Maravilhoso

@agatharamos1996 2 года назад

um dos melhores vídeos que já assisti do canal, tem uma leveza, um papo de amigas, histórias e eu fiquei com muita vontade de fazer esse arroz doce.

@ekra11 Год назад

O que eu fiz, foi adaptar sua receita, com o meu bolso! É obvio, que não ficou tão perfeito quanto à sua! Mas, ficou gostoso! O toque da laranja fica bom demais!,

@MrSilvianicolini 2 года назад

AMO SEU CANAL ...AMO AS RECEITAS ...

@alinegerhardt 2 года назад

Não gosto de arroz, nem de doce de leite. Mas assistir os vídeos do canal é meu momento de lazer.

@danielacarvalho6298 2 года назад

Sou do time "arroz doce quentinho!" 😋😋 #divino

@Guilhermesrolim 2 года назад

Melhor quando assisto teus vídeos Paola!!

@sabrinacamargo2971 2 года назад

Que delícia de conversa, que delícia de receita 😍 quem tem sua amizade tem tudooo ❤️

@reginaaparecidabaldinrosa4348 2 года назад

Hummm deu água na boca 🤤 Não sou cozinheira e não sou chefe de cozinha, apenas dona de casa que adora inovar nas receitas e com a sua simplicidade de ensinar faz com que qualquer prato seja fácil. Parabéns Paola vc é 1000 😘

@anapaulaaarao7790 2 года назад

Adoro vocês 2, o Chou conheci logo que inaugurou … por indicação da Gi irmã da Gabi) pois conheci a Gabi menina Arturito também amo! E sim essa receita é divina… que esta no livro 😘

@alexandrecupez2828 2 года назад

Aaa que legal, bem bom esta união de amizade. Magnifique riz trois laits

@rafaelantoniodelimaneto1464 2 года назад

Paola, aproveita esse gancho do arroz tres leches e faz a receita do bolo de coco tres leches com manga que você postou no insta!

@luanadias9019 2 года назад

😋

@sandramelo9466 2 года назад

Paola e irma gracias sucesso para todos .Obrigado uma deliciosa receita

@beatriz-ir5fw 2 года назад

que legal!!! eu amooooooo o futuro refeitotio!!!

@camilaand8200 2 года назад

Muito obrigada por compartilhar uma receita tão maravilhosa! Fiz hoje 1/2 receita para duas pessoas e deu super certo, amamos muito! É de comer e repetir 🤤

@sagatvmax9605 2 года назад

12:35 "pra vc ter certeza, vc tem que ter muitas dúvidas" 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@michellepossamai 2 года назад

Que delícia de vídeo! Parece ser maravilhoso esse arroz!!

@ManuelCORINTHIANS 2 года назад

PAOLA NAO É SÓ VC Q ESTA ADORANDO O CANAL NAO VIU .. UMA RECEITA MELHOR Q A OUTRA, UM CONVIDADO MAIS LEGAL E MELHOR Q O OUTRO .. CANAL MARAVILHOSO .. EDIÇÃO .. CAMERAS .. TUDO !