Así se cultiva el cardo de Navarra 

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CT

Yes, it is tipical in the north of spain

Parece apio gigante, disculpa a que sabe? En mi país no lo venden y tengo curiosidad

Eso no es apio

No es Apio! La planta es diferente.

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Cardoon

Нет.. cardoons (also called cardone) grow abundantly in the Mediterranean and are usually in season from November to March. A close relative to the globe artichoke, the cardoon looks a bit like celery on steroids, growing as tall as six feet. It has thorny, silver-grey leaves and pompom-like purple blossoms.

ماهذا اخي العرب

@@HamzaHamza-eq3wz الخرشف يطبخ مع اللحم يأتي بمرارة قليلة ويطبخ وحده في الماء لتنقص مرارته ثم يطبخ بالمرق

Чертополох

Parece. Pero no es.

no pincha. solo pincha la flor que tiene forma parecida a la alcachofa.. una vez madura la flor, tienes que quitarle los pelos y recuperar las semillas en forma de bolitas negras alojadas en la base de "la alcachofa" o sea la flor. guardar como todas las semilla y sembrar en primavera.

si quieres ir consumiendo, puedes no atarlo e ir cortando pencas, dejando el cogollo para que genere mas pencas... cuando no quiers mas pencas, dejas crecer y florecer.