Ei... nu vor fi chiar toate educative... Desi imi place ca fiecare video sa raspunda la o intrebare de genul "Cum.....?" unele se vor abate de la aceasta regula :))
Multumim pentru video. Poti sa-mi spui te rog ce piatra “acceptabila” pentru incepatori as putea achizitiona ? Ceva pana in 200 lei ? Un multi stone de preferat 200/1000. Multumesc
@@ciocaneacristian194 Cred ca da... Eu i-am facut cadou fratelui meu piatra asta l.profitshare.ro/l/11440285 care e chiar ieftina si a zis ca e multumit. Acum nu stiu cat este de buna caci nu am testat-o.
Pentru cutite mie imi ajunge finisarea pe 4000: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TB-ftxDuS48.html Pentru briceagul de altoit o folosesc pe aceasta de 8000: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mDEolq039Ho.html Insa eu zic ca merge si pe 3000 pentru ca nu piatra e importanta ci stropul: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8d1aTvAeXZ4.html De acolo iese adevaratul tais!
3000 pt briceag este cam la limita , daca nu folositi strop cu pasta abraziva , nu scoateti un tais impecabil . La 6000 sau 8000 si strop cu pasta abraziva poti taia firul de par din aer( fara sa sprijini cutitul pe mana) .
@@STRUGURIDEMASA Wow, performanta asta cu taierea firului de par din aer nu am reusit-o pana acum chiar si cu piatra de 8000 si strop... E adevarat ca am folosit o pasta abraziva de 800 de la Carbochim... E nevoie de o pasta cu granulatie mai fina?
@@taran.de.weekend am vazut-o eu la un tip din Brasov , are canal pe RU-vid , este colectionar de pietre , m-a molipsit si pe mine , maine imi ascut cutitul de altoit , trebuie sa ma apuc de treaba . Caut clipul si ti-l trimit . Iti doresc spor si numai bine.
Apropo, testul cu hartia nu se face inclunat mai ales cu lame de bucatareala, asa le taie si cand e doar pe jumatate ascutit. Testul corect se face cu lama perpendicular pe linia hartiei.
Vedeti link in descriere. Eu zic ca merita. Nu as mai putea sta fara o astfel de piatra. Insa pentru cutite e mai buna una cu granulatie mai mica, ca asta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TB-ftxDuS48.html
@@taran.de.weekend nu pentru cuțite . Eu vreau pentru briceaguri. Apropo cuțitele și briceaguri le cu otel de Damasc îs bune sau necesita îngrijire specială? Fiind foarte sensibile
@@florincioapo2486 Pt briceag asta e f buna. Nu recomand briceag de Damasc mai ales daca e folosit pt altoit. Imediat se face urat de la seva. Cutit mai merge, e frumos dar trebuie curatat mereu...
Bună seara, pentru niște cuțite Sabatier x50CrMoV 15 făcute de o firma din Anglia, un cuțit pentru dezosat Victorinox și un satâr chinezărie ce scule mi-ați recomanda? Mulțumesc anticipat. Sănătate și numai bine.
Pfff... M-ati blocat cu intrebarea asta. Habar n-am ce sa va recomand. Eu zic ca indiferent de calitatea cutitelor o piatra buna e binevenita. Si apoi va mai trebuie un strop.
Poti ascutii pe orice piatra de apa ( Whetstone) in afara de cutitul de paine cu striatii si orice cutit cu striatii. Cutitele cu striatii nu se ascut pentru ca odata ce ai ineput sa le ascuti nu vor mai taia eficient decat daca reprofilezi taisul eliminand complet striatiile ( asta inseamna sa pilesti din inaltimea lamei pana dispar complet striatiile). Acele Sabatier sunt din otel normal, nu au nimic pretentios in ele, se ascut cu orice piatra umeda. Recomandarea este daca ai timp si doresti sa le ascuti pe pietre de apa este mai bine decat pe orice polizor, pasla sau alte instrumente de orice fel din mai multe motive: 1-Cutitele au diferite profiluri ( ceea ce un dispozitiv de ascutit nu stie) 2-Dispozitivele de ascutit nu stiu la ce unghi este ascutit cutitul tau si pot strica actualul profil ( exista diferite unghiuri de ascutire ) 3- Unghiul de ascutire/taiere il faci tu in functie de ce anume vrei sa tai cu acel cutit 4-Polizorul/Pasla si alte dispozitive pilesc mai mult material din cutit decat pilesti tu pe piatra de ascutit. 5- Nimeresti un amator sau un "profesionist" care are o zi mai proasta cand ascute si scapa cutitul prea mult in polizor si ti-a stricat lama. Ca sa corecteze trebuie sa ia din inaltimea lamei cativa mm in cazul in care il strica. Asadar daca e sa-l strici macar il strici cu mana ta si il repari tot tu :) 6-Unele ateliere nu ascut anumite tipuri de cutite/profiluri sau nu stiu. Exemple cutitele cu tais pe o singura parte precum cele Japoneze ( Deba, Yanagiba) Mai sunt si alte motive/beneficii al ascutitului pe pietre umede insa nu vreau sa fur nimanui momentul de glorie cu comenturile mele :) Daca vrei sa ascuti tu pe pietre de ascutit incepe cu piatra de granulatie 1000/3000 sau 1000/6000 daca nu are taisul ciobituri sau varf rupt. Pentru reparatii ai nevoie si de o piatra de granulatie mica intre 200-600.
Cu o alta piatra mai abraziva si mai dura si pe care o folosesc doar pentru indreptat. Trag cu un creion niste linii orizontale si verticale pe piatra care trebuie indreptata si apoi o frec cu piatra de indreptat pana nu se mai vad liniile de creion. Repet procesul pana iese piatra plana. Poate o sa fac un videoclip cand am timp.
Salutare! Pai va trebuie o granulatie intre 400 si 600 pentru formarea taisului. As zice sa luati una cat mai ieftina la granulatia asta pentru ca o veti folosi in principiu doar la inceput. Apoi o piatra de 4000 ascute foarte bine un cutit. La 8000 e deja mai pentru pretentiosi. Daca sunteti la inceput va recomand o piatra cu 2 fete. Cea de 1000-4000 prezentata de mine aici ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TB-ftxDuS48.html e chiar decenta si nu face gaura in buzunar... Acum depinde si ce cutite aveti. Daca sunt de calitate merita investitia intr-o piatra mai scumpa. Daca sunt cutite mai de duzina cu material slab atunci luati o piatra mai ieftina.
