Asi se Hace el Queso Fresco de Rancho 

Hola Micaela muchas gracias por ver mis videos te mando un gran abrazo. Saludos!

Muchas gracias, le mandamos un abrazo.

Muchas gracias hermosa, que Dios le bendiga.

Gracias a usted, le mandamos un abrazo.

Muchas gracias, le mando un gran abrazo.

Saludos hermosa.

Muchisimas gracias, bendiciones infinitas para usted.

Muchas gracia hermosa, que Dios le bendiga abundantemente.

Gracias a ti preciosa.

Gracias a usted hermosa.

Hola si, tan bonitas que son las bateas pero como que ya casi no se usan tengo mucho que no veo que una batea.

Que Dios le bendiga abundantemente.

Gracias a usted hermosa.

Estilo Zacatecas, Laguna Grande.

Gracias a usted le mando un gran abrazo.

Compra la leche entera la de la tapa roja esa es leche entera

Hola Sonia se deja media hora después de haberle puesto el cuajo.

Gracias 🌸🌺🙏

Hola, el resto del agua se conserva para seguir cuajando la leche.

Hola yo no lo hago, sin embargo si usted desea calentarla si se puede.

Hola yo le pongo el cuajo cuando la leche está a temperatura ambiente.

Cuando los quesos tienen la cantidad de sal adecuada se ponen a secar en un sarzo para que se les escurra el suero y ya bien secos duran hasta 12 meses en buenas condiciones.

@@luciaguardado731 que es un sarso , ponerlo a secar al sol o en la sombra o dentro de un refrigerador??

Zarzo es una serie de palitos delgados como de un metro de largo amarrados y queda como un cuadro de varitas se usa en los ranchos para secar el queso lo cuelgan con una cuerda dentro de la cocina y ahi ponen los quesos para que estilen el suero. Ojalá que un dia tenga yo la oportunidad de grabar un video donde haya un zarzo para mostrárselo. Los quesos nunca se ponen a secar en el sol.

Si hermosa, es cruda.

Hola Pepe yo no caliento la leche, al contrario espero hasta que este a temperatura ambiento para cuajarla y me salen muy bien los quesos.

@@luciaguardado731 ok gracias