#Turşuyapımı #Pratikturşu #Kornişon
Asla erime yapmayan sap sarı renginde çıtır çıtır kornişon tusşusu tarifimle karşnızdayım
Benim de en çok sevdiğim bu turşu eminim sizlerin de gözdesi olacak üstelik içerisine bir kaç tane de acı biber koyarak lezzetine lezzet kattım
Belirttiğim püf noktalarına dikkat ederek hazırlarsanız inanıyorum ki çok güzel sonuçlar alacaksınız
İster 10 gün sonra açıp yemeye başlayın isterseniz de kışa kadar saklayın her iki türlü de çıtırlığından ve lezzetinden hiç bir şey kaybetmeyecek !!
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
alewturken3...
NOT: LÜTFEN DAHA ÖNCEKİ KULLANDIĞINIZ KAPAKLARI KULLANMAYIN YENİ KAPAK KULLANIN.
SUYUN KAYNAR OLMASI ÇOK ÖNEMLİ ILIK YA DA SICAK OLURSA KAPAKLAR VAKUMLANMAZ HAVA ALIR VE TUSŞUNUZ BOZULUR.
SERİN VE GÜNEŞ GÖRMEYEN YERDE KALMASI GEREKİYOR.
TURŞUYU AÇTIKTAN SONRA BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİN UZUN SÜRE KALABİLİR.
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullandığım kavanoz: 1 lt
Kavanoz sayısı : 6 tane
6 tane hiç kullanılmamış kapak
Malzemeler
3 kg kornişon
2 baş sarımsak
6 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı tuz olacak)
6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
6 çay bardağı üzüm sirkesi - elma sirkesi de kullanabilirsiniz ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
Kaynar su (içme suyu )
Bir kaç tane acı biber
.
.
.
AZERBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
İstifadə etdiyim banka: 1 lt
Bankaların sayı: 6
6 istifadə olunmamış örtük
Materiallar
3 kq turşu
2 baş sarımsaq
6 xörək qaşığı daş duzu (bir qabda 1 xörək qaşığı duz)
6 çay qaşığı şəkər (hər bankada 1 çay qaşığı şəkər)
6 çay qaşığı limon duzu (hər bankada 1 çay qaşığı limon duzu olacaq)
6 çay qaşığı üzüm sirkəsi - alma suyu sirkəsindən də istifadə edə bilərsiniz (bir qabda 1 çay qaşığı sirkə olacaq)
Qaynar su (içməli su)
Bir neçə acı bibər
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The tea glass size I use: 125 ml
The jar I used: 1 lt
Number of jars: 6
6 unused lids
Materials
3 kg gherkins
2 heads of garlic
6 tablespoons of rock salt (1 tablespoon of salt in each jar)
6 teaspoons of sugar (1 teaspoon of sugar in each jar)
6 teaspoons of lemon salt (there will be 1 teaspoon of lemon salt in each jar)
6 teaspoons of grape vinegar - you can also use apple cider vinegar (there will be 1 teaspoon of vinegar per jar)
Boiling water (drinking water)
A few hot peppers
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA
El tamaño del vaso de té que uso: 125 ml
El frasco que usé: 1 lt
Número de frascos: 6
6 fundas sin usar
Materiales
3 kg de pepinillos
2 cabezas de ajo
6 cucharadas de sal de roca (1 cucharada de sal por frasco)
6 cucharaditas de azúcar (1 cucharadita de azúcar en cada frasco)
6 cucharaditas de sal de limón (habrá 1 cucharadita de sal de limón en cada frasco)
6 cucharaditas de vinagre de uva; también puede usar vinagre de sidra de manzana (habrá 1 cucharadita de vinagre por frasco)
Agua hirviendo (agua potable)
Unos pimientos picantes
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Я использовал банку: 1 л.
Количество банок: 6
6 неиспользованных обложек
Материалы
3 кг корнишонов
2 головки чеснока
6 столовых ложек каменной соли (1 столовая ложка соли на банку)
6 чайных ложек сахара (по 1 чайной ложке сахара в каждой банке)
6 чайных ложек лимонной соли (в каждой банке будет по 1 чайной ложке лимонной соли)
6 чайных ложек виноградного уксуса - также можно использовать яблочный уксус (на банку будет 1 чайная ложка уксуса)
Кипяток (питьевая вода)
Несколько острых перцев
.
.
.
وصفة عربية
حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
الجرة التي استخدمتها: 1 لتر
عدد الجرار: 6
6 أغطية غير مستخدمة
المواد
3 كجم خيار من الخيار
2 رأس ثوم
6 ملاعق كبيرة من الملح الصخري (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل جرة)
6 ملاعق صغيرة من السكر (1 ملعقة صغيرة من السكر في كل برطمان)
6 ملاعق صغيرة من ملح الليمون (سيكون هناك 1 ملعقة صغيرة من ملح الليمون في كل برطمان)
6 ملاعق صغيرة من خل العنب - يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح (سيكون هناك 1 ملعقة صغيرة من الخل لكل جرة)
الماء المغلي (مياه الشرب)
عدد قليل من الفلفل الحار
25 сен 2020
