La purée, c'est la vie ! Pour la réussir à tous les coups, je vous donne mes conseils et notamment sur la cuisson de la pomme de terre ! Il faut toujours commencer la cuisson à l'eau froide. Bonne recette.
Ingrédients :
1kg de pommes de terre (700g de pulpe de pommes de terre)
150g de lait
50g de crème
400g de beurre
Vive la purée !
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Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Commis d'Office, Norbert et Jean.
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7 сен 2024