avec la ferme VALADIER 2 troupeaux de vaches Aubrac vont à l'estive accompagnés par les amis. C'est aussi l'occasion de gouter à l'aligot dans le buron...
Alors, je reviens de l'AUBRAC, toujours autant amoureuse de ces terroirs, et ayant été comme à chaque fois à la coopérative jeune montagne à Laguiole pour rapporter et faire déguster le formidable fromage de Laguiole à ma famille et amis , j'ai assisté au reportage sur la fondation de la coopérative et le monsieur dans la vidéo qui chante le chant traditionnel de l'Aubrac est le fondateur de cette coopérative, je suis heureuse de le revoir dans son élément , c'est un formidable reportage, j'ai connu l'AUBRAC dans les années 90 en emmenant mes élèves en classe de ski de fond / chiens de traineaux au Royal Aubrac, j'en garde des souvenirs qui ne m'ont jamais quitté et n'ai de cesse d'y revenir... L'aubrac, terre inoubliable...
