Today I share with you my family's recipe for the most authentic, delicious and classic flour tortillas: the best part: without shortening or trans fats.
Por mucho tiempo batalle con las tortillas de harina. Ahora soy experta porque use tu receta. Inclusive la utilize en mis clases de cocina, mis estudiantes estan de acuerdo conmigo, tu receta es la mejor. Gracias por compartir. Saludos desde USA
Me encantó tu receta de tortillas , y con la crema de porotos y esa salsa deben de estar deli , deli 😋😋 y Claroooo que quiero la receta . 🌹🌿🍀 te veo 👀 desde ARGENTINA 🇦🇷 Saludos 🙋🏼♀️ para ti tu mami
Yo tengo veinte años de casada y estuve hace 17 años que pase un mal momento económico y como no tenía dinero suficiente para completar para la manteca la sustituí por aceite vegetal tal como esta receta con agua suficientemente calientita con su cantidad adecuada para que las tortillas no queden duras ya que por esa razón te pueden quedar duras, la masa bien amasada y listo, ahora gracias a Dios ya tenemos dinero para comprar manteca, pero nos sigue gustando más la receta con aceite vegetal. Dios les bendiga grandemente. Saludos y abrazos desde Monterrey, Nuevo León.
Hola, soy Venezolana pero me encantan las tortillas, son muy versátiles, de hecho me gustan más que las arepas 😅, siempre las compro pero ésta vez la quiero hacer en casa ya que las que venden en el supermercado noson muy buenas. Haré tu receta y estaré por aquí contando mi experiencia Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Que hermosa es tu mami y muy agradable tiene un ángel muy tierno y amoroso Me encanto lo que dijo... todo por ayudar a mi hija Felicidades por esa mama tan bella que te toco 🥰
Soy del centro de México y solo se hacer tortillas de maíz, pero la a receta de tu mami me convenció en hacer mi propios mapas jajajaja (Lo intentaré😃 La manteca vegetal me detenía en hacerlas)
Qué ilusión verte abrazar a tu Mamá y compartir con ella. Atesora cada momento en tu corazón. Son como hermanas, tan parecidas, eso es lindo para una hija. Gracias a las dos por la receta. Reciban mi abrazo. Señora linda, un abrazo de Mamá a Mamá de mi parte.
Con un queso fresco y un café colado, paquete completo! Que orgullo que nuestra gastronomía sonorense viaje por el mundo. Saludos desde Hermosillo ☀️☀️
Acabamos de hacer la receta igual con mi mamá, (le puse un poquito de azúcar además de la sal) nos han quedado deliciosas... 😱 😋 Qué buena receta! Gracias por compartirla, Saludos 🤗
Apenas hoy descubri tu canal y ya me encantaron 3 recetas, te entiendo perfecto lo de vivir fuera de México, el antojo es real y nada se le parece. Muchas gracias!! exito!
Felicidades qué bella Mamá, la mia también era divina y hacía las tortillas riquisisimas, parece que todavía tenemos el sabor. DLB a ustedes, a ella en el cielo y a nosotros
Justo en estos días me ha dado la curiosidad por hacer tortillas de harina y no hayaba esa receta que me convenciera, hasta que de casualidad apareciste. Las hago hoy mismo, muchas gracias por la receta y por explicar muy a tu manera♡
Increíble video muchísimas gracias!! Gracias a tu mami y a ti por mostrarnos cómo hacer tortillas al estilo Sonora, nuestro Sonora Querido!! Como Sonorense viviendo en UK, este video es oro puro. Gracias!! Bendiciones a las dos ❤️🙏🏼✨
👏👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR DAMARIS!!!, LAS VOY HACER!!!! Y MUCHAS GRACIAS A TU ENCANTADORA MADRE POR LA RECETA Y ENSEÑARNOS A HACERLAS!!!! ABRAZO A LAS DOS!! DESDE ARGENTINA 🇦🇷!!
Ya las hice!!!! Y por fin me quedaron bonitas (no tan redondas pero no importa) y blanditas. Otras recetas se resecaban y se quebraban. Gracias por compartir 😍
Señora hermosa y bella... me recordó a mi madrecita que en paz descanse, ella también era de Sonora y sabía hacer las tortillas que les llaman sobaqueras, y de cualquier tamaño, ella las hacía a mano sin rodillo. Siempre le quedaban deliciosas. Dios Bendiga 🙏🏻😇 a todas esas hermosas mamás que nos enseñaron sus recetas. Te amo mami 😘💕.
@@dianahernandezdeortiz9847 hay otra receta que es sin grasas y quedan súper blanditas y elástica por días . Solo le agregas dos cucharaditas de aceite y es todo no más grasas … el detalle está en precoser la masa
Gracias por compartir una receta familiar, esas siempre son las mejores. Qué padre que estés acomppañada de tu mami 😍, muy hermosa por cierto. Saludos!!!!!💖
Hola nena! Soy de Monclova Coahuila y también en mi ciudad somos “tortilleros de harina” tanto que un reconocido Poeta y Pintor de la ciudad hizo un pemaaaa como dices jajaj te lo comparto: A MI GORDITA QUERIDA Me enloquece el sentir tu calor Quemando mis labios Y ver tus lunares de oscuro color Palpar con mis manos la suave tersura Que tiene tu cuerpo por ambos costados Y así devorarte a leves mordidas Sin causarte heridas Tu dulce aroma los deseos me agita Al verte Gordita Salir del comal. Jesús Guajardo Monclova, Coah. 1974 Y SI SON DE HARINA... ... NI ME LAS CALIENTES!!!!
Yo también las hago 2 veces x semana, no me gusta comprarlas. Me gusta hacerlas en casa, no pueden faltar en mi cocina nunca, como buena Regiomontana, siempre deben de haber tortillas ( gorditas le decimos en Monterrey) de harina en el desayuno y en la cena. Saludos desde Puebla Mexico.🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Nos encantan vuestras recetas. Muchísimas gracias por compartilas. Somos un papá y un hijo, que para divertirnos y pasar más tiempo juntos, nos hemos abierto un canal de youtube de cocina en ASMR, nos inspiras muchísimo. Un fuerte abrazo.
Muchísimas gracias por esta excelente receta! Además de la técnica del aceite que es buenísima para que no se te seque la masa! Cuánta sabiduría de ti y de tu mami! Siempre me quedaban feas las tortillas de harina y como regio que soy me daba pena que me quedaran tan mal! Pero con tu receta e instrucciones me quedaron excelentes! Te lo agradeceré por toda la vida! Muchísimas gracias en verdad. Un abrazo desde Canadá 🇨🇦❤
Que lindas, mamá e hijas. Muchas gracias por este video tan ameno, me encantan tus mapas 🥰. Un abrazo para tu mami que te trata con tanto cariño y dignidad.
Las hice y me quedaron iguales , claro que no tan perfectamente redondas , pero si igual de bonita la masa ! Gracias por la receta , nunca me habían salido tan ricas
Exacto, solo 4 ingredientes, harina, agua, sal y ya sea aceite, manteca de cerdo o manteca inca. Perfecta receta y tu mami súper guapa y platicadora 👏👏
Uyyyy, qué chingón. Mochate, carnala!! Jajaja Yo creo que las tortillas de harina son mis favoritas sobre las de maíz. Me acuerdo de chavito que mi mamá las hacía bien temprano de cada día en la semana. Les hacía de comer a chavos, (solteros acá en EEUU), incluyendo lonches, (lunches). Mis hermanos y yo nos despertaba el olor y a comer, las irresistible tortillas. Bendita, sea toda la comida mexicana. Benditos todos los mexicanos, donde quieran que andamos en el mundo. Saludos guerrerenses!
Exacto, muy ricas las venden en Obregón, a mano o a máquina y ya ubicamos bien de donde nos gustan, las de a mano las de adentro del mercadito unión y las de máquina pues las del trébol, a mi gusto verdad, porque hay muchas señoras que venden muy ricas en sus casas. Manjar de dioses, taquito de frijol con queso y un chile en raja🥰😃👍🙏
Esta receta estilo Sonora es excelente, y las damas que la presentan también. Hay varios tipos y estilos de tortillas de harina, a mi me gustan como esta receta que nos regalas, Gracias.
Que linda señora como la hija, ambas puro corazón haciendo este manjar, por fin algo que haré ahora mismo, muchas gracias Dámaris y sra madre. Saludos.
Gracias hace tiempo que intento hacer tortillas de harina y me encantó que compartieras la receta de tu mamá y bueno ya te ganaste una nueva suscriptora saludos desde México
Felicidades !!! Yo también soy norteña Gracias a tu mamá por compartir con todos nosotros sus secretos !!! De tal madre tal hija. Las dos muy guapas. Si danos la receta de salsa de chiltepin.
Gracias por compartir la receta de las tortillas de tu mami saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪 a mi me encanta la comida mexicana y si quiero la receta de la salsa para acompañar los taquitos 🙋
"NO VAN A ENTRAR RODANDO" FRASE QUE UTILIZO MI TATA EL DIA QUE HICE MIS PRIMERAS TORTILLAS HARINA, UTILIZE UNA BOTELLA DE VIDRIO DE PEPSI, PORQUE EN EL PUEBLO TODAS SE HACEN A MANO, BONITOS RECUERDOS DE LA RUTA DEL RIO SONORA💙. GRACIAS POR EL VIDEO, SALUDOS!!!!!!
Bueno POS te cuento shuy shuy Lara 37 años las veces que había hecho tortillas de harina fui un fracaso ayer llegué de la casa y me dice mi esposa has la comida jajajajja y que hago la receta ... Me quedaron las primeras dos tortillas bien duras pero ya le agarre la onda oieeee me quedaron geniales y saben muy bien :) muchísimas gracias ya que así no lleva ni manteca vegetal ni rexal .... WOW!
Hermoso video, a mi también me encanta hacer tortillas de harina, igual las hago con la misma receta, espero ver pronto la receta de la salsa de chiltepin, saludos de una sonorense radicada en San Quintin, Baja California 😀
guapisima tu mami y bien entregada a las tortillas, bien dicen que lo que bien se sprende jamás se olvida..saludos llenos de cariño desde algún lugar del estado de 🌸🅾️🅰️❎🅰️↪️🅰️🌸…VIVA MEXICO🇲🇽
Que encanto de mujeres, tan bellas... Saludos desde Sonora Dice un dicho aquí en Sonora 'De maíz ni me las mientes, de harina aunque ni las calientes' Besos 😘
Wow! Sabe a México 🇲🇽 Mi hijo me pone a cocinarle tortillas y delicias mexicanas cada vez que voy. Les encanta la comida mexicana a mi nuera y mis nietas alemanas. Que felicidad tener ahí a tu mami ❤️
Riquísimo, que son las tortillas de harina, yo soy de Chihuahua, y pues todo el norte de México usamos las tortillas de harina, me gusta mucho como explicas todo se ve son unas personas muy finas y educadas, aparte muy guapas 😘 Bendiciones.
Qué par de hermosas!!!! Gracias Dámaris por la receta. Se ven exquisitas. Como dices, cuidado con la harina baja, pero un gusto de vez en cuando no cae nada mal....hasta acá me huele cuando se inflan, qué delicia!!!!!
Que padre tu vídeo 👌 Gracias por compartirlo. Y q Bella compañía tuviste a tu madre q Hermoso privilegio. ( Recordé a mi Madre , ella me enseñó hacerlas así con aceite , aunque ella no era de sonora . )😍😘 hace 5 años q ya no está con nosotros . Saludos desde San Diego, Ca. 🌹
Hola Damaris, hermosa tu mami y tú igual a ella. Me encantan tus recetas, mil gracias por compartirlas. Sería fantástico que nos facilites la receta de la salsa. Un abrazo desde Buenos Aires, Argentina.
Uhmmmm, solo ver estas TORTILLAS se me hace la boca agua. Gracias por la receta y por vuestra simpatía. Sois BELLÍSIMAS. Maravilloso tener a tu madre junto a ti. Saludos desde España. Islas Baleares. Mallorca.
He intentado hacer tortillas de harina (que me encantan por cierto 🤣) DOS veces en mis 39 años de vida. La primera vez terminé tirando toda la masa despues de calentar 2 tortillas 🤣 y la segunda, logré hacer toda la masa pero las tortillas se me quebraban ya calentadas, pero si quedaron bien de sabor al menos jeje creo que mi error fue no dejar reposar la masa. 🤔🤷🏻♀️ Le haré un último intento siguiendo estos pasos, habeeeer si por fin me quedan al 💯😅👌🏼. Son las 5:23am en Mexicali, no he dormido nada y este videito solo me provoco antojo. Saludos! 🤣✌🏼
Hola, te sugiero que visites un lugar muy rustico, en Mexicali es un restaurante, en donde te hacen gisados estilo Sonora y sobretodo enfrente de ti hacen las tortillas de arina estilo Sonora, muy autenticas, hay diferentes tipos como gorditas, las extra large ( llamadas Sobaqueras, que son super delgadas y deliciosas para burritos y demas)... desafortunadamente no tengo el nombre ò la direccion de ese lugar!!!! Ve y luego nos cuentas?!
Damarîs - con acento - Te he seguido desde hace mucho tiempo Me encantan tus recetas. ! Ya he preparado muuuchas pan de maíz , costillas BBQ Eres muy simpática, muy guapa , y muy clara para explicar procesos !!!
Maravilloso video, am😍 las tortillas de harina ...gracias me encanta tu canal, me enganchè con el tema de la endometriosis y ya no me saldría para nada, eres muy agradable y tienes excelente contenido.
Que bendición que tengas a tu mami contigo, además tan joven y guapa!! Voy a intentar las tortillas con aceite, normalmente las hago con manteca vegetal. Un abrazo hasta Alemania!!
Buenas tardes Roger Roy Martinez gallardo con manteca como salen y tengo una receta k al kilo se arina Sele echa 150 gramos de manteca vegetal y 50 granos de mantequilla si saldrán bien esque yo nunca e echo y no se si hacer con aseite o como tengo yo una receta 😅
La música me hizo llorar. Soy mexicana, vivo en Estados Unidos, mi papá es sonorense y ver esto me trae bellos recuerdos, gracias a ambas por compartir.
Hermosas! 🥰 He estado buscando una buena receta encontré muchas con leche, yogurt , manteca vegetal ,con levadural o polvo para ordenar, pero salen gruesas porque se se encogen al momento de ponerlas en el comal o salen tiesas no se! No me gustaron. Pero esta me gustó se ve sencilla y rica. Lo haré hoy mismo aunque aquí son las 10:38 pm. También esta muy caliente el tiempo. Saludos bellas! 🤗
Qué hermosa es tu mami Dámaris. Se parecen mucho 🥰😍 bueno y con respecto a las tortillas, estube salivando y con ganas de probarlas yo también. Saludos y primero Dios haré la receta. 😋😋❤️🌹
Pues mis respetos por vivir en Alemania con tantas normas. Saludos cordiales desde España y aquí sea a la hora que sea hay ruido porque aquí les vale maíz. Provechito y son ustedes muy simpáticas. Y arriba el Norte !. Tu futura seguidora de Coahuila!. Y si pásate la receta de tu salsa, gracias.
