Video perfeito pra quem quer aprender o processo eu agradeço a quem postou e que Deus abençoe. Quanto aos que vem aqui criticar e falar de coisas que é irrelevante São pessoas que não devem levar a sério. Os portugueses são pessoas maravilhosas eu estava morando em Lisboa e posso dizer isso deles. O vídeo satisfez a minha pesquisa. Estamos aqui pra aprender as técnicas de extração de azeite e não ficar reparando nisso ou naquilo...
Os melhores azeites são mesmo os prensados. Quando chegam às prateleiras dos mercados, achamos o preço alto, mas agora, vendo o processo de produção, compreendemos a justeza dos valores cobrados. Parabéns!!
É pena não ser comentado , todo o processo para se entender o trajeto da azeitona até ao final. Mas fico agradecido pela motivação de se amostrar o trabalho ardo.😊
Azeite desse é de se beber por um copo e esquecer de morrer! Esta, quando prensado a frio e com acidez < ou = a 0,5 (máx. 0,8), é uma das maiores riquezas que o nosso país tem no que toca a alimentação! Parabéns por isso! Continuem...! Um grande bem-hajam!
Hola el aceite puede ser Maravilloso, pero por la manera arcaica del manejo de las aceitunas las máquinas de por lo menos de ace cien años y el modo de manejo tan contamina te , yo que en algún momento consumi aceite Portugués después de este video lo Voi a pensar . Espero que se hayan modernonizado y produscan aceite de alta calidad y no contaminado con tanta suciedad un saludo para los hermanos Portuguéses
Parabéns pessoal. trabalho difícil e muito saboroso depois de feito com certeza. Vou a Portugal todos os anos mas ainda nao tive a oportunidade de ver fazer azeite. Proximo ano vou pagar uma visita
*Só quem já mexeu com óleo sabe o sufoco que é limpar... Pra logo em seguida sujar tudo de novo. Azeite, vinho, etc. sempre foram feitos assim na história, robôs e salas brancas é coisa de ontem...*
Hola María me parece muy bien que aprecie este arduo trabajo , pero el modo manejo es sumamente sucio que no provoca consumir aceite de procedencia Lusitana . Un saludo y disculpa el comentario
Um orgulho ver ainda pessoas a fazer isto como eu, mas eu no alto douro vinhateiro , muito obrigado pela partilha deste vídeo se poder gostaria de aprender mais
4 года назад
Diante da significativa quantidade de matéria sobre oliveiras e o enorme potencial de consumo do Brasil as perspectivas são de um crescimento enorme nos próximos 10 anos.
Fantástico, adorei essa matéria. Parabéns a todos envolvidos neste processo maravilhoso, do campo até o azeite e muito obrigado por compartilhar toda essa operação industrial... fantástico!
Que lindo trabalho parabéns pelo o seu lindo trabalho o azeite de oliva extra e muito bom mesmo são os melhores do Portugal 👌👏🥂Rosa de Belém do Pará Brasil
Muito bem! Promovendo a nossa tradição de apanha de azeitona manual, também o faço na minha propriedade no Alentejo! Parabéns aos trabalhadores e ao autor do vídeo!
@@JeanRibeiro Aqui em Portugal só é possível fazer uma colheita por ano,sendo que a oliveira tem ainda tendência para ter um bom ano de produção e um ano de produção mais baixa, entrecalados. Tenta se contrariar isto, através de uma poda equilibrada, fertilização adequada e com rega, mas nem sempre é fácil.
@@pedrobento6616Hola señor Pedro Bento usted no cree que después de tanto trabajo y sacrificio essa aceituna no merecen un mejor fin , no caer en esa molienda tan sucia y falta de mantenimiento yo que en algún momento e consumido aceite de su país viendo el manejo que acem con ese aceite no lo vuelvo a comprar ( esto es un modo constructivo para que el aceite Porque renoprado en el mundo por su excelente calidad no cayga en mala fama ) saludos
Muitos comentários negativos . É muitos toma uiski, cachaças, servirá e fuma. Tá tudo bem . Kkkk . Quero comprar uns litros , faz menos mal que óleo de soja. Abraço.
Para a extração do azeite de oliva primeiro eles chupam as azeitonas depois extraem o azeite
6 лет назад
Verde foi meu nascimento E de luto me vesti Para dar a luz ao Mundo Mil tormentos padeci! Adivinhai Antes de haver o petróleo e a electricidade não ser só carragar no interruptor, o azeite e a candeia eram quem iluminava o mundo(que tinha azeite, claro) No lagar onde trabalhei duas safras, depois de sair da escola primária, era assim que se fazia! E chegou a ser premiado como dos melhores azeites do mundo! Claro que, quem nada percebe de azeite e, certamente nem de trapos, tudo o que seja diferente da sua total ignorância, ou seja tudo, é tudo mau! Quem nunca produziu um avo de nada, nunca saberá e menos avaliará, o que era preciso sofrer para carrear a azeitona do olival, por vezes a vários km do lagar, para servir os emproados brasileiros como parece ser o vosso caso! Panfletários, é o que vocês são! Em que lugares do mundo já passou que produzissem azeitona? Certamente nem em Portugal! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iASr4ppgUQc.html
É bonito o trabalho de agricultura familiar, mas o q está sendo feito é um alimento... é inadmissível fumar-se em cima das azeitonas já na fase de produção e usar-se maquinários tão sujos repletos de óleo, graxas e impurezas. Me desculpem, em vários vídeos, fica claro q um dos segredos para um bom azeite é o mesmo estar livre de impurezas!
uma arte este serviço, porem por ser um alimento tão puro , o ambiente deveria ser limpo , que sujeira, achei que era mais limpo, as maquinas estão impregnadas de restos antigos de azeitonas
Arbine Barbinel,, quando uma pessoa nao sabe do Ofício ou Arte, só pode ter essas palavras, podia chamar inocente mas já que teve a coragem de escrever, aconselho que primeiro ganhar conhecimentos, antes de escrever o falar como se tivesse uma doenca caiótica que vem do cerebro e do bom senso de cada um isso lhe falta, a té o respeito por todos que fazem gosto de manter as Tradicoes deixadas pelos Antepassados sabe o que é isso? Falta de conhecimentos da existencia do Homem, e nao homem gaiato. dito.
Sou português e só tenho a dizer que a maioria dos comentários aqui é de pessoas muito ignorantes, mas que aquilo precisa de uma limpeza, lá isso precisa. Se a ASAE vê isto!
@@Consolado100 obrigado pela informação. Este vídeo pode trazer má fama ao nosso azeite, especialmente entre os brasileiros, nunca pensou em remover o vídeo?
O video não vai trazer má fama pois nós já tempos um lugar no mercado mundial, é pena quem diz mal não poder provar o azeite, muita gente ia lá comprar por ser tradicional. Abraço
@@Consolado100 com certeza vai. Eu como brasileiro e milhares de outros aqui não aceitam esse tipo de produção com essas condições de higiene. Sei que comemos coisa bem pior e não sabemos mas a cultura brasileira é muito forte nessa questão da higiene
@@Consolado100 a mim trouxe má fama, eu visitei a trabalho muitas indústrias alimentícias no Brasil e nunca vi uma produção tão suja nem em frigoríficos em que o sangue acaba se espalhando bastante mas longe disto. Esta produção seria fechada pelo ministério da agricultura (MAPA) no Brasil tão logo fosse inspecionado pelo SIF (Sistema de Inspeção Federal) por não passar na inspeção sanitária e possivelmente também nos testes laboratoriais de contaminação bacteriológica. Só gostaria de saber: as marcas Gallo e Andorinha também têm este mesmo padrão?
boa noite! graça e paz em Cristo jesus; Preciso muito comprar azeite puro prensado a frio para tratamento de saúde, como faço para comprar de vocês, que me expiraram confiança e segurança.
Olá na minha freguesia Ortiga Mação este ano começará a funcionar um lagar novo totalmente biológico 100% controlado. E a trabalhar a frio. Na minha zona ainda existem alguns a trabalhar a frio. Mas se precisar ainda se consegue arrajar. Apesar dest próxima colheita ser muito fraca.
Ave Maria!!!!!! O tiozinho fumando, ao colocar as azeitonas para limpar. Qui falta de higiene!!!! Eu vi um vídeo do azeite Andorinha, e fiquei surpresa com essa sujeira danada, além de uma pessoa estar com a calça caindo, e provavente vai subir a cueca e a calça com as mesmas mãos. Perninha de baratas, devem aumentar o sabor ..kkkkkk
@@MARIASILVA-fn6no um comentário típico de alguém que não tem a menor ideia de como funciona a produção de produtos naturais e que é originária de um país porco. O brasil é assim... como tremoço e arrota lagosta.
Sim do modo tradicional é trabalhoso desde a apanha da azeitona, para não falar o cuidado que tem de ser ter com as oliveiras, lavra-las poda-las, e se estiver frio e chuva fica ainda mais complicado.
Falta higiene, equipamentos sujos, um rapaz a fumar todos sem roupa adequadas, sem touca, o azeite passa por corrego no chao. Se fosse no Brasil ja tinha fechado e tomado uma multa
É TANTA AZEITONA QUE ELES NÃO COME , QUANDO COMPRO UM VIDRO DE AZEITONA E TBM AQUELA QUE É RECHEADA, TODA HORA QUE ABRO GELADEIRA É UMA DUAS TRÊS QUE COMO 🤣🤣🤣
eu particularmente nem querendo desprezar o trabalho dessa gente, mas bem pouca falta de higiene e prevenção de contaminação, com peças do processamento bem próximas a engrenagens lubrificadas com graças patente, nada impedindo de gotas e até pedaços dessa graça sendo misturadas ao óleos, pessoas sem uniformes e tocando parte intimas, luvas sendo usadas para manter o equipamento funcionando e ao mesmo tempo em contato com o óleo puro, posso estar sendo um pouco duro nos comentários, mas se vc analisar esse óleo seria condenado pela vigilância sanitária,
Tem razão . Eles mandam o azeite para as cisternas. Mas obrigado por ter dado um olhadela no vídeo. Mas só nesse video não isso não aconteceu. As minhas desculpas. Abraço
QUE DIABO É ISSO??? Que Vergonha Desses Portugueses !!!!!!!! Processo de Fabricação que seria Facilmente Reprovado em qualquer Lugar do Mundo (Menos Lá) Péssimo Controle de Prensagem,Nenhum Cuidado Com Higiene,Maquinário com Parte Eletroidráulica Exposta,Funcionário Coçando Rabo Durante a fabricação,Outro Fumando Cigarro Enquanto Processa Azeitonas,Outro Passando Mão no Nariz e Pegando no Tapete de Prensagem,Lugar Sujo Maquinas Antigas e Imundas e etc... Fora a Impressão que temos de que esse pessoal joga azeite nas Reduções e Eixos do Maquinário Pra Lubrificação. Não dá nem pra contar os erros nessa processadora Em Pensar que Essas Marcas que fabricam azeite artesanal em Portugal tem mercado Garantido no Brasil a Anvisa Libera Rapidinho Só Porque São de Portugal. E enquanto no Brasil quem fabricar Azeite assim vai preso na Hora! Pois este método de fabricação aqui é proibido As exigências aqui pra um Brasileiro fabricar azeite são terríveis Más eles podem Ne? Vergonha total !!!!!!!
Sr. Nogueira,total falta de conhecimento.Esse azeite produzido pelos pqs.agricultores sao para consumo proprio O azeite q tomamos aqui é batizado no Brasil com adição de 50% de oleo de soja,´politica do governo brasileiro. falo com conhecimento pois apanhei muita azeitona qdo.garoto.abç
Estou comprando óleos do Chile ,Itália e Espanha.Compro Portugueses também .Aprendi a fazer o teste para ver se o óleo é puro ou misto (batizado ).Qdo identifico o falsificado anoto a marca e excluo da minha agenda de compras.
Esse lagar já está fechado até o telhado caiu, mas o metodo de fabrico não está ultrapassado na Freguesia de Ortiga Concelho de Mação vai ser inaugurado um talvez daqui a 15 dias ou 20 dias e o método de extração do azeite é a frio.
Tem que dar muito valor aos agricultores e aos comerciantes. Não diga que um azeite desse é caro! É muito trabalho e dedicação até chegar ao consumidor final. Deus abençoe todos os agros na terra. Porque sem alimentos ninguém vive. Louvado seja Deus que faz a semente morta germinar e nos dá o pão de casa dia. Amém. Amo azeite e não reclamo que está caro. Caro é não comer. Caro é ter um bandido ladrão de impostos na presidência da Nação como Lula no Brasil. Fora Lula LADRÃO e seus comparsas já! Força povo trabalhador do RS hoje 05/2024. Deus, Pátria, Família e LIBERDADE JÁ! 🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Parabéns produtores