Bánh Đậu Xanh Nướng Thơm Mùi Đậu Béo Vị Nước Cốt Dừa | Bean Cake | Chị Mía

Подписаться 57 тыс.

Просмотров 72 тыс.

50% 1

Bánh đậu xanh nướng là món bánh ăn tráng miệng không thể bỏ qua. Bánh thơm mùi đậu xanh, béo vị nước cốt dừa, dẻo dẻo, ngọt ngọt ăn rất bắt miệng.
Đây là công thức mình đúc kết lại sau khi đã tham khảo qua rất nhiều cách làm.
Nguyên liệu
200g đậu xanh
150g đường
30g bơ lạt
200ml nước cốt dừa
60g sữa đặc
40g bột mì
60g bột năng
1 trứng gà
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
1 muỗng cafe muối, 3ml vani
#chimiatv #banhdauxanhnuong

Опубликовано:

4 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 146

@nhango7942 Год назад

Bánh nhìn mềm ngon,cám ơn cô đã chia sẻ ❤

@miacooking Год назад

Cám ơn bạn nhé

@ngoctramvo7413 2 года назад

Cảm ơn em ! Chị có làm bánh này rồi ! Nhưng thấy công thức của em hay quá ! Chị sẽ thực hiện theo em nhé !

@miacooking 2 года назад

Dạ em cám ơn chị, chị làm thử nha chị

@huelam9035 2 года назад

Bánh chín qua ngon công thức để nhớ

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nhé.

@dungkim2770 2 года назад

BĐX nướng vừa thơm,ngon béo của nước cốt dừa.👌👌👌

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nha 😁

@NguyenTanThanh_Tam 4 года назад

Chị Mía làm bánh đậu xanh nướng thơm mùi đậu béo vị nước cốt dừa ai cũng muốn ăn hết luôn.

@miacooking 4 года назад

Cám ơn anh ạ

@utdienvlogs6934 4 года назад

Quá hấp dẫn luôn

@ĐàoNguyễn-w4e Месяц назад

Cảm ơn , dễ hiểu , dễ làm

@miacooking Месяц назад

Dạ em cám ơn chị

@Dunglee2412 2 месяца назад

Bánh ngon đẹp,mịn.👌👌👌

@miacooking 2 месяца назад

Dạ em cám ơn chị!

@othibachyen9779 4 года назад

*Bạn ạ món bánh đậu xanh này thật là ngon thật là hấp dẫn ăn mình sẽ sẽ học theo và làm ăn thật là tuyệt vời Cảm ơn bạn*

@miacooking 4 года назад

E cám ơn c

@Puffin-th3ne 3 года назад

Công thức này của chị Mía làm rất dễ, thơm rất đẹp, không bị lõm ở giữa như những công thức khác. Mặt bánh hỏi bị nứt chắc hỏi khô? Cảm ơn chị Mía đã chia sẻ.

@miacooking 3 года назад

Mình làm cũng hơi nứt mặt nè bạn, mà không sao miễn ăn ngon là được nè, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️

@jessiele342 Год назад

Cám ơn chị 😍mình làm theo công thức này bánh thơm ngon dẻo mịn 👍❤️‍🩹

@miacooking Год назад

Cám ơn bạn đã làm theo công thức nha 😊

@LyTran-ih4ev 2 года назад

Cám ơn c e đã lm thành công bánh rất thơm và ngon 👍🥰

@miacooking 2 года назад

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

@NhungPham-qh5dy 2 года назад

Đa lam theo ct của ch, bánh mềm dẻo độ ngọt vừa phải rất ngon 😋

@miacooking 2 года назад

Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

@thanhthalo 4 года назад

Thèm bánh đậu xanh nướng quá đeeeeeee

@huynhvan4219 2 года назад

Xem bình luận và rất rất yêu chị phản hồi lắm luôn chị Mía ơi hihi cám ơn chị công thức bánh đậu xanh nướng nhé

@miacooking 2 года назад

Không có gì bạn nè, cùng niềm đam mê làm bánh với nhau nên mình biết gì sẽ chia sẻ hết nè 😊

@KimThien-wt2oq 2 месяца назад

Ngon quá chị ơi

@miacooking 2 месяца назад

Cám ơn bạn nha

@phunlo3149 3 месяца назад

Banh đai qua ngon❤❤

@miacooking 3 месяца назад

Em cám ơn chị ạ 😊

@mytruong6646 4 года назад

Hấp dẫn quá , mình sẽ học từ Chị Mía

@miacooking 4 года назад

Cám ơn chị ạ

@ThusKitchen20 4 года назад

Ngon qua' em ui 😋

@ThanhTruong-rl5bk 6 месяцев назад

Ngon quá em gái ơi

@miacooking 5 месяцев назад

Dạ em cám ơn chị nhiều 😊

@AMitVlogs2017 4 года назад

làm món đậu xanh nướng có nước cốt dừa nướng len thơm lừng hấp dẫn quá gì mía ơi. cho mít ké 1 miếng nhá gì.

@miacooking 4 года назад

Thanks anh Mít nha

@nhu-thuyhuynh3573 Год назад

Chao ban, banh của bạn nuong khéo qua! Khong bị nứt mặc, ban co the chia sẽ ly do tai sao banh không bi nut mac,cam on ban

@miacooking Год назад

Bánh mình cũng có bị nứt xong quanh gần thành khuôn ah bạn, mình nghĩ do nhiệt cao quá nên nó nhanh nứt, bạn thử hạ nhiệt xuống xíu xem nha

@hongon2335 Год назад

Ngon❤

@miacooking Год назад

Cám ơn bạn

@ÁnhNguyễnVăn-g4c 4 месяца назад

E làm cho người ăn chay thì thay bơ bằng dầu được ko ạ

@miacooking 4 месяца назад

Được bạn, bạn cứ làm nhé

@NhungPham-qh5dy 2 года назад

Chị làm bánh kẹp cuốn bằng chảo chống dính đi chị ☺️

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn đã gợi ý nha

@ThanhTran-zd4od 3 года назад

Cảm ơn con đã chia sẻ ! 👍💕

@miacooking 3 года назад

Dạ, con cám ơn cô đã xem video nhé.

@kimnganinh5039 2 года назад

không bỏ trứng được không ạ

@miacooking 2 года назад

Được bạn, nhưng có để tăng độ kết dính cho bánh và độ béo nhé

@hieumai4342 2 года назад

Chị ơi lò nhà em cũng 32l nướng bánh giống nhiệt độ như chị vậy để chức năng có quạt hay không quạt vậy chị mong chị chỉ giúp em em cam ơn chị nhiều

@miacooking 2 года назад

Mình luôn nướng chế độ 2 lửa không quạt nha bạn

@thilananhdinh 2 года назад

Ad oi với lượng đường 150 gr làm bánh đậu xanh nướng này vị ngọt nhiều kg ạ, Em c ơn Ad

@miacooking 2 года назад

Không ngọt lắm bạn, bạn làm thử nha

@septemberpl383 5 месяцев назад

Chị ơi nếu em ko có bột năng em có thể thay bằng bột bắp không ạ ?

@miacooking 5 месяцев назад

Không có thì làm bột mì luôn nha bạn

@septemberpl383 5 месяцев назад

@@miacooking vâng ạ ,em cám ơn chị !

@huongtruong3199 9 месяцев назад

Chị nướng bánh 2 lửa đúng k ạ

@miacooking 9 месяцев назад

Mình nướng chế độ 2 lửa không quạt bạn

@quynhhuongvothi546 2 года назад

Mua k co bo lat thi thay dau an dc k chi.neu lam cong thuc nay ma nuong bang chao chong dinh thi khoang bao nhieu phut vay chi

@miacooking 2 года назад

Thay dầu ăn được bạn, nướng chảo thì chắc bạn để lửa vừa đậy nắp khoảng 15p, kiểm tra dưới đáy vàng thì trở mặt nướng tiếp nhé

@tramle5729 2 года назад

Chị ơi em xài nồi chiên ko dầu đc ko ạ? Mình set nhiệt độ y vậy hay sao ạ

@miacooking 2 года назад

Nồi chiên bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng xíu là được nha

@TrangPham-gb1dk 3 года назад

Nếu nướng bằng nồi chiên ko dầu, thì mình nước bao nhiêu phút vậy c.

@miacooking 3 года назад

Chắc khoảng 150-160 độ thử nha bạn, canh bánh vàng mặt và thơm là được nhé.

@SangNguyen-wv7rv 2 года назад

Công thức này ngọt vừa hay ngọt nhiều vậy chị

@miacooking 2 года назад

Mình cho mọi người ăn thì nói làm ngọt vừa bạn nhé, không quá ngọt

@thuythuytiennguyen582 2 года назад

Nếu bánh này để qua đêm, thì có cần bảo quản tủ lạnh ko chị Mía ơi?

@miacooking 2 года назад

Bánh nên bảo quản tủ lạnh để được lâu bạn nha, mà khoảng 1-2 thôi vì có nước cốt dừa nên đừng để lâu quá nhé

@thuythuytiennguyen582 2 года назад

Em hổng biết sai ở bước nào mà trưa nay em làm, bánh bị nhão, mặt trên vàng rồi mà lấy ra thì bánh bị đổ nhẹ, cắt bánh ra thì đậu xanh dính vào dao 😭😭😭

@miacooking 2 года назад

@@thuythuytiennguyen582 Nướng thêm thời gian xíu là được nha bạn, với phải để tủ lạnh cho đặc hơn rồi cắt mới dễ nhé

@ngando4083 2 года назад

Nếu mình làm 350 g đậu luôn thì mấy nguyên liệu kia mình tăng khoản bao nhiêu chị, với chị cho em hỏi nước cốt dừa mình xài ko hết bảo quản sao chị

@miacooking 2 года назад

Mình chưa thử tăng đậu nên không có chính xác công thức bạn, bạn cứ tăng theo cảm nhận, cốt dừa bảo quản tủ lạnh được nhưng không nên để lâu cho an toàn sức khỏe nhé

@TrangTran-be5zf 2 года назад

Chị Mía.chỉ em sao bánh đậu xanh nướng bị nứt mặt.

@miacooking 2 года назад

Nứt là bình thường bạn, mình cũng bị nứt, hoặc bạn hạ nhiệt xuống xíu là đỡ nhé

@TrầnVõKiềuAnh Месяц назад

CT vậy bánh ra bao nhiêu kí vậy c

@miacooking Месяц назад

Mình không có cân bạn, nhưng chắc không tới 1kg

@Sea-dx1ih 3 года назад

Ko có nước cốt dừa, e thế bằng whipping cream dc ko chị?

@miacooking 3 года назад

Bánh sẽ ra vị khác và dễ bị ngấy nha bạn.

@yenyen4804 Год назад

Bánh em làm bị co lại và nứt mặt là do đâu vậy chị Mía ơi

@miacooking Год назад

Có thể do nhiệt trên cao quá đó bạn , bánh có nứt mặt xíu cũng không sao, còn bị co lại là khả năng bên trong chưa chín đủ, bạn hạ nhiệt xuống xíu xem sao nhé

@phuongtrinh6845 2 года назад

Cho c hỏi lúc đọc là 60g sữa ,nhưng cuối clip ghi là 40g sua

@miacooking 2 года назад

Dạ 60g sữa ạ, em ghi nhầm, chị xem dưới phần mô tả em có ghi lại nhé, em cám ơn chị

@phuongphuong246 Год назад

Em k bỏ nuoc cot dua va sua dac dc k a

@miacooking Год назад

Bạn không bỏ cũng được nhưng bánh sẽ không thơm ngon và béo đúng vị gốc bạn nhé

@thimaiphuongho9370 2 года назад

Bột năng là bột gì chị ơi ? Nhà e có bột bắp và bột nếp dc ko chị

@miacooking 2 года назад

Bột năng tiệm tạp hoá bán nhiều lắm bạn, dùng làm nhiều loại bánh vì nó có độ dai, như bánh bột lọc, bánh da lợn nhé, bánh này phải có bột năng nữa mới ngon bạn, bạn tìm mua là có ah

@nganpham9571 3 года назад

Chị ơi cho e hỏi bột mì e thay bằng bột gạo đc ko c

@miacooking 3 года назад

Mình chưa làm nên không biết có làm khác vị bánh không, nếu không có bột mì bạn cứ thử bột gạo nhé.

@nguyenanh4423 2 года назад

Lò sàn sét nhiệt nướng như thế nào vậy c

@miacooking 2 года назад

Mình chỉ dùng lò gia đình nên không rành lò sàn bạn ạ, bạn tham khảo thêm nha

@minhhuy88 3 года назад

Chị cho em hỏi là mì có thể thay bột năng bằng bột bắp được không ạ, còn bột mì thì mình dùng bột mì đa dụng hay bột mì số 8 ạ. Em cảm ơn chị.

@miacooking 3 года назад

Bột năng có độ dai hơn bột bắp nên bánh sẽ ngon hơn, bột mì thì bạn làm bột mì đa dụng cũng được nhé

@minhhuy88 2 года назад

@@miacooking Dạ em cảm ơn chị ạ.

@mytruong6646 4 года назад

Cho hỏi bánh này để lạnh được ko ạ ? Và để được bao lâu ạ ?

@miacooking 4 года назад

Bánh để tủ lạnh được 5 ngày chị nhé

@trivo2233 3 года назад

Bánh bông lan em làm lấy ra bị dính mat ,chi em cách khac phục.

@miacooking 3 года назад

Nướng thêm cho khô hơn là hết bạn

@TueNghi0207 3 года назад

Chi oi em làm mà lớp trên vàng nhưng phía dưới lõg không đặc. Như vậy em thiếu nguyên liệu nao chi

@miacooking 3 года назад

Nếu bạn làm đúng theo công thức mình thì khi nướng xong bạn để hơi nguội rồi hãy cắt nó sẽ cứng lại bớt. Còn không lần sau bạn hạ nhiệt xuống khoảng 10 độ để bên dưới chín đều luôn, mà mặt trên không bị cháy quá.

@TueNghi0207 3 года назад

@@miacooking dạ cam on chi ạ. Để em thử xem 😊

@myxuannguyenthi1979 2 года назад

May xay cua ban ngo qua minh moi thấy lan dau . hieu gi vay b mua o dau

@miacooking 2 года назад

Dạ này là máy xay sinh tố em mua lâu rồi chị ah, chị vào cửa hàng điện máy nào cũng có nhé

@HANGUYEN-kn1ml 2 года назад

Chị ơi giảm đường có đc k ạ?

@miacooking 2 года назад

Giảm khoảng 10g thôi là được bạn, vì lượng đường này không ngọt nhé

@mychau8930 3 года назад

Em kg có khuôn giống như chi em có cai xửng inox để vô vô lò nướng dc kg chi oi ?

@miacooking 3 года назад

Phải dùng khuôn đựng bằng nhôm hoặc thuỷ tinh có thể chịu được nhiệt thì mới cho vào lò nướng được nha bạn, bạn lên các trang mạng như Shopee có bán khuôn đủ loại tiện lắm bạn.

@mychau8930 3 года назад

Dạ em cảm ơn chi nhé

@ngochanmai5896 3 года назад

k có bơ lạt thay bằng dầu đc k c

@miacooking 3 года назад

Được nha bạn, nhưng có bơ lạt sẽ thơm ngon hơn nhé

@tuyennguyenbach6538 3 года назад

Lò 25l nướng nhiệt độ cũng vậy hay cao hơn xíu chị

@miacooking 3 года назад

Lò nhỏ thì bạn cho nhiệt nhỏ hơn khoảng 10-20 độ cho dễ canh nha, thấy bánh vàng mặt và nghe thơm là được.

@tuyennguyenbach6538 3 года назад

@@miacooking nhiệt độ thì nhỏ hơn của chị, vậy thời gian nướng 50p hay thấp hơn của chị

@miacooking 3 года назад

@@tuyennguyenbach6538 Tương đương nha bạn, hoặc để 40p thử, chưa vàng thì thêm nha.

@tuyennguyenbach6538 3 года назад

@@miacooking um. E cảm ơn c nhiều 😄

@kimxiro101 2 года назад

200gr dau xanh chua hap hay hap xong roi

@miacooking 2 года назад

Chưa hấp nha bạn, thường người ta đong nguyên liệu khi chưa chế biến

@trangtrang1565 3 года назад

Mình k cho trứng gà vào được k ạ?

@miacooking 3 года назад

Nên cho để bánh đủ lượng sẽ thơm ngon hơn nha bạn.

@ThithaovyNguyen-tg7os 3 года назад

Cho e hỏi mình k có bơ lạt thì mình thay bằg bơ Tường An đc k ạ

@miacooking 3 года назад

Nếu kẹt quá thì dùng Tường An cũng được bạn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng bơ lạt, với lại bơ thực vật khi làm bánh sẽ sản sinh ra 1 số chất béo không có lợi cho sức khoẻ nên chỉ dùng nấu ăn thôi bạn.

@ThithaovyNguyen-tg7os 3 года назад

E cảm ơn ạ

@ManMan-ed1eb Год назад

c nấu đậu bnhiu ml nước ạ

@miacooking Год назад

Bạn canh nước cao hơn đậu khoảng 1cm, như nấu cơm vậy là được nhé

@AnAnPham 2 года назад

K có bơ mình thay thế bằng gi chị

@miacooking 2 года назад

Không có thì thôi bạn, nhưng có sẽ thơm ngon hơn nhé

@hanhiemvlog8430 2 года назад

Ngon quá em ơi chi chúc kên em càng ngày càng phát triễn mình qua lai cho nhau nghe em ok

@miacooking 2 года назад

Dạ em cám ơn chị

@anhjay2050 3 года назад

E bớt lượng đường có ảnh hưởng gì đến bánh ko ạ?

@miacooking 3 года назад

Lượng đường này là ngọt vừa, nếu b muốn ăn nhạt hơn có thể bớt khoảng 10g là được nhé

@anhjay2050 3 года назад

@@miacooking em cám ơn :-)

@SangNguyen-px5yx 3 года назад

Cho mình hỏi nếu thay bơ lạt bằng dầu ăn được ko chị Mía? Cảm ơn c nhiều

@miacooking 3 года назад

Được luôn ạ, nó không thơm bằng bơ lạt thôi ạ

@dntrang21 3 года назад

Không trứng dc hk c

@miacooking 3 года назад

Có trứng sẽ làm chất nhũ hoá kết hợp các nguyên liệu kia lại nha bạn, bánh cũng có thêm độ béo thơm.

@HuongPham-hu1zh 4 года назад

Nướng bằng nồi cơm điện đc ko bạn?

@miacooking 4 года назад

Chắc được ah bạn, làm giống bánh bông lan ah

@HuongPham-hu1zh 4 года назад

Cảm ơn bạn nhé

@tamxuta1039 4 года назад

Bạn hướng dẫn đầy đủ quá..bánh nhìn rất hấp dẫn..mình đã đăng ký kênh để theo dõi nhiều video mới từ bạn.bạn rãnh ghé kênh mình cho mình xin ý kiến của bạn với nhé..!

@miacooking 4 года назад

Cám ơn bạn nha, mình sẽ ghé