Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
*Màu Xanh - Green mixture
Nước cốt dừa - 200ml coconut milk (1/2 can)
Đường - 2/3 cup = 140g granulated sugar
Dầu dừa - 1Tbsp coconut oil
Màu xanh lá dứa - 1/8 tsp pandan extract
Muôi1/4 tsp sea salt
Màu Trắng - White mixture:
Bột năng - 200g tapioca starch ( 1/2 bag)
Bột gạo - 1 Tbsp rice flour = 10g
Bột vani - 1/4 tsp vanilla sugar
Bột nổi - 1 pack of Alsa baking powder
=11g = 2.5tsp
*Màu Vàng Trứng - Eggs
Trứng - 4 large eggs = 245g (no shells)
*2 qt dutch oven measures 7.63" L x 9.75" W x 6" H
Baking 10', 350°F and 30', 330°F
Dụng cụ - Utensils:
Stainless steel Micro perforated strainer: amzn.to/3l9H0k3
2 qt enameled cast iron dutch oven pan (xem thôi) mua ở tiệm rẻ hơn: amzn.to/2QF7jO2
Cân hoán chuyển đơn vị: amzn.to/2QjbdPL
Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
21 окт 2024