Bánh bò nướng Mini, cách làm ra bánh xốp, mềm, nhiều rễ tre . 

Công thức: 20 -24 bánh
Khuôn Silicon loại đựng bánh Cup
- 150g bột năng
- 150g tinh bột gạo hoặc bột gạo
- 300g đường Mía hoặc đường Thốt nốt
- 400ml nước cốt dừa
- 100ml nước lạnh
- 3 quả trứng gà cỡ trung bình
- 1 gói men ngọt khô 7g
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 giọt Vani hoặc 1-2 ống Vani
+ Nước cốt dừa ăn kèm:
- 200ml - 300ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê bột gạo
- Chút đường cát nếu thích.
Quyên xin chân thành xin lỗi trong Clip có 1 lỗi nhỏ là phần nước cốt dừa còn lại ( 400ml nước cốt dừa đun ấm thì múc ra 2 vá canh để kích hoạt men) sau khi cho tô men vào bột rồi thì các bạn cho tiếp hết phần nước cốt dừa còn lại vào bột và trộn đều, sau đó đậy kính bột và ủ.