Тёмный

Bánh GIÒ CHÉO QUẨY (chia sẻ chi tiết nhất, đơn giản dễ làm, ngon miệng...) của Đậu Đỏ Trần 

Đậu Đỏ Trần
Подписаться 48 тыс.
Просмотров 280 тыс.
50% 1

Nguyên liệu:
- Bột mì số13 (protein 13% - 14.5 %) : 300gr
- Men nở ( yeast) : 1 tsp
- Bột nổi ( baking power) : 1 tsp
- Đường : 2 tsp
- Muối : 1 tsp
- Dầu ăn : 3 tsp
- Nước lọc : 200gr ( dao động từ 200gr đến 210gr ) tùy vào độ thấm hút của bột .
☆ ■ Đậu Đỏ chúc các bạn làm thành công món Bánh GIÒ CHÉO QUẨY nhé ! ♡
☆ ● Đậu Đỏ CẢM ƠN RẤT NHIỀU !...
Các bạn nhớ đăng ký kênh của Đậu Đỏ Trần để được cập nhật thường xuyên những món ăn mới nhé ! ru-vid.com?s...
Đây là danh sách toàn bộ các món ăn của Đậu Đỏ Trần để các bạn tiện theo dõi !
• Danh sách toàn bộ các ...
#daudotran #banhgiocheoquay #giocheoquay #cachlambanhgiocheoquay #cheoquay #cheo_quay #gio_cheo_quay #cach_lam_gio_cheo_quay #cach_lam_cheo_quay #dau_do_tran #dau_do #daudo
.

Опубликовано:

 

2 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 344   
5 лет назад
Đậu Đỏ xin chia sẻ chi tiết kèm công thức làm Bánh GIÒ CHÉO QUẨY. Chúc các bạn thành công ngay lần đầu ! Có gì thắc mắc các bạn để lại comment nhé ! Các bạn nhớ đăng ký ủng hộ kênh của Đậu Đỏ nha .. ru-vid.com
@Chihuahua3004
@Chihuahua3004 5 лет назад
• Cháu ở VN hay nước ngoài ? Bột mì số13 Bakers'Choice cháu mua ở đâu vậy ?
5 лет назад
@@Chihuahua3004 Dạ. Con chào Cô! Con đang sinh sống ở Nha Trang, Việt Nam ạ. Bột mì số 13 ( là bột chuyên để làm bánh mì và thêm các loại bánh khác....nữa Cô nha ! Bột mì số 13 có hàm lượng protein 13 % trở lên ạ. Cô dùng bột mì hiệu nào cũng được nhưng Cô để ý phía mặt sau gói bột có ghi hàm lượng protein nha Cô. Con chúc Cô an vui Cô nhé !
@anhluu5573
@anhluu5573 4 года назад
5@@Chihuahua3004 - ㄹ 6ㅌ ㅠㅎ5 ㅠ
@anhluu5573
@anhluu5573 4 года назад
4 ㄱ ,ㄴ3ㅣ 8ㅊㅔ ' 퓨 jb5z ' @ ㅠㅊ5ㅉ9. u ㅂ1 ㅑ
@nguyettrithong2049
@nguyettrithong2049 3 года назад
Bột bánh mì là Bread flour
@mimidang923
@mimidang923 4 года назад
Mình không có bột làm bánh mì, mình làm theo công thức của Đậu Đỏ, nhưng sử dụng bột mì đa dụng thường, bớt 1 muỗng canh bột mì này và thế vào 1 muỗng canh bột gạo, vẫn thành công và bánh giòn lâu, tuy bên trong không rỗng ruột lắm như của bạn. Bánh rất ngon và nêm vừa ăn. Mình rất hài lòng và sẽ theo công thức này cho những lần tới. Cảm ơn Đậu Đỏ nhiều nhé.❤️👍👍👍👍👍
3 года назад
Bạn giỏi lắm Mimi Dang. Mình học thêm 1 công thức mới từ bạn . Mình cảm ơn bạn nhiều nghen.
@vanucau5288
@vanucau5288 3 года назад
Cảm ơn đậu đỏ Trần , rất nhiều ! Lời hướng dẫn dể hiểu và cách làm rất đơn giản .
3 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều nha !
@quanghoanghuunhat2967
@quanghoanghuunhat2967 5 лет назад
Cảm ơn b,b là người dạy rất có tâm
5 лет назад
Cảm ơn bạn nhiều nha!. Chúc bạn cuối tuần thật vui...
@manhtiennguyen5091
@manhtiennguyen5091 4 года назад
Bạn hướng dẫn đơn giản , dễ hiểu .. Cảm ơn bạn 💐💐💐
4 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều nghen!☺
@LL-ix4lf
@LL-ix4lf Год назад
íntance yeast 3 càe, baking pơder 1 càe, đương 2 càe, 3 càe dầu ăn, 300 g bột mì, 200 ml nước quậy đều. Nhồi 4 phút. Phủ bao nilon đậy kín. Ủ 1 giờ 30 phút, nhồi sơ.. Ủ 10 giờ trong tủ lạnh
@voda5130
@voda5130 4 месяца назад
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
@vanbezzenberger3327
@vanbezzenberger3327 5 лет назад
minh lam theo cong thuc huong dan cua ban rat thanh cong.Cam on ban .Chuc ban luon manh khoe va hanh phuc...
5 лет назад
Hiii.Chúc mừng bạn nghen ... Đậu Đỏ cũng chúc bạn sức khỏe, vui vẽ và hạnh phúc nha !...
@annanguyen4329
@annanguyen4329 5 лет назад
Cam on ban da chia se rat nhieu, chi da lam thanh cong Ngay lan dau tien , banh phong, gion , xop rät dep do . Chuc ban va gia dinh nhieu suc khoe
5 лет назад
Cảm ơn Anna đã phản hồi cho Đậu Đỏ biết !.. Chúc bạn cuối tuần hạnh phúc bên gia đình nha ...♥️
@minquanbui4041
@minquanbui4041 5 лет назад
E cám ơn chi nhiều lắm ạ.E đã làm thành công theo công thức của chị rồi.chúc chi thành công vui vẻ
5 лет назад
Chị cảm em nha Kim Ngân .Tối chủ nhật vui vẽ ...Em nhé !🥂
@cuteo2928
@cuteo2928 3 года назад
Cô Đâụ Đỏ rất tận tình luôn trả lơì câu hoỉ cuả bạn bè , cô đáng mến
3 года назад
Con cảm ơn Cô nhiều lắm ạ. Con chúc Cô sức khỏe và luôn bình an....!
@YenTran-rz5fm
@YenTran-rz5fm 5 лет назад
Đậu Đỏ nói chuyện rất dễ thương. Công thức của em rất đơn giản và dễ hiểu. Chi se thử rồi cho em biết kết quả nhe. Cảm ơn em đã chia xẻ 😘
5 лет назад
Dạ. Em cảm ơn chị nhiều nha !. Em chúc chị sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc nề ...😘🍹
@vietnam1095
@vietnam1095 5 лет назад
Cam on ban da huong dan tan tinh de hieu, hom nao se lam cach cua ban. Minh da lam nhieu lan deu that bai
5 лет назад
Cảm ơn bạn nhiều nha, có thắc mắc gì cứ hỏi Đậu Đỏ nhé !.
@MaiLe-ww4lm
@MaiLe-ww4lm 3 года назад
Bánh của Đậu Đỏ chiên xong , bánh phồng trông ngon & đẹp quá . Bên trong xốp , bên ngoài dòn . Đậu Đỏ được 👍 maximum rồi nhé . Cô cám ơn Đậu Đỏ nhiều lắm .
3 года назад
Con cảm ơn Cô nhiều lắm . Con chúc Cô có sức khỏe và luôn bình an...nhé Cô !
@thindinh8834
@thindinh8834 5 лет назад
Bánh quẩy ngon quá cám ơn cháu nhiều lắm
5 лет назад
Dạ. Con cảm ơn Cô nhiều nha .Con chúc Cô sức khỏe...ạ.!
@thinhnguyenthi2129
@thinhnguyenthi2129 2 года назад
Cháu hướng dẫn rất kỹ,cám ơn cháu đã chia sẻ
2 года назад
Dạ. Cảm ơn Cô nhiều ạ !
@tinlelam2859
@tinlelam2859 5 лет назад
Em trả lời đúng lắm. Mấy người thắt mắc nhòi bột phải đeo bao tay. Các bạn đó nên tìm hiểu thêm nha. Bao tay sao nhồi và chất playtex trong bao tay không tốt nha. Mấy bạn nói đó đôi lúc ở dơ hơn bình thường. Hãy coi các channels của nước ngoài xem họ có đeo bao tay nhòi bột không nha. Người Mỹ có câu rất hay, “Open your mind before your mouth.” Hãy làm theo em Đậu Đỏ nói là rửa tay sạch với sà bông (personal hygiene) là rất tốt. Cám ơn em chia sẽ công thức và cách làm. Cho chị hỏi, mình phải ủ lạnh hả em?
5 лет назад
Dạ. Tại vì mình ủ bột trong thời gian dài nên mình phải để trong tủ lạnh, nếu mình ủ bột bên ngoài khi chiên lên sẽ có mùi khai và bột có vị chua nha chị. Bánh quẩy này ủ bột càng lâu bánh càng ngon chị hen....
@tinlelam2859
@tinlelam2859 5 лет назад
Đậu Đỏ Trần Cám ơn em.
@thuhanguyen5765
@thuhanguyen5765 3 года назад
cám ơn Đậu Đỏ nhiều! Mình đã làm thử và rất hài lòng: quẩy nở như ngoài tiẹm, ăn rất ngon! bạn nhớ đăng nhiều video khác hướng dẫn mọi người nha! Mong bạn luôn mạnh khoẻ và thành công trong cuộc sống!
3 года назад
Mình cảm ơn Thu Hà nhiều lắm!. Mình sẽ cố gắng nhiều hơn...Chúc bạn luôn khỏe và may mắn...!❤
@brandonle8915
@brandonle8915 4 года назад
Dau Do oi Minh thanh cong mon banh tieu hom nay Minh thanh cong them mon cheo quay nua roi banh sop ngon lam.Mot lan nua cam on Ban nhieu nha chuc Ban luon duoc nhieu suc khoe .!!!
4 года назад
Bạn giỏi quá !. Bạn có khiếu nấu ăn lắm...Chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc, may mắn và hạnh phúc nhiều nha...!
@jackieb6393
@jackieb6393 4 года назад
Cảm ơn video của bạn , hoàn hảo 👍 chúc bạn thành công hạnh phúc
4 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều lắm !.Chúc bạn sức khỏe và nhiều may mắn nha ...
@gerrook8110
@gerrook8110 4 года назад
Cảm ơn ban da chia se cong thuc lam banh chao quay xxx
4 года назад
😘. Cuối tuần thật vui và hạnh phúc...nhé Ger Rook ☕!
@cindypham8540
@cindypham8540 5 лет назад
Minh lam Thanh cong roi , Cam on Dau Do da chia se , Thanks Love. You !!!!!!!!!!!
5 лет назад
Chúc mừng bạn nha . ♡
@minhmai3545
@minhmai3545 5 лет назад
Thich cach chi Dan cua Dau do lam
@phonglathi3000
@phonglathi3000 4 года назад
Cho minh mình hỏi mua nguyên liệu o dau a
@thinhnguyenthi2129
@thinhnguyenthi2129 2 года назад
Cám ơn cháu đã chia sẻ
2 года назад
Dạ . Con cảm ơn Cô nhiều ạ !
@nguyenthitam7147
@nguyenthitam7147 4 года назад
Ban lam quay rat dep va hap dan qua 🌸🌸🌸
4 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều nha !
@lananhle9843
@lananhle9843 5 лет назад
Cách bạn làm cũng hay, ko cần u men nở và nhanh nữa.👍
5 лет назад
Cảm ơn bạn nha ! ...
@nganvu6400
@nganvu6400 4 года назад
M làm theo công thức của bạn, thành công hơn mong đợi
4 года назад
Bạn giỏi lắm Ngân !. Chúc bạn sức khỏe và hạnh phúc...
@haphan6548
@haphan6548 5 лет назад
Banh bio cheo quay bann tieu banh bao vv. An rat nhieu den hom nay moi biet duoc cach lam. Cac loai banh nay ai cung giau nghe rat cam on ban da chia se nhat dinh toi se lam
5 лет назад
Dạ. Cảm ơn bạn nhiều !.♡
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs 5 лет назад
Chi cam On em nhieu lam o dai loan co ban bánh cu cai nhung no cung ma dàu nhieu nén chi o thich an
5 лет назад
Bánh củ cải em chưa được ăn chị ơi .hiii.
@muoiho1073
@muoiho1073 3 года назад
Hello ĐĐT . Mình cũng coi theo ct của bạn làm thành công bánh giò cháo quẩy rồi . Bánh nở xốp giòn ăn ngon . Mình cám ơn bạn nhiều lắm. Chúc bạn luôn vui vẻ . Sức khỏe 💪. . Chúc bạn luôn gặp nhiều mai mắn 👍👍👍👍👍
3 года назад
Bạn giỏi thật đấy !. "Bạn cũng không phải dạng vừa đâu nha " ...hiii. Bạn cũng nhiều sức khỏe, ấm no, hạnh phúc nha !
@kimyoung3484
@kimyoung3484 4 года назад
Cảm ơn bạn nhiều lắm ❤️👍 wow wow wow, thank you so much,i love it.😘😘😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍 chúc bạn luôn hạnh phúc và may mắn trong cuộc sống.
4 года назад
Mình cũng cảm ơn bạn nhiều nha!. Chúc bạn sức khỏe và hạnh phúc thật nhiều nha!
@brandonle8915
@brandonle8915 4 года назад
Minh cam Dau Do nhieu nha...!!!
4 года назад
😍😍
@cayvu3296
@cayvu3296 3 года назад
Cám ơn đậu đỏ trần
3 года назад
Chúc bạn ngày mới luôn bình an!
@anthonypham4293
@anthonypham4293 3 года назад
Công thức đơn giản dễ làm, nói vừa phải, không diễn tả quá nhiều, người nghe hơi mệt. Tất cả đều tốt, nhưng nói hơi nhỏ. Cám ơn cháu chỉ dẫn làm dễ thành công.
3 года назад
Dạ.! Con cảm ơn Cô nhiều lắm ạ ! Con chúc Cô sức khỏe và nhiều niềm vui Cô hen !
@nhantrinh1607
@nhantrinh1607 3 года назад
Mình đã làm thành công ngày lần đầu tiên, cảm ơn đậu đỏ
@nhantrinh1607
@nhantrinh1607 3 года назад
Cảm ơn Đậu ĐỎ nhìu nha!
3 года назад
Chúc mừng bạn ! Bạn giỏi lắm !
@bathu6400
@bathu6400 3 года назад
Giỏi quá bạn ơi
3 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều nghen!
@minhmai3545
@minhmai3545 5 лет назад
Nhin ngon quá , phai hoc lam moi duoc Dau do oi 👍👏
5 лет назад
Cảm ơn bạn nha. Làm thử ăn bạn nhé ! ☺
@nghiemvan6216
@nghiemvan6216 5 лет назад
@ giọng nói của em sao mà dễ thương quá hà, mà em hướng dẫn cũng tận tình nữa.
5 лет назад
@@nghiemvan6216 . Cảm ơn chị hen !😄
@ThiNguyen-st9pg
@ThiNguyen-st9pg 5 лет назад
thank bạn nhe
5 лет назад
Ngủ ngon bạn nhé !❤
@manhduong1469
@manhduong1469 5 лет назад
Bao' cao' Co giao' dau. do? Minh lam banh dau quay? thanh cong an rat ngon va gion Thank you co giao nhieu Chuc Co dc vui ve tre dep va nhieu suc khoe? de ra nhieu mon an moi ngon a. hihihihi Love!
5 лет назад
Hiii. Chúc mừng Mạnh Dương nha.Đậu Đỏ chúc bạn sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc...nha .! ♡
@annienguyen7017
@annienguyen7017 2 года назад
Chào đau đo cam ơn bạn đã chia sẻ nhung mon bánh cua tuổi thơ, bánh nhìn ngon qua chuẩn luon a, Nhung nếu đc ban cho cân lượng của Men, Đường lên đe chi em lam de thanh công hon. Vi tính bang muỗng nhiều lúc đầy hoặc lưng hoi kho biết. Cam ơn ĐĐ nhe
2 года назад
Mình cảm ơn bạn đã góp ý cho mình biết nha. Lần sau mình sẽ tính đơn vị gam ( gr) bạn nhé !
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs 5 лет назад
Bánh ngon qua em oi
5 лет назад
Chắc bên Đài Loan người ta bán bánh quẩy ngon lắm chị ha, bánh tiêu, bánh bao nữa ...hiiii
@HueTran-vk1re
@HueTran-vk1re 5 лет назад
Cảm ơn Đậu Đỏ đã ghi nguyên-liệu...Tiếc là lúc đầu Đậu đỏ nói hơi nhỏ,..Xin cảm ơn nhiều
5 лет назад
Em chào chị. Dạ. 5 giây đầu tiên là ghép hình ,5 giây tiếp theo em mới giới thiệu nguyên liệu chị à !. Em không biết có phải như vậy không ?. Cũng có bạn nói video nói hơi nhỏ .... Dạ. Em cảm ơn chị nói cho em biết ạ ...
@ti-8353
@ti-8353 3 года назад
I tried it and it tasted so good. Thank you for your recipe
3 года назад
Thanks !
@nhuquynhbui6438
@nhuquynhbui6438 Год назад
Ngon lắm chị
Год назад
Chị cảm ơn em nhiều nha !
@thanhmydam4015
@thanhmydam4015 4 года назад
Nhin ngon Em gai Chi se thu lam hy vong se thanh cong giong em vay!
4 года назад
Dạ. Chị thử làm rồi cho em biết kết quả chị nhé !
@anhdao3594
@anhdao3594 5 лет назад
Banh ban lam nhin ngon va hap dan qua
5 лет назад
Mình cảm ơn anh dao nhiều nha. 😘🍎
@barkysparky6210
@barkysparky6210 4 года назад
Hôm nay lấy bột ra và chiên, bánh nở, ngon. Tui góp ý là bớt muối lại khoảng 1/2 tsp là vừa, theo tui thì hơi mặn một chút. Cám ơn.
3 года назад
Dạ. Mình đón nhận góp ý từ bạn nha nề. Cảm ơn bạn nhiều nghen.
@hientran293
@hientran293 Год назад
WOW nhin ngon qua Dau Do uiii
Год назад
Mình cảm ơn bạn nhiều hen!
@duongphung1332
@duongphung1332 4 года назад
ngon và khèo tay quá
4 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều lắm!
@kimpham4778
@kimpham4778 5 лет назад
Hôm nào sẽ thử theo cách của Đậu Đỏ. Hy vọng sẽ thành công, mình làm ko biết bao nhiêu lần rồi mà đều bị thất bại, cảm thấy rất nản. Nếu lần này thành công thì sẽ theo dõi kênh của Đậu Đỏ mãi mãi thôi :)
5 лет назад
Jazzie cứ làm thử nha, có thắc mắc ở khâu làm bánh cứ nhắn cho Đậu Đỏ biết, Đậu Đỏ lúc nào cũng sẳn lòng trả lời nề ,mình cũng mong là bạn làm thành công, đừng nản nhé ...!
@chico8023
@chico8023 5 лет назад
Dung roi.. Minh lam cung kg thanh cong.. Lan nay cung bat chuoc Dau do thu coi
@kieuhoang7674
@kieuhoang7674 4 года назад
Mk cũng làm bánh quẩy lắm nhưng nguyên liệu bạn đong bằng cân mk ở quê ko có cân bé kia bạn vui lòng chỉ cho mk đong bằng thìa cà-phê dk ko ak ví dụ 1cân bột mì thì xuống bn bột nở hay đường dau ăn vv
@quoctuantv5494
@quoctuantv5494 Год назад
Ngon ngon bạn phải cho trứng gà 🐔 1 đến 2qua vào nó nở xốp và ngon hơn nhé hì hì
Год назад
Mình cảm ơn bạn nhiều hen!
@xjdjdfhdhj8331
@xjdjdfhdhj8331 3 года назад
👍👍👍👍👍nhin ngon wa chi oi.😍😍😍😍😍
3 года назад
Chị cảm ơn em nhiều nha!
@thiloandinh5973
@thiloandinh5973 5 лет назад
Cảm ơn bạn
5 лет назад
Cảm ơn bạn nhiều nha!☺
@bepnhavang1687
@bepnhavang1687 4 года назад
Cảm ơn công thức chị chia sẻ, tôi xin phép đóng góp ít ý kiến về bảo vệ môi trường khi dùng màng bọc nilon thì chúng ta có thể dùng chiếc mũ nilon bọc tóc khi tắm thay thế màng bọc nilon,chúng ta có thể sử dụng lại nhiều lần khi ủ bột.vừa tiết kiệm vừa bảo vệ môi trường.
4 года назад
Dạ !. Em cảm chị rất chị rất nhiều nha. Và cũng cảm ơn chị có sáng kiến dùng chiếc mũ nilon để thay thế cho màng bọc nilon . Đúng như chị nói mình dùng được nhiều lần chị hen !😀
@chiminh6250
@chiminh6250 5 лет назад
C vừa xem xg Cảm ơn Nhiều Đđ hãy chia sẻ bánh pía dậu xanh nhé mong lắm đó
5 лет назад
Dạ. Em cảm ơn chị đã gợi ý cho em một món mới nhé !.😘
@KacoKitchen
@KacoKitchen 4 года назад
Đậu Đỏ Trần chị ơi, cất tủ lạnh 10h có tác dụng gì ah? Đây có phải quẩy để ăn phở ko chị?
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs 5 лет назад
Dàu do oi em giỏi con khéo tay nua
5 лет назад
Từ tối hôm qua mạng bên em không có , hôm nay mới mở được đấy chị. Em không biết bên chị mấy giờ rồi. Em không có giỏi giang gì đâu chị ơi, em biết chị và nhiều anh chị khác... còn biết nhiều còn giỏi hơn em đấy chứ !.
@justme5923
@justme5923 5 лет назад
Nhìn ngon quá Đậu Đỏ. Hỏi ĐĐ nếu mình không có bột mì 13% protein mình có thể thay bằng bột mì chỉ có 5% protein có được không. Cảm ơn Đậu Đỏ nhiều
5 лет назад
Chào Hai Phong nha!. Bột protein 5% khó làm bánh quẩy lắm bạn, bột 5% chỉ phù hợp làm bánh có độ xốp, nhẹ như (Bánh bông lan, gato cuộn,...). Nếu bạn không có bột 13 %, bạn có thể dùng bột mì đa dụng cũng được ( có protein từ 9.5% - 11.5 %) nha . Cảm ơn bạn nghen !...
@vanhuynh7433
@vanhuynh7433 2 года назад
Ban that la kheo.
2 года назад
Mình cảm ơn ơn bạn nhiều nha!
@sinhtran5140
@sinhtran5140 3 месяца назад
Chị ơi cho em hỏi 1 ký bọc mấy muối mấy mũi bột nở chị
@TheTranLife
@TheTranLife 5 лет назад
Hello ban. Nhin ngon lam. Tt ban nhe :)
5 лет назад
Chào bạn. Cảm ơn bạn nhiều nha!🍎
@NamNguyen-dj8uz
@NamNguyen-dj8uz 4 года назад
chị có thể cho e công thức cho bột gào và bộ mì tỉ lệ tn để quẩy dc giọn dc k ạ
4 года назад
Lần sau chị sẽ đăng công thức mới ( công thức ) giòn lâu nha em.
@chiminh6250
@chiminh6250 5 лет назад
Bánh đẹp qua Dâu đỏ ơi Nếu cán tròn mỏng có mè thì nó là bánh tiêu phải khg DĐ
5 лет назад
Hiii. Gần giống Chi Minh ơi.. Mình có đăng công thức làm bánh tiêu rồi bạn vào xem để biết sự khác nhau nha !. Cảm ơn Chi Minh nhiều hen .😀
@coolcoolcool8916
@coolcoolcool8916 4 года назад
merci :)
3 года назад
😍😍
@cucvo5797
@cucvo5797 2 года назад
Cô ơi cho tôi hỏi bột mì hiệu con cừu làm bánh quẩy có được không cô . cảm ơn cô trước nhé
2 года назад
Dạ. Bột mì con cừu làm được bánh quẩy nhé Cô !
@HuongLe-en4ge
@HuongLe-en4ge 3 года назад
Kheo qua
3 года назад
Mình cảm ơn bạn nhiều nghen!
@haisonvu3323
@haisonvu3323 3 года назад
Chi cho e hoi bột làm bánh quẩy có lam được bánh tiêu không với lai e muốn làm quẩy ngot thì cho thêm đuong à chi
3 года назад
Cũng được em à nhưng bột làm bánh quẩy dùng làm bánh tiêu khi chiên bánh xong bánh sẽ khô cứng hơn nhé !
@phamduyanh6221
@phamduyanh6221 4 года назад
Bạn ơi ! mình dùng men lạt hay men ngọt vậy bạn ,cám ơn bạn !
4 года назад
Chào bạn ! Mình dùng men lạt nhé !
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs 5 лет назад
Chi chào em dàu do tran
5 лет назад
Em chào chị, chị vẫn khỏe chị ha !
@KhangNguyen-no9vu
@KhangNguyen-no9vu 4 года назад
Chị ơi chị có công thức cho bánh giòn lâu hơn được kh chị?
3 года назад
Mình chuẩn bị làm công thức bánh quẩy theo kiểu Hà Nội giòn lâu đấy em .
@thuyhoang7287
@thuyhoang7287 3 года назад
Hi dau do ! Minh lam y cong thuc cua ban nhung sao khong gion Nhu y muon ah ! XIn ban chi them cho Cam on ban
3 года назад
Chào bạn !. Để bánh được giòn, bạn ủ bột thật lâu, chiên lửa vừa ( chiên từ từ ) và chọn đúng bột nữa bạn à !
@manhtiennguyen5091
@manhtiennguyen5091 4 года назад
Đã khi nào bạn cho thử lòng đỏ trứng gà chưa
4 года назад
Mình chưa bạn à.
@BinhLe-yl8yf
@BinhLe-yl8yf 4 года назад
Bạn cho hỏi muốn quẩy giòn lâu thì pha thêm bột gạo tỉ lệ cho bột gạo vào bột mỳ là bao nhiêu bạn làm ơn chỉ giùm mình cám ơn bạn nhiều
4 года назад
Với công thức trên 300gr bột mì + thêm 3 muỗng canh bột gạo nha bạn !
@hoale8080
@hoale8080 5 лет назад
Đậu đỏ khéo tay lắm Hôm nào làm banh bao cho mọi ngày xem với nha
5 лет назад
Ừ .hôm nào Đậu Đỏ làm nghen, cảm Hoa nhiều nha !😀
@hoale8080
@hoale8080 5 лет назад
Đậu đỏ là ng NT vậy ơ đường nào vậy .?
5 лет назад
Hoa cũng ở Nha Trang hả, Đậu Đỏ ở đường Hùng Vương nề .!
@hoale8080
@hoale8080 5 лет назад
Mình cũng là dân NT Mình xa quê nhà nên rất thèm những món này Men bạn làm cơm rượu có thể cho mình biết mua ơ chợ nào để mình nhờ ng quen mua giùm Thank bạn
5 лет назад
Xin lỗi Hoa nha, hôm nay mới thấy tin Hoa nhắn. À !. Mình mua men làm cơm rượu ở chợ Xóm Mới , men này dễ mua lắm hầu hết các chợ đều có bán đấy Hoa.Bạn nhớ nói người nhà chọn mua men mới thì làm cơm rượu mới ngon nha.
@PhuongTruong-vu2vg
@PhuongTruong-vu2vg 4 года назад
Bột có hàm lg protein 10-11% đc k ạ như bột hoa ngọc lan chẳng hạn
3 года назад
Cũng được nha bạn, nhưng bánh quẩy sẽ ít giòn bạn nha !
@barkysparky6210
@barkysparky6210 4 года назад
Xin hỏi là hồi xưa không có tủ lạnh thì người ta ủ bột như thế nào, và loại men nào họ dùng lúc đó. Tui đang thử làm theo đauotran, ngay mai sẽ cho biết kết quả. Phải chi mình có công thức của người xưa không tủ lạnh thì hay biết mây. Cám ơn quí vị nào biết cách xưa.
3 года назад
Em không biết ngày xưa ạ nhưng em biết hiện tại người bán hay dùng bột khai làm quẩy chị à ( dùng bột khai bánh nở rộng ruột và giòn tốt hơn )...
@NamNguyen-dj8uz
@NamNguyen-dj8uz 4 года назад
bạn ouw quẩy mình chiên xong để nguội có bị ỉu và dai k
4 года назад
Bánh chiên xong sau 30 phút là bánh sẽ mềm bạn à !. Còn bạn muốn giòn lâu thì pha thêm bột gạo nha !
@nhannguyen2297
@nhannguyen2297 3 года назад
cho em hỏi : khi chiên thì bánh phồng lên chiên xong để nguội lại teo tóp nhỏ lại ạ .em mới tập làm ạ mong chị chỉ bảo
3 года назад
Chào em ! Vậy là bột em nhào có bị nhảo quá không em !
@jolincao964
@jolincao964 4 года назад
Men khô thay bằng bột nổi (baking powder) dc k ạ
4 года назад
Không có men khô bánh khi ăn sẽ thiếu vị dai em à !
@kimanhdang5496
@kimanhdang5496 4 года назад
Còn phân nửa bột mình để dành ngăn đông khi nào ăn lấy ra dùng tiếp được ko cháu?
4 года назад
Dạ ! Được nha Cô .Con cảm ơn Cô rất nhiều ạ !
@minquanbui4041
@minquanbui4041 5 лет назад
Chi ơi chiên xog mình bảo quản ngăn đông.khu nào ăn mình quay lại vòi lò vì sóng đc k a
5 лет назад
Chị chưa bao giờ bảo quản ngăn đông em à. Em cứ chiên xong bọc kín để tủ đông xem thử nha, mà khi quay lại bằng lò vì sóng em đừng quay lâu quá mà bánh bị khô ha ....
@minquanbui4041
@minquanbui4041 5 лет назад
@ dạ
@NguyenThu-dd3cb
@NguyenThu-dd3cb 3 года назад
Bỏ trong tủ lạnh lấy ra khi chiên bị tách rời mình bỏ ở ngoài được không vậy khi cắt xong mình có cần để ủ lại cỡ 5 hoặc 10p không
3 года назад
Chào bạn ! Bạn có làm giống mình không ! Bạn có dùng que thấm nước để kết dính 2 miếng bột lại với nhau không . Trước khi chiên phải kéo giản bột thì bánh không bị tách rời bạn nha . Và cũng không cần ủ lại trước khi chiên nha !
@phuphu7861
@phuphu7861 2 года назад
Chị ơi cho e hỏi nếu mình ủ ở ngoài hk để tu lạnh là thời gian bao lâu chị
2 года назад
Chào em ! Nếu ủ bột bên ngoài em ủ khoảng 7 tiếng em nhé ( không ủ quá 8 tiếng ) ủ lâu hơn 8 tiếng mà để bên ngoài bột sẽ chua nha em !
@kimnguyen281
@kimnguyen281 3 года назад
Mình muốn làm xốp hơn được không Đậu đỏ ơi
3 года назад
Chào bạn ! Bạn muốn làm xốp giống bánh quẩy Bắc đúng không bạn. Vậy là phải có công thức khác bạn à !
@loctung7823
@loctung7823 8 месяцев назад
Không bakkingsoda có làm được không ạ
7 месяцев назад
Được nhé em. Công thức này chị không dùng baking soda nha em .
@NguyenThu-dd3cb
@NguyenThu-dd3cb 3 года назад
Bạn mình làm bằng bột bông hồng bao 25kg được không vậy
3 года назад
Chào bạn !. Bột bông hồng có hàm lượng protein hơi thấp bạn à. Làm bánh không được giòn lắm, bạn nên tìm loại bột mì có hàm lượng protein cao trên 9 % nha .
@huongthuy6396
@huongthuy6396 2 года назад
để trong tủ lạnh hay trong tủ mát vậy bạn
2 года назад
Bạn để bột ở ngăn mát tủ lạnh nha !
@thibaygiang6398
@thibaygiang6398 Год назад
Mk dung bột khai thôi dc kh b
Год назад
Cũng được bạn nhé !.
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs 5 лет назад
De hom nao chi lam bánh cu cai cong thúc nhu em coi co thanh cong o
5 лет назад
Dạ !.
@PhuongNguyen-bj2pu
@PhuongNguyen-bj2pu 4 года назад
C ơi vậy làm bánh tiêu dùng bột này luôn được không ạ? Và bánh tiêu ủ bột trong thời gian bao lâu ạ?
4 года назад
Đúng rồi em , bánh tiêu cũng dùng bột này , chị có đăng clip làm bánh tiêu rồi em .Em gõ chữ " Bánh tiêu kênh Đậu Đỏ Trần " thì sẽ hiện ra em hen !
@PhuongNguyen-bj2pu
@PhuongNguyen-bj2pu 4 года назад
Em cám ơn chị ạ❤ bánh tiêu, quẩy thừng mềm, donut chiên, cái nào dùng men lạt, men ngọt ạ? E đọc trên mạng mà không phân biệt được nơi ạ 😢
@phanthihoaphuong9677
@phanthihoaphuong9677 4 года назад
Xin hỏi dùng bột mì đa dụng được không ạ vì không tìm thấy bột mì số 13.
4 года назад
Chào bạn! Cũng được bạn à ! nhưng sẽ ngon bằng bột mì số 13 nha .
@nguyenduoc4529
@nguyenduoc4529 2 года назад
Bạn mua mặt thớt cán bột ý ở đâu vậy
2 года назад
Mình mua qua mạng bạn à ( bạn lên mạng tìm mua miếng cán bột làm bánh silicon) có nhiều màu, nhiều mẫu , nhiều giá cho bạn chọn nha .
@NguyenThu-dd3cb
@NguyenThu-dd3cb 3 года назад
Muốn cho giòn thêm bột gạo được không
3 года назад
Được nha bạn !
@quyenquynh6343
@quyenquynh6343 5 лет назад
ngon wa ,k biet e lam co giông chi đc ta
5 лет назад
Làm thử ăn em nha . Có gì báo chị biết nhé!❤😘
@tamng6562
@tamng6562 5 лет назад
Cach suy nghi cua ban hay lâm
5 лет назад
Cảm ơn ban rất nhiều hen ....☕
@HongHot101988
@HongHot101988 2 года назад
cho em hỏi mình có thể thêm baking soda cho giòn lâu hơn ko ạ?
2 года назад
Chào bạn ! Baking soda làm bánh mềm hơn bạn à !
@hoabui3326
@hoabui3326 2 года назад
Muốn bánh giòn lâu thì làm thế nào
@NguyenThu-dd3cb
@NguyenThu-dd3cb 3 года назад
Bạn ơi mình làm được rồi nhưng sao không giòn nó bị mềm mình cho tí bột gạo vào luôn rồi mình nhồi bột cở 20p được không vậy mình có thể làm bột đa năng được không vậy
3 года назад
Chào bạn ! Bạn ủ thời gian giống mình không, bạn chiên lửa nhỏ ( chiên từ từ )...bánh mình làm sẽ không giòn như bánh quẩy ở ngoài Bắc nha bạn. Bánh làm bột mì đa dụng mình sợ sẽ không giòn bạn ơi ...
@NguyenThu-dd3cb
@NguyenThu-dd3cb 3 года назад
Tại sao khi chiên chà quẩy bị nổi mụn không mượt hả đậu đỏ khi nguội bị cứng hả đậu đỏ
3 года назад
Bánh nổi da cóc ( nổi mụn ), là do ủ bột trong thời gian dài nên bột chua vì vậy sinh ra nhiều khí CO2 . Và khi chiên bánh nổi da cóc. Không biết bạn đang nói bánh quẩy ở Miền Nam hay miền Bắc vậy . Bánh quẩy ở Miền Nam lúc đầu giòn khi nguội thì mềm . Còn quẩy ở Miền Bắc thì ruột rất rỗng để nguội bánh giòn như bánh tráng nếu bảo quản trong túi nilong.
@thepolyakovfamily3625
@thepolyakovfamily3625 4 года назад
Cho e hỏi k ủ đủ 10 tiếng trong tủ lạnh, khoảng 5-6 tiếng thì có làm được k ạ!
4 года назад
Vậy em ủ bột ở bên ngoài nha, không để tủ lạnh và ủ thật kín cho bột nhanh nổi nha .
@thepolyakovfamily3625
@thepolyakovfamily3625 4 года назад
Đậu Đỏ Trần oh thế ạ! Dạ e cảm ơn ạ! 🥰 để e làm thử hihi
@QuyNguyen-jd9dk
@QuyNguyen-jd9dk 2 года назад
Chị Đậu Đỏ chỉ giúp e với. E học làm theo chị. Nhưng làm buổi sáng định tối nấu cháo ăn với Quẩy. E để tủ lạnh ủ 10tieng luôn hay để ở ngoài ủ ít giờ hơn vậy chị? E cám ơn chị nhiều.
2 года назад
Em cứ nhồi bột ủ lần 1 ( để bên ngoài 1 tiếng ) cho bột nở . Sau đó, cứ cho vào tủ lạnh ủ tiếp 10 tiếng nữa em à . Ví dụ : em muốn làm để ăn vào chiều tối, thì khoảng 6h sáng em phải nhồi bột ( ủ 1 tiếng ) rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến chiều luôn em.
@QuyNguyen-jd9dk
@QuyNguyen-jd9dk 2 года назад
@ dạ e c ơn chị. Chúc chị buổi sáng tốt lành và nhiều niềm vui. Hôm rồi e làm. E để tủ lạnh dc 6 tiếng e thấy lúc đầu bột nở to lên. Nhưng đến tiếng thứ6 thì bột lại xẹp xuống. E sợ quá lấy bột ra nhào sơ lại để bột bớt lạnh nhào rồi làm luôn. Bánh của e chưa đủ tiếng nên k dc nở. Có phải do chưa đủ giờ bánh k dc nở. Hay do e làm sai cái gì nên khi ủ tủ lạnh bột bị xẹp vậy chị? E cám ơn chị rất nhiều.
2 года назад
@@QuyNguyen-jd9dk . Bột khi ủ sẽ nở cao tối đa, sau đó sẽ xẹp xuống bình thường em à. Nhưng khi chiên bánh xốp không em. Nếu bánh không xốp mà đặc ruột là thời gian ủ bột chưa đủ hoặc bột nổi của em hoạt động kém em nhé .
@QuyNguyen-jd9dk
@QuyNguyen-jd9dk 2 года назад
@ dạ có xốp chị, nhưng đặc ruột, vậy là do e ủ chưa đủ giờ, để tối nay e làm lại mai sẽ chiên thêm. E cám ơn chị rất nhiều,
@dungchi214
@dungchi214 4 года назад
Chỉ dùng men mà k dùng bột nổi có đc k e?
4 года назад
Dạ. Nếu mình chỉ dùng mỗi men không dùng bột nổi thì bánh đặc ruột chị à. Có bột nổi bánh nở xốp hơn nha ...
@MaiTran-ph8zn
@MaiTran-ph8zn 4 года назад
Loai men do Dau Do mua o dau vay ?
4 года назад
Mình ở Nha Trang nên mua ở cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc bạn tìm mua qua mạng nha !
Далее
UNO!
00:18
Просмотров 1,3 млн
Chinese deep- fried donuts sticks
12:03
Просмотров 50 тыс.