Diễm giới thiệu món bánh mì tuổi thơ của Diễm, bánh mì sữa nhân thịt và phô mai, món bánh mà Diễm luôn háo hức chờ đợi mỗi khi Mẹ làm. Công thức bánh ngày xưa của Mẹ, rất tiếc là đã không lưu lại được. Diễm làm và thử công thức, nhớ lại hương vị của chiếc bánh ngày xưa, và đã ra được công thức này. Bánh rất mềm, nhẹ, thơm mùi bơ sữa. Phần nhân là thịt mằn mặn, ngọt giòn của củ hành tây, béo thơm của phô mai sữa... Những chiếc bánh này, rất ngon, nhưng sẻ không thể nào so sánh được với những chiếc bánh ngày xưa của Mẹ, vì trong đó, có cả trái tim và đôi tay ấm áp của Mẹ làm ra. Diễm mời mọi vào bếp cùng làm món bánh này với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 8 bánh / 8 breads)
Nhân Thịt / Meat Filling
200gr thịt heo / 200gr ground pork
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
1 mc nước lạnh / 1 tbsp cold water
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1/2 mc dầu hào / 1/2 tbsp oyster sauce
1/8 mcf tiêu / 1/8 tsp pepper
80gr phô mai / 80gr cheese
Phần bột / The dough
500gr bột mì / 500gr plain flour or bread flour ( 4 cups)
300ml sữa tươi nguyên kem / 300ml whole milk
80gr bơ / 80gr butter
65gr đường / 65gr caster sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
3 mcf men không kích hoạt / 3 tsp dried instant yeast
#diemnauy #banhminhanthitphomai #cheesemeatmilkbread
--------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
7 май 2020
