Nem nướng là món ăn ngon có thể ăn với Bánh Hỏi. Nem nướng ăn với Bún. Tùy các vùng miền khác nhau thì có Nem Nướng Ninh Hòa, Nem Nướng Thủ Đức, Nem Nướng Nha Trang... Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ Bí quyết làm Nem nướng dai giòn tại nhà bằng Chảo mà không cần Lò nướng. Cách pha các loại Nước Chấm Nem nướng thơm ngon. Cách làm rất đơn giản và dễ thành công nhất ai cũng làm được.
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh
* Xem thêm cách làm Nem Nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa ở đây • NEM NƯỚNG - NEM LỤI - ...
* Cách làm Nem nướng Viên ở đây • Chuẩn VỊ NEM NƯỚNG, Bí...
* Cách làm Giò Chả ở đây kurzelinks.de/la8v
👉 Xem cách nấu tất cả các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây 👉 / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #nemnuongvanhkhuyen #giochavanhkhuyen
👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:
- Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
- Cục mài Dao amzn.to/2mQPqxe
- Bếp Điện Từ Induktion AEG amzn.to/2Fx7kOb
- LÒ NƯỚNG NEFF amzn.to/39Jn9Ru
- Máy Hút Mùi Nhà Bếp amzn.to/3gDxkeO
- Bộ Cup đong Gia vị amzn.to/2GTQKvR
- Máy Xay Tiêu amzn.to/2GUAp58
- Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
- Máy Xay Thịt, Giò sống PHILIPS 650W amzn.to/2oAvGhZ
- Máy xay Thịt, xay Giò sống BOSCH 800W amzn.to/3jUsD1h
- Máy Xay Thịt, Xay Giò Sống BOSCH 800W Có máy sinh tố amzn.to/2PDGIk3
- Máy Nhồi Bột làm Giò Sống, Chả Cá 1200W BOSCH 6N21 amzn.to/2rHb7lj
- Máy Nhồi Bột, đánh Trứng KitchenAid 4.8L màu trắng amzn.to/3MlAm4g
- CÂN làm Bếp BEURER amzn.to/3OonD2F
NGUYÊN LIỆU
- 30gr Hành, Tỏi
- Thịt xay 700gr
- Bột Nêm / chicken powder 1mcf.
- Muối 1/2mcf
- Đường 2mcf
- Nước Mắm ngon 2mcf
- Tiêu xay
- Mỡ lưng Heo 120gr
- 200ml Nước
- Đường 1mc + 1,5mcf
- Thịt làm Giò sống 400gr
- Bột Nêm chicken powder 1mcf
- Đường 1mcf
- Nước Mắm ngon 1mcf
- Tiêu
- Nước Đá lạnh 45gr
- Baking Soda 2/3mcf
- Tinh Bột Khoai Tây 1mc vun
- Dầu Hành phi Tỏi phi 3mc
- Thính Gạo rang 2mcf
- Rượu Mai Quế Lộ 1mc / 10ml
- Tiêu
- Hành Lá làm Mỡ Hành
- Bánh Hỏi, Bánh Tráng ăn kèm
- Rau ăn kèm các loại: Xà lách, Rau Thơm, Khế, Chuối chát, Thơm, Dưa Leo
- Đậu phọng rang vàng
* Nước Chấm
- 3con Tôm 50gr
- 100gr Thịt bằm
- 1mcf Dầu Màu Điều
- Hành
- Gia vị: 2mcf Bột Nêm gà, Tiêu,
- Tương ăn Phở 1,5mc vun
- Bơ Đậu Phọng 1mc vun
- Bột Nếp 1mc vun
* Nước Mắm
- 1 Tép Tỏi
- Chanh
- 2,5mc Đường 50gr
- Nước Mắm 4mc / 40ml
* Nước quét Nem
- 1mc Dầu Hành Tỏi phi
- 1mc Mật Ong
- 1/2mc Rượu Mai quế Lộ
- 1/2mc Nước mắm
- 1/2mc Nước Tương
INGREDIENTS
- 30gr shalott, garlic
- Minced pork 700gr
- Chicken powder 1tsp.
- Salt 1/2tsp.
- Sugar 2tsp.
- Fish sauce 2tsp.
- Grinded pepper
- Pork fat 120gr
- Cold water 200ml
- Sugar 1Tbsp. + 1.5tsp.
- Minced pork 400gr
- Chicken powder 1tsp.
- Sugar 1tsp.
- Fich sauce 1tsp.
- Grinded pepper
- Cold water 45gr
- Baking Soda 2/3tsp.
- 1Tbsp. full of Potato starch
- Cooking oil 3Tbsp.
- Toasted rice powder 2tsp.
- Mui kwe lu 1Tbsp. / 10ml
- Grinded peper
- Sping onion
- Fine rice vermicelli, rice paper
- Roasted peanut
* Dipping sauce
- 3 shrimps 50gr
- 100gr minced pork
- 1tsp. Annatto oil
- Spring onion
- Spices: 2tsp. chicken powder, pepper
- Hoisin sacue 1.5 Tbsp.
- Peanut sauce 1Tbsp.
- Glutinous rice flour 1Tbsp.
* Dipping fish sauce
- 1 garlic
- Lemon
- 2.5Tbsp. sugar 50gr
- Fish sauce 4Tbsp. / 40ml
* Seasong mixture
- 1 Tbsp. roasted garlic oil
- 1Tbsp. honey
- 1/2 Tbsp. Mui kwe lu
- 1/2 Tbsp. fish sauce
- 1/2 Tbsp. soy sauce
ZUTATEN
- 30gr Schalotte, Knoblauch
- Schweinehackfleisch 700gr
- Hühnerpulver 1TL.
- Salz 1/2TL.
- Zucker 2TL.
- Fischsauce 2TL.
- gemahlener Pfeffer
- Schweinefett 120gr
- Kaltes Wasser 200ml
- Zucker 1 EL. + 1,5 TL.
- Schweinehackfleisch 400gr
- Würzmischung 1 TL.
- Zucker 1TL.
- Fischsoße 1TL.
- gemahlener Pfeffer
- Kaltes Wasser 45gr
- Backpulver 2/3TL.
- 1 EL. voller Kartoffelstärke
- Speiseöl 3 EL.
- Geröstetes Reispulver 2TL.
- Mui kwe lu 1 EL. / 10ml
- Gemahlener Pfeffer
- Frühlingszwiebel
- Feine Reisnudeln, Reispapier
- Geröstete Erdnuss
* Dippingsoße
- 3 Garnelen 50gr
- 100gr gehacktes Schweinefleisch
- 1 Teelöffel. Annatto-Öl
- Frühlingszwiebel
- Gewürze: 2TL. Würzmischung, Pfeffer
- Hoisinsauce 1,5 EL.
- Erdnusssauce 1 EL.
- Klebreismehl 1 EL.
* Fischsauce eintauchen
- 1 Knoblauch
- Zitrone
- 2,5 EL Zucker (50gr)
- Fischsauce 4 EL. / 40ml
* Gewürzmischung
- 1 EL. geröstetes Knoblauchöl
- 1 EL. Honig
- 1/2 EL. Mui kwe lu
- 1/2 EL. Fischsoße
- 1/2 EL. Sojasauce
12 июл 2020
