Canh chua đặc biệt là Canh chua Cá - Canh chua Cá Lóc, Canh Chua Cá Bông Lau, Canh Chua Cá Hú - Vietnamese sweet and sour fish soup là món ăn lúc nhỏ Má mình hay nấu với Cá Lóc, Cá Rô hay Cá Bông Lau. Món Canh Chua Cá theo kiểu của Má mình nấu cách này thơm ngon đặc sắc mãi mãi không bao giờ quên được, Thịt Cá mềm không nát và không bị tanh. Canh Chua Cá có thể ăn với Cơm và Cá Kho Tộ hay ăn với Bún.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Cá không văng, cách đánh vẩy Cá dễ dàng và cách nấu Canh chua sao cho Cá không nát, không tanh và rất thơm ngon với vị chua chua hài hòa...
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng nấu thật ngon cho gia đình những ngày sau Tết đã ăn quá nhiều Thịt.
* Xem thêm cách Kho Cá Lóc ở đây • CÁ LÓC KHO TỘ - Bí quy...
* Cách Kho Cá Rô kho Tộ ở đây • CÁ RÔ KHO TỘ - Bí quyế...
* Cá Basa hay Cá Bông Lau kho Tộ • CÁ KHO TỘ, CANH CHUA C...
* Cá Cơm Kho Tộ • Nấu MÂM CƠM 3 MÓN ĂN N...
* Cá Nục Kho ở đây • CÁ NỤC KHO - Bí quyết ...
* Các món ăn nấu với Cá ở đây kurzelinks.de/...
❤️ Vui lòng Subscribe/đăng ký Kênh ở đây goo.gl/cSfSnN và đừng quên bấm vào cái Chuông để nhận Thông báo khi Vành Khuyên có Video mới vào xem sớm nhất.
1. Bí Quyết nấu CANH CHUA cá ngon gia truyền | Sweet and sour Fish Soup recipes
2. Bí quyết nấu CANH CHUA CÁ thơm ngon - Canh chua Cá Miền Nam theo cách nấu của Má mình
3. Cách nấu Canh Chua cực dễ nguyên liệu đơn giản mà ngon
* Xem tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây #vanhkhuyenleyoutube hoặc ở đây / vanhkhuyenle
* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc RU-vid với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen...
Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #canhchuaca #cavanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 400gr Cá Lóc / Bông Lau / Rô
- 1mcf vun Bột Nêm Gà
- 1mc Nước mắm (10 - 12ml)
- 1mcf Đường
- 2 Củ Hành Tím để làm Hành Phi (Cách làm ở đây • Bí quyết Làm Hành Phi ...
Hoặc ở đây • HÀNH PHI - Hành Tây cũ... )
- Tỏi Phi (Cách làm ở đây • Tôm Rang Me, Cách làm ... )
- 500gr Thơm / Dứa / Khóm
- 380gr Cà chua
- 100gr Bạc Hà / Dọc mùng
- 100gr Đậu Bắp / Cà bắp
- 150gr Giá
- Rau Om / Ngò Gai / Quế
- Ớt
- 25gr Me không Hạt
- 2mc Dầu ăn, 1mcf Hành bằm, 1mcf Tỏi bằm
- 1,8L Nước
- 2/3mc Muối
- 15gr Đường Phèn / Đường Cát
- 1mc Nước mắm
- Lắng lấy Nước Me trong ở trên
- 2/3mc Đường
- 2/3mc Bột Nêm Gà
INGREDIENTS and SPICES
- 400gr fish
- 1 tsp. of chicken powder
- 2/3 Tbsp. fish sauce (10 - 12ml)
- 1 tsp. sugar
- 2 shallots to make crispy fried shallots (How to make it here • Bí quyết Làm Hành Phi ...
Or here • HÀNH PHI - Hành Tây cũ... )
- Crispy fried garlic (How to do it here • Tôm Rang Me, Cách làm ... )
- 500gr pineapple
- 380g tomatoes
- 100gr colocasia gigantea
- 100gr okra
- 150g mungbean sprout
- basil / coriander / cilantro
- Chili
- 25gr seedless tamarind (soak im hot water)
- 2 Tbsp. cooking oil, 1 tsp. minced shallots, 1 tsp. minced garlic
- 1.8 liters of water
- 2/3 Tbsp. salt
- 15gr rock sugar / sugar
- 1 Tbsp. fish sauce
- Tamarind water above
- 2/3 Tbsp. sugar
- 2/3 Tbsp. chicken powder
ZUTATEN und GEWÜRZE
- 400 g Fisch
- 1 Teelöffel. von Hühnerpulver
- 2/3 EL. Fischsauce (10 - 12ml)
- 1 Teelöffel. Zucker
- 2 Schalotten, um knusprig gebratene Schalotten zu machen (Wie man es hier macht • Bí quyết Làm Hành Phi ...
Oder hier • HÀNH PHI - Hành Tây cũ... )
- Knusprig gebratener Knoblauch (Wie geht das hier • Tôm Rang Me, Cách làm ... )
- 500 g Ananas
- 380 g Tomaten
- 100 g Colocasia gigantea
- 100 g Okraschoten
- 150 g Mungobohnensprossen
- Basilikum / Koriander / Koriander
- Chili
- 25 g kernlose Tamarinde (in heißem Wasser einweichen)
- 2 EL. Speiseöl, 1 TL. gehackte Schalotten, 1 TL. zerhackter Knoblauch
- 1,8 Liter Wasser
- 2/3 EL. Salz
- 15gr Kandiszucker / Zucker
- 1 EL. Fischsoße
- Tamarindenwasser oben
- 2/3 EL. Zucker
- 2/3 EL. Hühnerpulver
29 сен 2024
