Cuối tuần tranh thủ làm món bánh tôm đặc sản này để đãi anh xã và các con. Mình cũng học được thôi chứ không phải đặc sản quê mình đâu nha. Món này ngon ở cách pha bột tỉ lệ sao cho bột kết dính với khoai và tôm, lúc chiên lên thì bánh giòn, thơm, tôm chín đều. Tiếp nữa là công thức pha nước chấm mình cũng phải rất để ý, tất nhiên tùy theo khẩu vị của từng người để mình pha cho phù hợp nha mọi người. Video chỉ là 1 công thức mà mình thấy ngon thôi ạ. Có bánh tôm nóng giòn, chấm với nước chấm chuẩn vị thì đảm bảo là mê luôn ạ
NGUYÊN LIỆU
- bột mỳ : 200g
- bột gạo ;50g
- trứng gà 2 quả
- bột bắp 50g, bột nghệ 10g
- nước khoáng có gas: 400ml
- su hào 50g, cà rốt 50g, khoai lang 2 củ
- tôm tươi 200g
- rau ăn kèm ; xà lách ,rau thơm , rau mùi
- tỏi 2 nhánh ,ớt 1 quả ,hành tím 1 nhánh, chanh 1 quả
GIA VỊ ; muối 2 muỗng ,nước mắm 1,5 muỗng ,đường 1,5 muỗng , hạt nêm 1 muỗng ,tiêu
12 май 2023
