@Waldlauefer Bayern hallo, wenn sie sich bei diesem Kanal mal umgesehen haben, dann ist ihnen bestimmt aufgefallen, daß hier ein respektvoller, freundschaftlicher Umgangston herrscht. Man kann sicherlich verschiedener Meinung sein, aber jemand als "vollpfosten" zu bezeichnen geht gar nicht
Zuerst mal gleich ein Abo dagelassenvom Kanal. Die Erfahrungen was die Ergebnisse mit dem WorkSharp angehen kann ich nur bestätigen, ich hab meinen jetzt seit 3 Monaten und bi immer noch begeistert davon. Im Video ist ja das ursprüngliche Modell zu sehn, ausser dem gibt es noch die "Ken Onion"-Edition die sich mehr an Profis und Halbprofis wendet dur tahlreiches erhältliches Zubehör. Seit einer Weile gibt es aber auch den Work Sharp MK 2. Den habe ich und er unterscheidet sich in ein paar Punkten die das arbeiten damit noch leichter machen. Das Mk2 besichtzt nur noch 1 Aufsatz bei dem sich aber per Hebel an der Rückseite der Winkel der Schleiffühung von 20° auf 25° umstellen lässt. Man muss auch den Aufsatz nicht mehr abnehmen um Scheren oder Wellenschliff zu schärfen. Ausserdem hat das MK2 ein etwas andere Führungform, man leht die Klinge nun an der Führung an die mit Leder belegt ist wodurch Kratzer vermieden werden und man den Winkel noch besser halten kann. Mit dazu gehört ein Auflage für die Klinge die ein (mögliche) Auf und Ab - Bewegung der Klinge wie beim 1. Modell verhindert. Die Schleifbänder sind exakt die selben wie beim 1. Modell (die Ken Onion passen weder beim 1. Modell noch beim Mk2) und haben Körnungen von 80, 220 und 6000 (ja richtig gelesen 6000 ^^). Es gibt übrigens auch Schleifbänder für Ceramic-Klingen.Die manuelle Schleifband-justierung entfällt genz, da der Mk2 das automatisch erledigt. Was den Mk2 noch unterscheidet ist die Wählbarkeit von jetzt 2 Geschwindigkeiten. Der Kopf lässt sich auch weiterhin verstellen, jetzt aber mit einem Hebel direkt am Kopf was es noch leichter macht ihn zu handhaben. Ich empfehle bei nem Neukauf direkt den MK2 zu erwerben. Das einzige was für die Work Sharps schon wäre aus meiner Sicht wären Schleifbänder mit einer Körnung von zb 400, 1000 oder 3000.
Wichtiger Tipp beim schleifen von Klingen.. Wenn man auf einer Klingenseite z.B. 4,6 oder 8 mal abzieht, sollte man unbedingt auf der zweiten Seite auch soviel abziehen. Ansonsten kommt die Schneide aus der Mitte. Grüsse
Geiles Teil! Du sparst dir damit sicher eine Menge Zeit, um all die Messer zu schleifen. Ich verwende momentan das Diamentleder mit Diamant und Diamantpasten von Schmideglut. Bin damit recht happy. Schöne Grüsse aus Helvetien, Prost!
Schönen guten Abend, also ich hätte mir mehr papiertest gewünscht, den sowas überzeugt mich immer 🤣.Ne schmarn tolles Gerät werde ich mir für mein esse 4 überlegen und meine anderen Messer. Klasse dein Kanal mach weiter so, schätze deine erliche und offene art sehr. Mkg
Hallo Gerhard, erstmal vielen herzlichen Dank für deine Empfehlung zum Kauf dieses Gerätes vor etwas mehr als einem Jahr , habe das Teil angeschafft und ich bin überglücklich damit. Meine ganzen Messer im Haushalt und auch all meine persönlichen Messer halte ich damit scharf selbst meine Beile und Äxte. Ich würde das Gerät nie wieder hergeben, einfach eine Arbeitserleichterung ! Ich kann ebenfalls eine Kaufempfehlung aussprechen !!! Gerhard nochmals vielen Dank !!! Gruß Walter und 👍hoch
Danke Waidla hab das Teil auch. Is super für meine Bushcraftmesser und meine Küchenmesser. Bin halt beides Koch und Bushcrafter Danke für deine Videos ⚔️⚔️
A wieder nen geniales Video GerhardDaWaidla ✌👌 habs mir scho gedacht am Anfang wo ich des gesehen hab das Du was mit Deinem Arm hast, na dann schnmelle Genesung und das des Problemchen schnell verschwindet. Ist halt nervig. Kenn des auch allerdings schon seit einigen Jahren ruhe von. Lg Anderl
Hallo Gerhard, die Anschaffung eines solchen Teils ergibt durchaus Sinn. Wer mit dem Schleifen Freihand auf einem Schleifstein nicht zurecht kommt oder dem das zu Zeitaufwendig ist, kann mit diesem Teil sicher etwas anfangen. LG Selfmade.
Hab mir auch schon oft überlegt so einen Messerschärfer zu kaufen, da kommt dann aber doch der Schwabe in mir raus. Bin bisher zufrieden mit dem Ergebnis das ich mit dem Stein hinbekomm und des taugt mir bisher ganz gut. Dazu kommt noch das es einfach ne schöne Beschäftigung ist, alleine in die Werkstatt mit nem Bier zu sitzen und die Messer/Äxte auf vordermann zu bringen.
Moin Waidla das is ein geiles Gerät ich habs auch gekauft vor einem jahr auf deine Empfehlung hin top 💪messer werden richtig gut scharf zum Schluß nochmal abziehen wie du es auch machst fertig super scharf 👍👍👍. Schönes Wochenende euch Gruß aus Hessen Lg Schelly
Hi, habe bei diese Art zu schleifen bedenken, weil bei einem Trockenschliff mit einer schnellaufenden Band-Schleifmaschine, Temperaturen entstehen können, welche einer Anlass-Temperatur beim härten eines Messers nahe sind!
Super Video, danke für die Infos, der Messer Schleifer ist mir momentan doch etwas teuer aber mal schauen was das Christkind bringt oder in dem Fall dann der Weihnachtsmann 😉. 👍
Hi Gerhard Die richtige Bezeichnung here in Canada ist Work sharp the Ken Onion edition Knife and Tool sharpener. Don't worry your product is very good . Der neue sharpener ist nur different weil du dein winkel einstellen kannst. You did ok with your video. Nach ueber 20 jahren in Canada mein Deutsch ist nicht mehr so gut Entschuldigung vor das. 👍
Hallo Gerhard, cooles Teil zum schleifen. Na Böker ist ja auch ein Namen. Zuhause schleife ich von Hand mit Steinen. In der Alphütte habe ich vom Onkel eine grosse Nassstein Schleifmaschine mitbekommen. Die ist auch super. Finde auch, funktionieren muss es. Hätte mir selber nie eine solche Profi Maschiene gekauft.
Hallo Gerhard, sehr gutes Werkzeug, ohne Frage. Das mit der "Schärfe" sehe ich ähnlich. Papiertest, rasieren..... wozu ? Sacki hat da vor zig Jahren mal eine Schleifserie gemacht. Er sprach auch immer nur von Gebrauchsschärfe. Und genau das ist das, was wir draußen brauchen. ( Jäger, Wild aufbrechen usw ist wieder noch was anderes ) Gruß Heiko
Hab den Schleifer schon seit deinem ersten Video im Auge. Als Maschinenschlosser mit Zugang zu Firmengeräten is er mir noch zu teuer.. noch... ;-) WD40 ist ein Entfettungsmittel kein Schmiermittel. Lüftet ab und hinterlässt kaum Rostschutz. Eventuell deswegen der Flugrost?! Ballistol is und bleibt das beste ;-)
Da muss ich dir aus Erfahrung widersprechen. Wd40 ist einer der besten Rostschutz den ich kenne für Metall und Ballisto ist wasserlöslich und sofort herunter. Hab mal Metallplatten mit verschiedenen Ölen eingesprüht und in den Garten gelegt für ein paar Tage - Regen Sonne alles dabei und Wd40 hat den Rost am besten abgehalten. Zumindest wars bei mir in der Praxis so - jedoch gibt's da bestimmt Unterschiede vom Metall her. LG
@@backpackerwildernessoutdoo3941 Bei Grafite bin ich schon schmutzig da hab ich die Dose noch nicht geöffnet...🤣 Teufelszeig gleich wie Silikon.😈 Ich verwende WD40 auch viel und oft, ich wollte auf keinen Fall sagen das es Schrott ist!! Ich verwende es nur nicht mehr für alles wie viele andere.. Ist vermutlich auch eine Glaubensfrage.. Kenne Leute die lassen ihre Lederschuhe damit ein.. Sie werden zwar Wasser abweisend, fürs Leder aber nicht gut. Ballistol ist zwar auch kein Wundermittel, aber falsch macht man damit bestimmt nichts. Fakt ist, ob WD40 oder Ballistol alles besser wie nichts.. Nur die Waidlerpfanne (ja, so heißt die bei mir..😉) bekommt Olivenöl wenn sie länger nicht verwendet wird. Was selten vorkommt...😅
Hallo Gerhard Der Messerschaerfer ist gut aber der neue der Ken Onion Messerschaerfer ist besser. Das ist die naechste generation und ich weiss nicht ob Du es jetzt bekommst in Deutschland. Die differens ist ein zusatz teil wo Du den Winkel eonstellen kannst fuer jedes Messer wie Hunting knifes , Chef knifes oder andere knifes. Gutes video.
Der Worksharp ist schon ein feines Teil wenn es mal schnell gehen muss. Ich hab eigentlich keinen Bedarf dafür, aber meine Frau würde sich den wohl ganz gern irgendwann mal zulegen 😄. LG Kevin 👋🏼🤠
Moin Gerhard, das Jaktkit habe ich aufgrund deiner guten Erfahrungen gekauft und bin hochzufrieden (hat sogar mein gutes altes Garberg mehr oder weniger in den Ruhestand geschickt). Was das schleifen angeht, habe ich diese Schleifmaschine schon bei einem Bekannten probiert, dieser ist auch mehr als zufrieden, für mich allerdings gibt es nur das gute alte Schleifen per Hand. Grüße von der Nordsee
Handliches Gerät zu einem fairen Preis. Und die Handhabung scheint recht einfach zu sein. Wer aber gerne bastelt, bzw. so ein Spezialgerät nur sehr selten braucht, kann sich so etwas ähnliches selber nachbauen mit einer handelsüblichen Bandfeile (Fingerschleifer), welche dann auch universeller eingesetzt werden kann.
Servus Gerhard! Ich hab mir Anfang dieses Jahres den Work Sharp Messerschärfer gekauft und bin Mega zufrieden damit. Mit dem Teil schleife ich alle meine Messer, Äxte, Sensen und Rasenmähermesser. Für unseren Gebrauch vollkommen ausreichend. Ich hab schon mehrere Schleifsteine gekauft, bin aber nie zu einen guten Ergebnis gekommen. Wenn man nicht die Zeit dazu hat, ewig mit der Hand zum schleifen, ist dieses Gerät wirklich sein Geld wert. 👍 Schöne Grüße Marco ✌️
Es ist nicht die Zeit, es ist einfach die Muße die Ungeduld... Habe mir den Workshop Ken Onion Edition geholt .Mega zufrieden. Noch nie soll scharfe Messer gehabt
Kleine Anmerkung zum "Papier-Test": Der ist nicht dazu da, um herauszufinden, ob man Papier schneiden kann. (Dann wäre er wirklich dämlich.) Vielmehr dient er dem Menschen am Schleifstein dazu, zu beurteilen, ob sein Werk vollbracht ist oder ob und wo die Schneide noch Reste vom Grat hat und nachgeschliffen oder -poliert werden muss. Wo noch Reste vom Grat sind, wird die Schneide im Papier "hängen" und einen kleinen Riss erzeugen. Da wird ein Schleifer, der stolz auf seine Arbeit sein möchte, nachbessern wollen.
Also falls Böker sich das wünscht mach ich auch ein Review für die 😅 mal schaun ob ich mir das zulege, zzt schleife ich von Hand mit Stein und Leder...
Das nachgebende und zudem auch noch sehr schmale Schleifband stört mich ungemein und was ist mit dem Stahl ? Entsteht da nicht eine enorme Reibungshitze ohne Kühlung / Schwächung des Stahles? Nehmen wir mal die Tormek als Vergleich... funktionert im Grunde zwar ganz anders, aber der Stein dreht sich sehr langsam und erhält zudem sogar noch eine laufende Wasserbadkühlung. Das ist sicher nicht einfach mal so in dieser Art und Weise umgesetzt worden - sprich langsam und trotzdem noch Kühlung. Solche Bandschleifer werden doch eigentlich nur - dann in größerer/ breiterer Form - bei der Produktion von Klingen / sprich vor Härtung und Anlassen eingesetzt. Habe lediglich einen kleinen Butterflysharpener/ Diamant frei Hand und dann zieh ich die Klinge auf dem Leder ab. Geht daheim und unterwegs. Das Teil hier würde ich ( zumindest für hochwertigere Messer/ Stähle) niemals einsetzen.
Mittlerweile muss man auf die "Ken Onion Edition" auch nur mehr 30euro aufzahlen, da zahlt es sich wirklich aus, wenn man sich gleich das bessere Gerät zulegt.......
Du musst dich vor niemanden Rechtfertigen lieber Gerhard....,das Messer 🔪 soll das tun, wofür es gedacht und gebraucht wird! Dieser Papiertest sagt rein gar nichts aus, über ein gutes Messer! In diesem Sinne....gutes Messer 👍
