Hallo ihr Lieben! Heute habe ich ein richtig leckeres und super knuspriges Börek Rezept für euch. Es gehört zu meinen Lieblingsrezepten fürs Sonntagsfrühstück und ist für mich unverzichtbar. Ihr braucht lediglich einen fertigen Baklava Teig, eure Füllung nach Wahl und eine Soße, die auch nur aus vier Zutaten besteht. Ich habe meine mit Käse gefüllt aber ihr könnt natürlich auch andere Füllungen benutzen wie z.B. eine Kartoffel-oder Hackfleischfüllung. Lasst es mich in den Kommentaren wissen wenn ihr meine Rezepte für die jeweiligen Füllungen haben möchte. Ich habe auch immer eine Packung Baklavateig im Kühlschrank damit ich zu jeder Gelegenheit dieses leckere Rezept zubereiten kann. Die Börek schmecken schön frisch aus dem Ofen natürlich am besten und sind dann auch am knusprigsten. Ihr könnt sie aber natürlich auch später oder am Folgetag genießen. Wärmt sie hierfür bestenfalls vorher kurz im Ofen auf damit sie wieder schön knusprig werden. Ich liebe diese leckeren Börek-Stangen und kann euch nur wärmstens empfehlen das Rezept auszuprobieren!
ZUTATEN (für 5 große Börek Stangen)
1 Packung fertiger Baklava Teig
Für die Soße
300ml Milch
70ml Sonnenblumenöl
60g Butter (geschmolzen)
1 gehäuften EL Mehl
Für die Füllung
350g Weichkäse
50g geriebener Käse (optional)
gehackte Petersilie
Backofen-Info: vorgeheizter Backofen, 200° Ober-und Unterhitze
Backzeit: 40 Minuten (30 Minuten unteres Drittel, 10 Minuten unterste Schiene)
1 июн 2024
