Nguyên liệu: 200g bột gạo 40g bột năng 100g tinh bột khoai tây 1 muỗng cafe muối 1 muỗng canh dầu ăn 150-170 nước thật sôi 3g xanthan gum ( bỏ vào sau cùng ) Note: Mọi người nhớ điều chỉnh nước theo bột mới hoặc bột cũ nha
Wow!!! So beautiful and wonderful Cach Lam Bun Tuoi Soi Nho recipe by the great chef Sydney Home Perfect presentation good create good texture tender elastic good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023🌸🙏🌷🌟😘👩🍳🌹👍⭐️❤️
cho nước nhiều nhão bột á bạn, mình ủ hấp hơi khi đã tắt bếp để bột có xíu hơi ấm, chứ không ướt kiểu thêm nước nha b ơi, b làm nhiều sẽ quen cách nhìn bột nè, vì bột kho hay ướt tuỳ thuộc vào bột cũ bột mới nữa đó b
Nhiều công đoạn quá bạn ơi, mình làm trộn đúng 2 lần ra khuôn to xong bỏ vào lại ra phát khuôn nhỏ là xong, máy này có cân bạn cứ cho thẳng bột vào máy nó trộn từ đầu, bỏ thêm công đoạn trộn ngoài luôn, làm một lần tổng 400g bột gạo, 100g khoai tây, 100g bột năng, dầu ăn, muối, 260ml nước (bột gạo vĩnh thuận), 310ml nước (bột gạo tẻ thái) làm xong ăn không hết bỏ vào ngăn đá ăn dần. Làm nhanh gọn lẹ mà thành quả y chang video bạn làm.
