Từ lâu, ăn trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh có hại cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, việc tăng cường tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật như bắp cải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim và tỷ lệ tử vong chung. Nó cũng có thể giúp xây dựng làn da khỏe mạnh, tăng cường năng lượng và giảm trọng lượng tổng thể.
Bắp cải là loại rau thông thường nhưng với những thành phần độc đáo chứa đựng trong nó có thể giúp chúng ta phòng tránh và hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh lý quan trọng.
Tuy nhiên, một số người cần chú ý khi ăn bắp cải:
- Người bị dị ứng, xuất huyết dưới kết mạc
- Người bị cường giáp, bướu cổ
- Người bị bệnh thận
- Người hệ tiêu hóa kém, bụng lạnh
- Người tạng hàn
Cách dùng bắp cải tốt nhất là ăn sống hoặc ép sinh tố một cốc mỗi ngày. Nếu như không dùng được dạng này, có thể dùng theo cách trụng sơ hoặc luộc, tránh nấu kỹ. Bởi vì nếu để nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, phốt pho và magiê có trong bắp cải.
Nên kết hợp ăn cả lá xanh và trắng vì lá xanh có nguồn vitamin A lớn và lá trắng chứa tỉ lệ sắt cao…
Trong video mình chia sẻ thì bắp cải mình làm món hầm thịt chay có sả và gừng nữa ăn rất ngon vào những ngày trời lạnh nếu ăn món này giúp ấm cơ thể giải cảm rất tốt.
Trong clip trên mình hướng dẫn cách cuộn bắp cải với thịt và hầm bắp cải. Món này ăn rất ngon và mình nghĩ ai cũng làm được cả.
Nguyên liệu làm thì rất dễ gồm có bắp cải, gừng, sả, nấm kim châm, hành tím, thịt chay tự làm và còn gia vị thì minh chỉ có thêm đường, muối và bột nêm chay thôi.
Chúc các bạn thự hiện thành công
#monanchaymientay, #bapcai, #bapcaicuonthit, #hamthit,#hambapcai,
#monchaydelam,
#ănchay,
#monanngon,
#monangiadinh,
#monanchayvietnam,
#monanchaydelam,
#ănchay,
#monchaydelam,
#monanchaydelam,
#anthuanchay,
#anchaysongkhoe,
#thitgoilamuop,
#lamuopgoithibam,
#lamuopcuonthit,
#lamuopgoithitham,
#thịtdumlamuop,
#lamuopgoithit,
#lamuopgoicha,
#lamuophamnuocdua,
#lamuopcuonchathit,
#amthucvinhlong,
16 сен 2024
