Súp là món ăn thường thấy trong thực đơn các bữa tiệc sinh nhật, họp mặt bạn bè hay mừng về nhà mới
Chào mọi người, lại là mình Trang Le Food đây
Và món ăn ngày hôm nay là Súp Tứ Vị, món này không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải đặt nấu mà chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu món này thơm ngon ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức hay đãi khách khi nhà có tiệc rồi nè
Bây giờ thì xin mời khám phá công thức chế biến món Súp Tứ Vị này nhé!
1/Nguyên liệu nước dùng cho 1 phần súp cua(bàn 10 người ăn)
- Xương gà 0.5kg
- Nước lọc 1,5 lít
- Củ cải ½ củ
- Hành tây ½ củ
- Củ sắn ½ củ
- 1 củ gừng 10gram
- Rễ ngò 10gram
2/ Nguyên liệu nồi súp:
- Thịt cua 125gram
- Thịt gà 100gram
- Chả lụa 50gram
- Nấm đông cô tươi 100gram
- Trứng cút 15 trứng
- Cà rốt 50gram
- Bắp Mỹ ½ trái
- Trứng gà 1 trứng
- Ngò, hành phi
3/ Gia vị nồi súp:
Mcf = muỗng cafe
Mac = muỗng ăn cơm
- Lọc lấy 1,2 lít nước dùng
- ½ mcf muối
- 1,5mac hạt nêm
- 1mac đường phèn
- ½ mac dầu mè
- ½ mac dầu ăn
- Bột năng 65gram + nước lọc 65ml
17 мар 2023
