Excelente, yo pongo la Berenjena directo en el fogón de la estufa, aquí usamos esa técnica para los chiles y funciona con la Berenjena y se va girando mientras se va quemando la cáscara y cocinando el interior, ya que esta suave, sigo como tu lo preparaste. Y, gracias por el top secreto. Lo usaré. Saludos a tu suegra, que siga guiándote.
Hola Tania, si nosotros también la hacemos de esa forma 😊 cocinando la berenjena en el la llama del fogón queda con un sabor ahumado muy rica! Muchas gracias yo le pasaré el saludo a mi suegra, saludos cordiales para ti
Qué divino!!!! Muchísimas gracias Moni por regalarnos está receta tan exquisita la estaba esperando, se me hizo agua la boca, lo del secreto de tu suegra lo más muchas gracias por compartirnoslo, muchas bendiciones .
Hola Moni, he hecho tú receta y creo que me ha salido bastante bien, estaba muy rica, me encantan las berenjenas y así tengo otra manera de prepararlas. Muchas gracias por compartir.
Hola Moni,soy Colombiana y vivo en New York,dónde podría conseguir los ingredientes para esa receta?. Me encanta la berenjena de todas las formas. Soy nueva en tu canal 😄
Hola Gricel, bienvenida al canal 😊 muchas gracias por tu apoyo! Puedes buscar en Google Middle Eastern Stores or Markets y allá puedes encontrar las especias!!
Hola Hilda, el yogurt se puede omitir! Nosotros lo utilizamos para que el Baba Ghanoush no quede muy espeso, si le queda muy espeso puede agregar de media a una cucharada de agua 🤗
Pues donde nosotros vivimos es muy normal cocinar en el horno por horas y no es costoso. Quizás donde usted viva si lo sea, en ese caso haga un jogon de leña y cocinela de esa forma. Sea recursivo.
@@cocinandoconmoni1 Muy bien. En cuanto pueda a construirme uno de leña que es lo mas usual en cualquier ciudad. Ciertamente es muy cara la electricidad donde vivo. Creo que en medio planeta lo es. Así que no te pongas brava a calificar a los que opinan sobre lo que haces. No tienes idea lo recursivo que soy.
No estoy enojada, pero a veces hay que saber comentar las cosas! Con el juaaa me dio a entender que se estaba burlando y para nosotros acá en Canadá es muy común utilizar la electricidad para cocinar, para todas las máquinas y equipo de cocina y para mantener la calefacción en tiempo de invierno junto con el gas natural. Por eso trato de dar opciones yo sé que todos no tienen la misma posibilidad de cocinar así. Muchas bendiciones.
