Nyáron nagyon szívesen nyúlunk olyan receptekhez, amik a melegebb napokon is egyszerűen és gyorsan, vagy sok esetben akár sütés nélkül is elkészíthetők. Mivel a babapiskóta nagyon sok sütés nélküli sütemény alapja, ezért szeretettel mutatom be nektek a lehetőséget a házilagos elkészítésére, ami alapvetően tényleg gyorsan és könnyen kivitelezhető a picit hűsebb napokon, majd a melegebb napokon már nem kell bekapcsoljuk a sütőt, ha valami finomságra vágyunk.
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
Feliratkozás:
/ gaborahazipek
Socia media:
/ gaborahazipekhivatalos
/ gaborahazipekhivatalos
www.threads.net/@gaborahazipe...
A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését. A liszt itt elérhető:
csaladellato.hu/termekek/gabo...
A videóban használt Braun multifunkciós botmixer a Braun MultiQuick 9.
Tedd könnyebbé a konyhai munkádat a Braun magas minőségi konyhai gépeivel kezdve a multifunkcionális botmixertől a grillsütőig. Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, a gépek mellett a kiegészítő tartozékokat is beleértve: www.braunhousehold.com/hu-hu
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
- Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 140g
- Só: 3g
- Cukor: 120g
- Kukoricakeményítő: 25g
- Sütőpor: 2g
- Tojás: 4db
- Vanília esszencia: kevés, ízlés szerint
Az elkészítés menete:
1. A tojások szétválasztása
2. A tojássárga habosítása a cukor felével, valamint a vanília esszenciával
3. A tojásfehérje habosítása a sóval és a cukor másik felével
4. A tojásfehérjehab három részletben való hozzákeverése a habosított sárgájához.
5. A további száraz összetevők elkeverése, majd apránként átszitálva, óvatos mozdulatokkal a tojáshabhoz való hozzáforgatása. A tészta túlkeverése elfolyósítja azt, ami által a tészta a kitöltésnél terülni fog! Végeredményben így lapos, tömör babapiskótákat kaphatunk! Ügyeljünk rá, hogy ne keverjük a szükségesnél hosszabb ideig a tésztát!
6. A kész tésztát töltsük habzsákba, majd egy sima 1cm átmérőjű fejjel töltsük ki a babapiskótákat papírozott sütőlemezre.
7. A kitöltés után közvetlen hintsük meg őket porcukorral (szitálva), majd azonnal helyezzük be őket az előmelegített sütőbe!
8. Sütés: 180C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 12-15 perc között készre sütni.
Timecodes:
00:00 - Bevezetés
01:26 - Tojások habosítása
04:48 - A habok összeforgatása
06:11 - A száraz anyagok hozzáadása
08:41 - Kitöltés, sütés
12:01 - Befejezés
30 июл 2024
