Witam serdecznie i zapraszam na babkę drożdżową z rodzynkami. Babka jest przepyszna, puszysta i delikatna jak puszek 😊 Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto, a przygotowanie samej babki jest wyjątkowe proste i mało pracochłonne.
Do przygotowania babki drożdżowej będziemy potrzebowali:
babkę upiekłam w foremce o średnicy 24 cm
400 g mąki pszennej typ do 550 - to jest około 2 ½ szklanki 250 ml
250 ml letniego mleka
120 g cukru - około ½ szklanki 250 ml
80 g masła roztopionego i przestudzonego
30 g drożdży świeżych
4 żółtka rozmiar L
100 g rodzynek
2 łyżeczki cukru waniliowego lub wanilinowego
otarta skórka z jednej cytryny
szczypta soli
na lukier:
około 1 łyżki wody
około 2 łyżek soku z cytryny
i około 200 g cukru pudru - to jest około 1 ½ szklanki
00:00 Wstęp
00:15 rozczyn
00:40 ciasto
01:50 wyrastanie i przygotowanie foremki
02:48 pieczenie babki
03:42 Lukier
14 мар 2023
