Receita rápida de confecção simples. É um dos pratos de bacalhau de maior sucesso e ideal para colocar uma refeição na mesa em menos de meia hora. 👇👇👇 ⭐️⭐️⭐️ RECEITA - claradesousa.pt/receita/bacal... ⭐️⭐️⭐️
Querida Clara, não conhecia esse truque de lavar a barata. Deve fazer toda a diferença. Irei fazer assim 😊 Muito obrigada por nos ensinar tanto 🙏🏻 Fique Bem e Bem Haja 😘🌹🌹
Sr. José, porque trata a Clara por “tu”? Pelo que percebo do seu comentário nem sequer se conhecem. Por isso a minha pergunta. Não me leve a mal, se calhar sou um bocado antiquada. Tudo de bom para si.
Eu tenho o hábito de mergulhar a bata palha de compra, em leite, pois torna-as muito macias. Já agora uma dica: em vez de ovos inteiros, uso as claras que vão ficando e que guardo, pois para o colesterol é bem mais saudável. Poderei pôr uma gema ou duas, para que fique com mais côr 😉😉
Sim Ana, há quem faça isso para que as batatas absorvam essa metade dos ovos funcionando de forma semelhante à minha hidratação com água. Pessoalmente gosto deste prato macio sentindo a textura das batatas e um conjunto bastante húmido devido aos ovos mal passados. Mas cada um fará como gosta mais. A hidratação é apenas para evitar que a batata sugue os ovos demasiado. Louro não. Nem está na receita original. Mas não há problema nenhum em usar. 😊
@@mariacarlotaportomoura372exatamente. Aprendi com ele esse truque para a batata ficar mais crocante. Gosto do bacalhau à Brás com ou sem crocância, mas tenho um filho que gosta crocante. Fique bem 🌹
