O bacalhau espiritual é uma receita portuguesa fácil e deliciosa que rende muito, ideal para o Natal em família! Confira o passo a passo no #TheChef:
INGREDIENTES:
500 grama(s) de bacalhau desfiado e demolhado
300 grama(s) de cebola fatiada
200 grama(s) de cenoura ralada
4 dente(s) de alho triturado
100 ml(s) de leite quente
2 unidade(s) de pães amanhecidos
300 ml(s) de molho branco
80 ml(s) de azeite extravirgem
2 folha(s) de louro
50 grama(s) de parmesão ralado
10 unidade(s) de azeitonas pretas
Sal a gosto
Salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho triturado, a cebola, o louro e a cenoura. Deixe refogar bem. Em seguida, acrescente o bacalhau e deixe em fogo baixo. Em um recipiente, coloque o pão, acrescente o leite quente e misture bem. Junte o pão ao bacalhau e misture bem. Adicione o molho branco e a salsa e coloque em um refratário. Polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno a 180°C por 15 a 20 minutos até dourar. Decore com as azeitonas e a salsa picada.
22 дек 2023
