Bacallà a la manresana - Cuines 

El bacallà és un dels pocs peixos que es menjaven a l'interior abans de l'extensió dels sistemes de refrigeració. Així que, a Manresa, el feien a la manresana, com pertoca, amb productes d'interior.
#CuinesTV3
Subscriu-te al canal oficial del “Cuines” a RU-vid: bit.ly/2DgAEaJ
TV3 a RU-vid: bit.ly/2WFU15Y
Catalunya Ràdio a RU-vid: bit.ly/2RLKl6r
Facebook: / cuinestv3
Twitter: / cuinestv3
Instagram: / cuinestv3
Web: www.ccma.cat/t...