Receta QUEQUE BAILEYS
Crema:
110 ml Leche
110 ml Leche Condensada
110 ml whisky. Ron o Pisco
2,5 gr Café o media cucharita
5 ml Escencia de Vainilla o una cucharita
Queque:
200 gr Aceite vegetal
350 gr Azúcar granulado
3 Huevos M
300 ml Crema
285 gr Harina pastelera
15 gr Polvo de Hornear
1 pizca de Sal
Almibar:
6Q gr Agua
60 gr Azúcar Granulada
20 a 30 ml crema
Molde 22 cm cono o 18 cm redondo
Use un Parafinado 20x 8 rectangular
Horno 160-170 grados centígrados x 45-55 minutos. Cupcakes es 20 minutos
Si vives a una altura de más de 1700 MSNM sería 290 gr harina más 10 gr de polvo de hornear
2 июн 2024