Hozzávalók:
Kekszes alap:
25 dkg kakaós keksz (én Győrit használtam)
10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Krém:
4 dl habtejszín (30 %-os legalább)
25 dkg mascarpone
8 dkg porcukor
8 dkg tejcsoki olvasztva
1 dl Baileys /Használhattok más krémlikőrt is :-))/
1 tk. vanília paszta vagy vaníliás cukor :-)
1,5 tasak (Dr. Oetker) Expressz zselatin fix /Ha nincs, akkor porzselatinból 13 gr a kimért Baileysben
feloldva/ A feloldásban ez a videóm segít: • Málnás sajttorta sütés...
Változik a munkamenet is, nem a tejszínhez kell adni, hanem a Baileiyshez és melegíteni is kell.
Díszítéshez cukrozatlan kakaót és cukorgyöngyöt használtam.
Tortaforma 22 cm.
A hűtésre odafigyelni mielőtt kiszeditek a formából, elég csak a hűtőben hűteni! Én a fagyasztót csak a gyorsaság miatt használtam max fél órára, alkalmanként. Nem parfétorta.:-)))
Fontos, át kell hűlnie belül is 2 - 3 óra.
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszi TT😉
Ha értesítést szeretnél kapni csatornától az új videókról, koppints a harangikonra!
16 окт 2024
