Maravilha Silvia! A receita que eu faço não leva o cravo nem 2 tipos diferentes de coco ralado nem o leite de coco. Vou fazer pra ver como fica! Obrigada!
Oi adorei o vídeo foi muito bem explicado e o único vídeo que vi que fala que não pode ficar muito tempo sem embalar por causa da umidade não conseguia descobrir porque as minhas balas ficavam meladas um beijo
Silvia obrigada por compartilhar seu conhecimento.fiz as balas e com essa embalagem as minhas grudaram tudo tive que jogar fora e com a mesma receita embalei no saquinho PP e aí sim ficou ótima .porque será k as minhas grudaram na papel de bem casado ,?
Boa noite!!! Que linda! Te achei agora e ja amei!!! Quero fazer essas balas para vender mas não gosto que fique com o pezinho muito grosseiro de calda. E vc fez com tanto capricho que ganhou meu joinha 😋😉 Vou testar essa receita diferente de um monte que já vi. Deus te abençoe MUITO. Gratidão🤗
Amei...só uma perguntinha...se eu quiser colorir elas, fazer vermelho por exemplo, posso usar corante alimentício em gel? Em que momento ele entraria e qual a quantidade?
Achei maravilhosa a receita. Mas você pode me dizer qual a finalidade da gema de ovo nessa receita, fiquei curiosa pois ainda não tinha visto fazer com a gema. Bjos e muito obrigada pela receita, deu água na boca. 😋😋😋
Pois é amiga eu tenho problema com as bala que eu faço pôr que o lugar muito úmido e elas dissolve rápido e muitos do cliente que pra leva em quantidades. Agora vendo você falar não tem nada pra deixa a calda mais tempo firme?? Boa noite
"Ficar pedaços da bala no celofane" ?? Não fica não, ela pode até grudar , mas , justamente pra não ficar a embalagem nas balas que se usa celofane. Porque, se usar embalagem das trufas, pode ficar os pedaços do papel alumínio do interior da embalagem ba bala.
Olá Silvia , estou fazendo as balinhas para vender e tenho um probleminha , estão grudando no celofani 🤔. Qual o mínimo de tempo para embalar após o banho no caramelo? Eu uso celofani grosso, de boa qualidade.
Oi Taty! A melhor forma de calcular o preço de venda desse produto é com o uso de uma Ficha Técnica! Nessa aula aqui eu explico bem detalhadamente como fazer a ficha técnica de um produto: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cJLAbBpKDLc.html
Eu gosto muito de comprar estas balas, mas para fazer por esta receita e por este video, imagino que devo usar os ingredientes com as medidas que eu entender que poderá ser o correto, ja que nao é dito as medidas de nada. tipo quanto de leite, etc... imagino que ela tinha ali uma unica gema coada , será ? nao sei . receita no olho.
